Menú y precios
Menú
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Sección 1
LOS CLÁSICOS DE SIEMPRE DE LA MARINETA
LAS BRAVAS QUE PICAN
Nombre original: LES BRAVES QUE PIQUEN
CALAMARES A LA ANDALUZA
Nombre original: CALAMARS A L’ANDALUSA
LAGOSTINOS TIGRE TOMANDO EL SOL
Nombre original: LLAGOSTINS TIGRE PRENENT EL SOL
CALAMARONES DE ARENYS CON BOTIFARRA NEGRA DE ARGENTONA Y CONFITURA DE TOMATE Y CEBOLLA
Nombre original: CALAMARSONS D’ARENYS AMB BOTIFARRA NEGRA D’ARGENTONA I CONFITURA DE TOMÀQUET I CEBA
TAC DE VACA, ALIGOT DE PATATA Y BEARNESA DE ESTRAGÓN
Nombre original: TAC DE BOU, ALIGOT DE PATATA I BEARNESA D’ESTRAGÓ
LLAMANTULA, PATATAS Y HUEVOS FERRADOS
Nombre original: LLAMÀNTOL, PATATES I OUS FERRATS
Sección 2
ÑAM ÑAM... ABRIR BOCAS
BOCADILLO DE CALAMARES BY LA MARINETA
Nombre original: ENTREPÀ DE CALAMARS BY LA MARINETA
OSTRAS FRITAS MUY MARINADAS
Nombre original: OSTRES FREGIDES MOLT MARINES
GAMBAS FRITAS CON ESPUMA CALIENTE DE MAYONESA RABIOSA
Nombre original: GAMBETES FREGIDES AMB ESCUMA CALENTA DE MAIONESA RABIOSA
DE ANCHOA Y BOQUERÓN CON SU PAN CON TOMATE
Nombre original: D’ANXOVA I BOQUERÓ AMB EL SEU PA AMB TOMÀQUET
LAS CROQUETAS DEL PERE PARE
Nombre original: LES CROQUETES DEL PERE PARE
NAVALLOS SIN TRABAJO, HINOJO, MEUNIERE Y MANZANA ÁCIDA
Nombre original: NAVALLES SENSE FEINA, FONOLL, MEUNIERE I POMA ÀCIDA
GUAUBAO DE YUCATÁN DE COCHINITA PIBIL
Nombre original: GUAUBAO FROM YUCATÁN DE COCHINITA PIBIL
“EL BOCATA” COREANO DE POLLO A LA BRASA
Nombre original: “EL BOCATA” COREÀ DE POLLASTRE A LA BRASA
CUCURUTXO DE ALGA NORI, VENTRESCA DE ATÚN, ABOGADO Y HELADO DE WASABI
Nombre original: CUCURUTXO D’ALGA NORI, VENTRESCA DE TONYINA, ALVOCAT I GELAT DE WASABI
EL YANKEE LOBSTER ROCK AND ROLL
Sección 3
TRITICUM “SOLO PARA AMANTES DEL PAN”
LE PETIT SARRASIN SIN TOMATE
Nombre original: LE PETIT SARRASIN SENSE TOMÀQUET
LE PETIT SARRASIN CON TOMATE
Nombre original: LE PETIT SARRASIN AMB TOMÀQUET
PANECILLOS PARA CELÍACOS
Nombre original: PANETS PER A CELÍACS
Sección 4
LA MARINETA HEALTHY
ENSALADA DE TOMATES Y HINOJO ASADOS, BURRATA Y VINAGRETA DE CURRY DE MADRAS
Nombre original: AMANIDA DE TOMÀQUETS I FONOLL ROSTITS, BURRATA I VINAGRETA DE CURRI DE MADRÀS
TERRINA DE CALABAZA ESTILO TAI CON CÍTRICOS Y COCO
Nombre original: TERRINA DE CARABASSA ESTIL THAI AMB CÍTRICS I COCO
