Menú y precios
Menú
Explora platos, precios y secciones antes de visitar.
Traducido automáticamente de danés a español. Puede haber errores de traducción.
Consulta al personal del restaurante sobre ingredientes, alérgenos o necesidades dietéticas.
Abrir menú original ↗Mostrar texto original
73SG FROKOSTMENU (klokken 12:00-16:00)
Frokost platte med tapas – Den lette — 3 tapas. Serveres med friskbagt brød og hjemmelavet parmesanolie.
Frokost platte med tapas – Den sultne — 5 tapas. Serveres med friskbagt brød og hjemmelavet parmesanolie.
Frokost platte med tapas – Tapas Royale — For 2 personer. Serveres med friskbagt brød og hjemmelavet parmesanolie.
per person
Tomatsuppe — Fyldig tomatsuppe med frisk basilikumsolie og sprød parmesancrunch. Vinmatch: 73SG Hvid – Château de La Cômbe – Le Muy, Frankrig.
Krebsehaler — Dildmarinerede krebsehaler på julesalat med silkeblød auberginekaviar, citron og mandeldukkah. Vinmatch: Pinot Gris – Grand C – Alsace, Frankrig.
Andebryst — Letrøget andebryst med syrlig vinsauerkraut, frisk pære og sennepscreme med estragon. Vinmatch: Prokupac – Vinarija DOJA – Toplica Regionen, Serbien.
Græskar med svampe — Ovnbagt Crown Prince græskar med efterårets svampe, trøffelricotta, salvie og pistacienødder. Vinmatch: Maison Dieu – Maison Shaps – Bourgogne, Frankrig.
Jordskokker og kartoffel — Gyldenbagt gratin af jordskok og kartoffel med smeltet Comté og timian. Vinmatch: 73SG Rød – Château de La Cômbe – Le Muy, Frankrig.
73 Strandgade trøffel Brie de Meaux — Modnet Brie de Meaux med en blød, luksuriøs midte fyldt med husets egen trøffelcrème. Vinmatch: Cuvée Saint Georges 2019 – La Cômbe – Le Muy, Frankrig.
Sardiner eller Moules — Vælg mellem saftige sardiner eller moules, serveret med frisk citron og cremet hjemmerørt dijon-mayo. Vinmatch: Luna Rosé (Crémant) – La Cômbe – Le Muy, Frankrig.
73SG Sandwich — Friskbagt brød pakket med salt lufttørret skinke, cremet mozzarella, saftige tomater og et kærligt lag af vores hjemmelavede pesto.
73SG Veggie Sandwich — Friskbagt brød fyldt med cremet hjemmelavet stracciatella, smørblød avocado og saftige tomater.
73SG Caesar Salad — Den klassiske Caesar, som den oprindeligt var ment – sprød romainesalat, hjemmelavet dressing, knasende croutoner og masser af parmesan.
Charcuterie & Ost — En lækker samling af 4 slags charcuterie og 4 slags oste, der spiller perfekt sammen med vores hjemmelavede oliventapenade, dijon-mayo, hjemmelavet pesto og tapendae samt friske garniture. Serveret med friskbagt brød og vores signatur parmesanolie.
Ekstra brød — Fordi man altid kan dyppe lidt mere – især i vores signatur parmesanolie. Sprødt, friskbagt og svært at få nok af.
Sødt og andet
"Saml mig op" - 73SG Tiramisu — Tiramisu stammer fra italiensk; venetiansk tiramesù, som betyder "saml mig op" - og er den perfekte opkvikkende dessert. Her vores helt egen fortolkning, lavet à la minut på vores espressomaskine!
Crème Brûlée — En fransk klassiker - cremet med en sprød top. Den ultimative dessert.
Affogato — Vanille Is fra Brostrøde Is, toppet med varm espresso og et shot 73SG kaffelikør, speciallavet til os af HAFN på Charlie's Coffee Gaya Sumatra-kaffe.
3 slags ost — Et udvalg af oste serveret med friskbagt brød.
3 slags charcuterie — Et udvalg af charcuterie serveret med friskbagt brød.
Stracciatella — Serveres med vores friskbagt brød og hjemmelavet parmesanolie.
Trøffel Brie de Meaux — Vores helt egen udgave af Brie de Meaux med trøffel.
Nibblesbræt — Trøffelchips, saltet mandler og oliven.
Sardiner eller Moules — Serveret med friskbagt brød, hjemmerørt dijon-mayo og frisk citron.
73SG Espresso Martini — Med chokoladeovertrukne kaffebønner.
73SG Baileys Bomb — Vælge enten kaffe eller varm kakao - serveret med en "bombe" af vores Baileys-creme på toppen.
73SG Tapas & Sandwich: Se tavlen eller spørg din tjener om aktuelle udvalg af tapas.
Information om indhold af allergener og ingredienser kan fås ved at kontakte vores personale.
Frokostmenu serveres klokken 12:00-16:00.
Det er altid en god ide at booke et bord! (især hvis du vil have dit stambord – eller de andres!)
Mostramos la información del menú que hemos podido leer. El restaurante puede ofrecer más opciones. Puede conservarse información anterior donde no fue posible actualizarla.
Información del menú
- 73SG Tapas & Sándwich: Consulte la pizarra o pregunte a su camarero por la selección actual de tapas.
- La información sobre el contenido de alérgenos e ingredientes puede obtenerse contactando a nuestro personal.
- El menú de almuerzo se sirve de 12:00 a 16:00.
- ¡Siempre es buena idea reservar una mesa! (especialmente si quieres tu mesa habitual – ¡o la de los demás!)
Sección 1
73SG MENÚ DE ALMUERZO (de 12:00 a 16:00)
Plato de almuerzo con tapas – La ligera
Nombre original: Frokost platte med tapas – Den lette
Plato de almuerzo con tapas – La hambrienta
Nombre original: Frokost platte med tapas – Den sultne
Plato de almuerzo con tapas – Tapas Royale
Nombre original: Frokost platte med tapas – Tapas Royale
Sopa de tomate
Nombre original: Tomatsuppe
Colas de cangrejo
Nombre original: Krebsehaler
Pechuga de pato
Nombre original: Andebryst
Calabaza con setas
Nombre original: Græskar med svampe
Jerusalén y patata
Nombre original: Jordskokker og kartoffel
Brie de Meaux de trufa de 73 Strandgade
Nombre original: 73 Strandgade trøffel Brie de Meaux
Sardinas o Mejillones
Nombre original: Sardiner eller Moules
Sándwich 73SG
Nombre original: 73SG Sandwich
Sándwich Veggie 73SG
Nombre original: 73SG Veggie Sandwich
Ensalada César 73SG
Nombre original: 73SG Caesar Salad
Charcutería y Queso
Nombre original: Charcuterie & Ost
Pan extra
Nombre original: Ekstra brød
Sección 2
Dulce y otros
"Recógeme" - Tiramisú 73SG
Nombre original: "Saml mig op" - 73SG Tiramisu
Crème Brûlée
Affogato
3 tipos de queso
Nombre original: 3 slags ost
3 tipos de charcutería
Nombre original: 3 slags charcuterie
Stracciatella
Brie de Meaux de trufa
Nombre original: Trøffel Brie de Meaux
Tabla de aperitivos
Nombre original: Nibblesbræt
Sardinas o Mejillones
Nombre original: Sardiner eller Moules
Espresso Martini 73SG
Nombre original: 73SG Espresso Martini
Bomba de Baileys 73SG
Nombre original: 73SG Baileys Bomb