Valikko ja hinnat
Valikko
Selaa ruokia, hintoja ja osioita ennen kuin lähdet paikalle.
Automaattinen käännös: englanti → suomi. Käännösvirheitä voi esiintyä.
Kysy ravintolan henkilökunnalta ainesosista, allergeeneista tai erityisruokavalioista.
Avaa alkuperäinen valikko ↗Näytä alkuperäinen teksti
Menu A Lappish plate: Salmon tartar, roe, reindeer carpaccio, air dried reindeer meat, wild mushroom salad, marinated ciscoes, farm cheese and cloudberries. Roasted reindeer: Cranberry sauce, potato cake, smoked parsnip pureé and winter vegetable. Buttermilk pancake: Vanilla ice cream and blueberry compote.
Menu B Reindeer carpaccio with blueberry vinaigrette, homemade cheese, pickled mushrooms. Owen fried fish of the day (Arctic char or whitefish): Carrot sauce, smoked fishbutter, barley risotto with seasons vegetable. Dessert of the season.
Menu C Farm cheese salad: Romaine salad, farm cheese and potato bread. Tomato-aubergine melanzane: With crumbed lappish farm cheese and beetroot sauce, deep fried carrot and zucchini. Dessert of the season.
Group menus 2026
Please choose the same menu for the whole group, minimum 6 persons.
Please confirm your menu at least 3 days in advance.
We invoice according to advance booking with joint bill.
Menu-paketti
- Valikko A Lappilainen lautanen: Lohitarattar, muna, porokarpaccio, ilmakuivattu poronliha, villisienisalaatti, marinoidut siikat, tilajustetta ja mustikkaa. Paahdettu poro: Lonttosauks, perunapiirakka, savustettu palsternakkipüree ja talvikasviksia. Vellipannu: Vaniljajäitä ja mustikkakompotia.
- 78 EUR / per person
- Valikko B Porokarpaccio mustikkaviinietikkakastikkeella, kotitekoista juustoa ja marinointisieniä. Owen-paistettu päivän kala (jokikukko tai taimen): Porkkanakastike, savustettua kalavoita, ohra-riisottoa ja kausikasviksia. Kauden jälkiruoka.
- 60 EUR / per person
- Valikko C Tilajustesalaatti: Roomasalaatti, tilajustetta ja perunaleipää. Tomaatti-aubergine-melanzane: Murskatulla lappilaisella tilajustella ja punajuurekastikkeella, paahdettua porkkanaa ja kurkkua. Kauden jälkiruoka.
- 50 EUR / per person
Menuinformaatio
- Ryhmävalikot 2026
- Valitse sama valikko koko ryhmälle, vähintään 6 henkilöä.
- Vahvista valikkosi vähintään 3 päivää etukäteen.
- Laskutamme ennakkovarauksen mukaan yhteislaskulla.