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Tapas
Riesengarnelen in Chili-Tomaten-Sauce
Pulpo Galiciana
Spanische Hackbällchen
Maurische Spieße mit Aioli
Serrano mit Rucola und Feigen — *
Gratinierte Greenshell Muscheln
Gebratene Artischocken mit Knoblauchsauce
Aprikosen und Datteln im Speckmantel — *
Marinierter Manchego Käse
Frittierte Sardellen mit Alioli
Gebratene Auberginen mit Chorizo und Datteln — *
Ziegenkäse mit Walnuss Honig
Shrimps in Knoblauch-Olivenöl
Krustade mit Olivenpaste und Pinienkernen
Hähnchen in Sherry-Pinienkern Sauce
Oliven mit gerösteten Mandeln
Wilder Brokkoli mit Erdnusscreme
Vorspeisen und Zwischengerichte
Vitello Forello — cremige Sauce von Haus geräucherter Forelle, mit Kapern und Salat
Ziegenkäse in Walnusshonig — mit Sprossen-Feldsalat und Apfel Chutnay
Zweierlei vom Thunfisch — auf Avocadocreme und Quinoa
Wachtelbrust in Sherry Hollandaise — mit Topinambur und geröstetem Blumenkohl
Carpaccio von Langusten und Edelfischen — auf Limetten Schaum und Avocado
Gemischter Salat — mit Sprossen und Sonnenblumenkernen
Suppen
Pikante Fischsuppe „Gaudí“ — mit Riesengarnelen
Cremesuppe vom Atlantikhummer — mit Jakobsmuscheln
Hauptgerichte
Steak vom Angus Rind — in Portwein Sauce mit gebratenen Pilzen und Kartoffel Gratin
Salzwiesen Lamm — mit Bohnenragout und Kartoffel Törtchen
Eismeersaibling — mit wildem Brikkoli und Piemont Reis
Doraden Filet — kross gebraten in Krustentier Sauce auf Ratatouille und gerösteten Kartoffeln
Barbarie Entenbrust — in Morchelrahm mit geröstetem Blumenkohl und Kartoffelpüree
Filet vom Seeteufel — in Safran Sauce mit Fenchel Gemüse und Limetten Püree
Desserts
Käsevariation — mit Feigensenf und Früchtebrot (3 Sorten) **
Schokoladentörtchen — mit Kaffee-Krokanteis und Erdbeeren
Tiamisu von weißer Schokolade und Passionsfrucht — mit Pistazien Eis und Ananas
Mousse von Joghurt und Chili-Ingwer — mit Himbeer Sorbet
Variation von Sorbets — mit Früchten
Küche: Dienstag 18.00 – 21.30 Uhr; Mittwoch bis Samstag 12.00 – 14.00 Uhr und 18.00 – 21.30 Uhr; Sonntag, Montag und Dienstagmittag geschlossen
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Información del menú
- Cocina: Martes 18.00 – 21.30; Miércoles a Sábado 12.00 – 14.00 y 18.00 – 21.30; Domingo, Lunes y Martes mediodía cerrado
Sección 1
Tapas
Gambones en salsa de tomate y chile
Nombre original: Riesengarnelen in Chili-Tomaten-Sauce
Pulpo a la gallega
Nombre original: Pulpo Galiciana
Albóndigas españolas
Nombre original: Spanische Hackbällchen
Brochetas morunas con alioli
Nombre original: Maurische Spieße mit Aioli
Jamón serrano con rúcula y higos
Nombre original: Serrano mit Rucola und Feigen
Mejillones Greenshell gratinados
Nombre original: Gratinierte Greenshell Muscheln
Alcachofas salteadas con salsa de ajo
Nombre original: Gebratene Artischocken mit Knoblauchsauce
Albaricoques y dátiles envueltos en panceta
Nombre original: Aprikosen und Datteln im Speckmantel
Queso manchego marinado
Nombre original: Marinierter Manchego Käse
Boquerones fritos con alioli
Nombre original: Frittierte Sardellen mit Alioli
Berenjenas salteadas con chorizo y dátiles
Nombre original: Gebratene Auberginen mit Chorizo und Datteln
Queso de cabra con miel de nuez
Nombre original: Ziegenkäse mit Walnuss Honig
Camarones en aceite de oliva con ajo
Nombre original: Shrimps in Knoblauch-Olivenöl
Crostata con pasta de aceitunas y piñones
Nombre original: Krustade mit Olivenpaste und Pinienkernen
Pollo en salsa de jerez y piñones
Nombre original: Hähnchen in Sherry-Pinienkern Sauce
Aceitunas con almendras tostadas
Nombre original: Oliven mit gerösteten Mandeln
Brócoli silvestre con crema de cacahuete
Nombre original: Wilder Brokkoli mit Erdnusscreme
Sección 2
Entrantes y platos intermedios
Vitello Tonnato
Nombre original: Vitello Forello
Queso de cabra en miel de nuez
Nombre original: Ziegenkäse in Walnusshonig
Doble de atún
Nombre original: Zweierlei vom Thunfisch
Pechuga de codorniz en salsa holandesa de jerez
Nombre original: Wachtelbrust in Sherry Hollandaise
Carpaccio de langosta y pescados nobles
Nombre original: Carpaccio von Langusten und Edelfischen
Ensalada mixta
Nombre original: Gemischter Salat
Sección 3
Sopas
Sopa picante de pescado "Gaudí"
Nombre original: Pikante Fischsuppe „Gaudí“
Sopa cremosa de langosta del Atlántico
Nombre original: Cremesuppe vom Atlantikhummer
Sección 4
Platos principales
Filete de res Angus
Nombre original: Steak vom Angus Rind
Cordero de marisma
Nombre original: Salzwiesen Lamm
Trucha del Ártico
Nombre original: Eismeersaibling
Filete de dorada
Nombre original: Doraden Filet
Pechuga de pato Barbarie
Nombre original: Barbarie Entenbrust
Filete de rape
Nombre original: Filet vom Seeteufel
Sección 5
Postres
Variación de quesos
Nombre original: Käsevariation
Tartaletas de chocolate
Nombre original: Schokoladentörtchen
Tiramisú de chocolate blanco y maracuyá
Nombre original: Tiamisu von weißer Schokolade und Passionsfrucht
Mousse de yogur y jengibre con chile
Nombre original: Mousse von Joghurt und Chili-Ingwer
Variación de sorbetes
Nombre original: Variation von Sorbets