Speisekarte
Speisekarte
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Menüs & Pakete
- Marktmittagessen Meeresfrüchtesalat mit Languste und Seehecht, Tintenfisch aus der Bucht auf "romana" Art, Arroz a banda, Dessert: Turrón-Eis mit heißer Schokolade. Getränke nicht inbegriffen.
- Picoteo-Menü Meeresfrüchtesalat mit Languste, Tataki von rotem Thunfisch "Balfegó", Tomatensalat raff mit Bauchlappen, Langustencroquettes, Tellinen "Coquinas", Entrecôte aus Premium-Rind, Dessert: Käsekuchen. Getränke nicht inbegriffen.
- Langustenmenü Langustensalat, Langustencroquette, Meloso-Reis mit Languste, Dessert: Kastaniencreme mit Schokolade und Maria-Keks. Getränke nicht inbegriffen.
Informationen zur Speisekarte
- Öffnungszeiten: 13:00 – 22:30h
Abschnitt 1
Zum Auftakt
Meeresfrüchte-Salat
Original name: Ensaladilla de marisco
Gebratene Babytintenfische
Original name: Chopitos fritos
Kristall-Garnelen
Original name: Gambita Cristal
Bucht-Tintenfisch „alla romana“
Original name: Calamar de bahía a la "romana"
Bucht-Tintenfisch auf dem Grill
Original name: Calamar de bahía a la plancha
Am Grill zubereiteter Oktopus
Original name: Pulpo a la brasa
Hausgemachte Hummer-Croquette
Original name: Croqueta casera de bogavante
Ceviche aus wildem Seebarsch
Original name: Ceviche de lubina salvaje
Kabeljau-Carpaccio
Original name: Carpaccio de bacalao
Steak Tartare aus Wagyu-Rind
Original name: Steak Tartare de Wagyu
Foie Micuit mit Tomatenmarmelade und Zimt
Original name: Foie Micuit con dulce de tomate y canela
Huevos Rotos mit Schinken
Original name: Huevos Rotos con Jamón
Huevos Rotos mit 1 ganzem Hummer
Original name: Huevos Rotos con 1 Bogavante entero
Gegrillte frische Leber mit Apfel
Original name: Foie fresco asado con manzana
Abschnitt 2
Salate und Gemüse
Spezialitätensalat (traditionell)
Original name: Ensalada especial (tradicional)
Salat mit Früchten
Original name: Ensalada con frutas
Hummer-Salat
Original name: Ensalada de bogavante
Salat aus Rucola-Tomaten mit Thunfischbauch oder mit Brasse
Original name: Ensalada de tomate raf con ventresca de atún o con capellán
Frische Artischocke mit iberischem Schinken und Trüffel
Original name: Alcachofa fresca con jamón ibérico y trufa
Andalusisches Gazpacho mit Hummer
Original name: Gazpacho andaluz con Bogavante
Unsere gefüllte Tomate
Original name: Nuestro Tomate Relleno
Burrata-Salat
Original name: Ensalada de Burrata
Brot-Service mit Aioli
Original name: Servicio de Pan con All i oli
Abschnitt 3
Sandwiches & Pasta
Spaghetti mit Hummer
Original name: Spaghetti con Bogavante
Hummer-Sandwich
Original name: Sandwich de Bogavante
Filetsteak vom galicischen Kalb
Original name: Pepito de solomillo de ternera Gallega
Gourmet-Burger Angus Burger
Original name: Burguer Gourmet Angus Burguer
Abschnitt 4
Reisgerichte
Paella Alicantina (Hühner vom Land und Meeresfrüchte) Gemischt
Original name: Paella Alicantina (pollo campero y marisco) Mixta
Paella Puig Campana
Paella mit Seehecht und Garnelen
Original name: Paella de rape y gambas
Paella mit Riesengarnelen und Seehecht
Original name: Paella de cigalas y rape
Strandreis (Tintenfisch, Muscheln, geschälte Garnelen und Seehecht) Senyoret
Original name: Arroz de playa (sepia, chopito, gamba pelada y rape) Senyoret
