Δεδομένο μενού
Menú de La Llenega
Περιηγηθείτε σε πιάτα, τιμές και τμήματα πριν πάτε εκεί.
Εδώ εμφανίζονται οι πληροφορίες μενού που καταφέραμε να διαβάσουμε. Μπορεί να υπάρχουν περισσότερες επιλογές στο εστιατόριο. Μπορεί να υπάρχουν παλαιότερες πληροφορίες από τμήματα που δεν ήταν δυνατή η ενημέρωσή τους.
Πακέτο μενού
- Menú del día De lunes a viernes a medio día (no festivos)
- 20 EUR / persona
Προσθήκες
- Servicio de pan
- +1.9 EUR / persona
Πληροφορίες μενού
- El 80% de la carta adaptada para celíacos
Τμήμα 1
Para hacer boca
Nuestras auténticas croquetas morellanas
Fideuá al minuto con ceps y foie
Mini – sándwich de rabo de toro al aroma de vermut
Bocaditos de foie con pan crujiente y caramelo de vino tinto
Calamar salvaje salteado con su reducción y polvo de su tinta
Taco de panceta con setas y gambas
Cazuelita de callos de ternera al estilo tradicional
Carpaccio de gamba roja con mayonesa trufada
Τμήμα 2
De la montaña
Solomillo de ternera con foie y salsa de trufa
Lomo de ciervo a las hierbas provenzales y reducción de membrillo
Paletilla a baja temperatura, parmentier y pistachos
Lingote de cochinillo a 65º con el jugo de su asado
Τμήμα 3
Del mar
Parpantana de atún en civet
Versión del rodaballo en "suquet"
Rollito de lenguado sobre parmentier con reducción de sus espinas
Pulpo, patata y tomate concassé semipicante
Τμήμα 4
Arroces
Arroz meloso de bogavante
Τμήμα 5
Algo dulce para terminar
Aceite, chocolate y pan
Nuestra "lemon pie"
Tartaleta de fruta de la pasión y chocolate especiado
Versión de fresas con nata
Chocolate 100%
Tarta de queso "La Llenega"
Torrija de brioche con helado de toffee y sal
Tabla de quesos el Pastor de Morella con membrillo casero
Caja de bombones caseros
Τμήμα 6