TEMPURA DE VERDURA DE TEMPORADA CON MAYONESA DE KIMCHI Y MEZCLA DE ENCURTIDOS
Nombre original: TEMPURA DE VERDURA DE TEMPORADA AMB MAIONESA DE KIMCHI I BARREJA D’ENCIAMS
LA ENSALADA DE PUERRO, PEPINOS Y CONSOMÉ VEGETAL
Nombre original: L’AMANIDA DE PORRO, PIPARRES I CONSOMÉ VEGETAL
Sección 5
BOGAVANTE FRÍO
TIRADITO DE CORBACHO APASIONADO CON DIFERENTES TOPPINGS
Nombre original: TIRADITO DE CORBALL APASSIONAT AMB DIFERENTS TOPPINGS
TATAKI DE ATÚN: CREMA DE CURRY VERDE, ABOGADO Y TOMATE
Nombre original: TATAKI DE TONYINA: CREMA DE CURRI VERD, ALVOCAT I TOMÀQUET
EL TARTAR DE ATÚN, SAKE, MAYONESA DE VITELLOTONATO Y MICRO VEGETALES ENCURTIDOS
Nombre original: EL TÀRTAR DE TONYINA, SAKE, MAIONESA DE VITELLOTONATO I MICRO VEGETALS ENCURTITS
MILFOJES DE FOIE, ANGUILA, MANZANA Y QUESO DE CABRA
Nombre original: MILFULLES DE FOIE, ANGUILA, POMA I FORMATGE DE CABRA
STEAK TARTAR DE VACA MADURADA, PIMIENTO SUPERCONFITADO, CHIPS DEL CHURRERO Y HUEVO FERRADO
Nombre original: STEAK TARTAR DE VACA MADURADA, PEBROT SUPERCONFITAT, XIPS DEL XURRERO I OU FERRAT
Sección 6
¡¡¡CALIENTITO!!!
HUEVOS ESTRELLADOS, JAMÓN, MIGAS, REDUCCIÓN DE SALSA DE CARNE Y TRUFAS
Nombre original: OUS ESTRELLATS, PERNIL, MIGAS, REDUCCIÓ DE SALSA DE CARN I TÒFONA
TEMPURA DE GAMBAS LAGOSTINERAS CON KIMCHI Y MEZCLA DE ENCURTIDOS
Nombre original: TEMPURA DE GAMBA LLAGOSTINERA AMB KIMCHI I BARREJA D’ENCIAMS
PAPADA A BAJA TEMPERATURA, CREMA DE PATATAS FRITAS Y MOJO ROJO
Nombre original: PAPADA A BAIXA TEMPERATURA, CREMA DE PATATES FREGIDES I MOJO VERMELL
GYOZAS DE PIES DE CERDO, LLOBREGANTE Y SU JUGO CÍTRICO ESTILO “LAKSA”
Nombre original: GYOZAS DE PEUS DE PORC, LLOBREGANT I EL SEU SUQUET CÍTRIC ESTIL “LAKSA”
Sección 7
PARA LAMARSE LOS DEDOS
ARROZ DE GAMBAS ROJAS
Nombre original: ARRÒS DE GAMBA VERMELLA
CANELÓN DE POLLO DE PASTOR ASADO Y BECHAMEL DE SU JUGO
Nombre original: CANELÓ DE POLLASTRE DE PAGÈS ROSTIT I LA BEIXAMEL DEL SEU SUC
RABO DE VACA EN LECHE, ROCA DE CEBOLLA Y JUGO DE SUS ESPINAS COMO SI FUERA UN SUQUET
Nombre original: RAP LACAT, ROCA DE CEBA I SUC DE LES SEVES ESPINES COM SI FOS UN SUQUET
CORDERO: CREMA SUAVE DE AJO, SALSA TERROSA, FRUTAS DULCES Y MEZCLA DE SEMILLAS
Nombre original: XAI: CREMA SUAU D’ALL, SALSA TERROSA, FRUITES DOLCES I MIX DE LLAVORS
BACALAO CON SAMFAINA Y ESPUMA DE PATATA
Nombre original: BACALLÀ AMB SAMFAINA I ESCUMA DE PATATA