Arroz a banda
Schwarzer Reis
Original name: Arroz negro
Paella mit Hühner vom Land, Rippen und Gemüse
Original name: Paella de pollo campero, costilla y verduras
Sämiger Reis mit Tintenfisch
Original name: Arroz meloso de pulpo
Sämiger Reis mit Hummer
Original name: Arroz meloso de bogavante
Paella mit Meeresfrüchten und Hummer
Original name: Paella de mariscos con bogavante
Fideuá mit Meeresfrüchten
Original name: Fideuá de Marisco
Abschnitt 5
Fleischgerichte
Entrecôte vom Premium-Galicia-Kalb
Original name: Entrecotte de ternera Premium gallega
Filetsteak vom Premium-Galicia-Kalb
Original name: Solomillo de ternera Premium gallega
Rinderfilet mit Foie Gras und Pedro-Ximénez-Sauce
Original name: Solomillo de ternera al foie con salsa Pedro Ximénez
Premium-Galicia-Rindersteak
Original name: Chuletón de ternera gallega Premium
Iberisches Schweinefilet mit Champignonsauce
Original name: Solomillo de cerdo ibérico con salsa de champiñón
Entenmagret mit Kirschsoße
Original name: Magret de pato con salsa de cerezas
Cordon Bleu mit Gorgonzolasauce
Original name: Cordón Blue con salsa de Gorgonzola
Lammkoteletts von Milchlämmern
Original name: Chuletitas de cordero lechal
Lammkoteletts von Milchlämmern, gebraten mit Frühlingszwiebeln
Original name: Chuletitas de cordero lechal salteadas con ajetes
Hähnchen vom Grill
Original name: Pollo a la Brasa
Abschnitt 6
Muscheln und Meeresfrüchte
Dampfgemüse Miesmuscheln
Original name: Mejillones al vapor
Dampfgemüse Venusmuscheln
Original name: Berberechos al vapor
Gillardeau-Austern
Original name: Ostras Gillardeau
Rote Garnele
Original name: Gamba roja
Gebratene Hummer
Original name: Bogavante a la plancha
Kokas
Original name: Tellinas "Coquinas"
Abschnitt 7
Fische
Fisch aus der Bucht, gebacken oder gegrillt
Original name: Pescado de la Bahía al horno o a la brasa
Fisch aus der Bucht, gesalzen
Original name: Pescado de la Bahía a la sal
Suquet de Peix (Seezunge)
Original name: Suquet de Peix (rape)
Gebratener Dorsch
Original name: Rodaballo a la plancha
Dorsch mit Garnelen- und Weißweinsauce
Original name: Rodaballo con salsa de gambas y vino blanco
Roter Thunfisch "Balfegó"
Original name: Atún rojo "Balfegó"
Kichererbsensuppe mit Hummer
Original name: Potage de Garbanzos con bogavante
Abschnitt 8
Roter Thunfisch "Balfegó"-Zone
Tataki von rotem Thunfisch "Balfegó"
Original name: Tataki de atún rojo "Balfegó"
Tatar aus Akami "Lende"
Original name: Tartar de akami "lomo"
Duo aus rohen Tatars, Akami und Bauchlappen
Original name: Dúo de Tartares al natural, akami y ventresca
Tatar aus Otoro mit Kaviar nacarí
Original name: Tartar de o'toro con caviar nacarí
Thunfisch mit Zwiebeln, Rosinen und Pinienkernen
Original name: Atún encebollado con pasas y piñones
Block aus dem edelsten Teil des Thunfischs mit knusprigem Pistazienkrokant
Original name: Lingote de la parte mas noble del atún con crujiente de pistacho
Tatar von rotem Thunfisch "Balfegó"
Original name: Tartar de atún rojo "Balfegó"
Carpaccio aus Thunfischbauchlappen
Original name: Carpaccio de Ventresca de Atún
Sashimi aus Thunfischbauchlappen
Original name: Sashimi de Ventresca
Sashimi aus Akami "Lende"
Original name: Sashimi de akami "lomo"
Sashimi-Duo
Original name: Duo de Sashimi