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Menú de Restaurante El Galeón
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Menu-pakke
- Menú navideño #1 IVA inc. por persona Gælder: Entrada, Segundos a elegir, Bebida Incluida, Postres a elegir
- 43 EUR / por persona
- Menú navideño #2 IVA inc. por persona Gælder: Aperitivo, Entrantes, Segundos a elegir, Bebida Incluida, Postres a elegir
- 53 EUR / por persona
Menuoplysninger
- Se solicitará 10 euros por persona para realizar su reserva.
Sektion 1
Entrada
Surtido de ibéricos variados
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Entremeses de la casa
Croquetas, lágrimas de pollo, calamares y bienmesabe
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Gambones a la plancha
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Sektion 2
Segundos a elegir
Lomo de vaca madurada a la parrilla
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Chuletitas de cordero lechal a la plancha
Con pimientos de Padrón
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Secreto ibérico a la plancha trinchado
Chutney de manzana y queso brie
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Chipirones a la plancha
Patatas a lo pobre y pimientos de padrón
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Lomo de Bacalao confitado
Pisto casero a fuego muy lento
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Carrillada iberica glaseada
Al toque de roquefort
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Sektion 3
Bebida Incluida
Agua, vino D.O, cerveza o refrescos
Dos consumiciones por persona
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Sektion 4
Postres a elegir
Tarta de queso cremosa
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Natillas caseras
Helado de vainilla y brownie
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Sorbete de fruta de la pasión
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Sektion 5
Aperitivo
Crema de mariscos Navideña
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Sektion 6
Entrantes
Surtido de ibéricos variados
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Salmón ahumado con espárragos gordos de Navarra y guacamole
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Alcachofas premium confitadas con papada ibérica
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Sektion 7
Segundos a elegir
Pierna o paletilla de Cordero lechal Asada
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Lomo de vaca madurada a la parrilla
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Solomillo de Vaca a la parrilla con salsa de boletus y cremoso de batata
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Lomo de merluza a la marinera "Galeón"
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Tataki de atún rojo con ajo blanco
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1/2 Lubina salvaje a la espalda con sus ajitos y guarnición de patata poché
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Sektion 8
Postres a elegir
Tarta de queso cremosa
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Coulant de chocolate casero y helado de vainilla
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Sorbet de fruta de la pasión
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