Meny och priser
Meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Automatiskt översatt från engelska till svenska. Översättningsfel kan förekomma.
Fråga restaurangens personal om ingredienser, allergener eller specialkost.
Öppna originalmenyn ↗Visa originaltext
Menu A Lappish plate: Salmon tartar, roe, reindeer carpaccio, air dried reindeer meat, wild mushroom salad, marinated ciscoes, farm cheese and cloudberries. Roasted reindeer: Cranberry sauce, potato cake, smoked parsnip pureé and winter vegetable. Buttermilk pancake: Vanilla ice cream and blueberry compote.
Menu B Reindeer carpaccio with blueberry vinaigrette, homemade cheese, pickled mushrooms. Owen fried fish of the day (Arctic char or whitefish): Carrot sauce, smoked fishbutter, barley risotto with seasons vegetable. Dessert of the season.
Menu C Farm cheese salad: Romaine salad, farm cheese and potato bread. Tomato-aubergine melanzane: With crumbed lappish farm cheese and beetroot sauce, deep fried carrot and zucchini. Dessert of the season.
Group menus 2026
Please choose the same menu for the whole group, minimum 6 persons.
Please confirm your menu at least 3 days in advance.
We invoice according to advance booking with joint bill.
Menypaket
- Meny A Lappsk tallrik: Laxtartar, röka, renkarpa, lufttorkat renskott, vildsvampsalad, marinerad gädda, gårdsost och hjortron. Stekt ren: Kranbärssås, potatiskaka, rökad pastinackspuré och vinterskolor. Gräddkaka: Vaniljglass och blåbärskompott.
- 78 EUR / per person
- Meny B Renkarpa med blåbärsvinägrett, hemgjord ost, inlagda svampar. Owen stekt dagens fisk (röding eller vitfisk): Morotsås, rökad fisksmör, kornrisotto med säsongens grönsaker. Säsongsdessert.
- 60 EUR / per person
- Meny C Gårdsostsalad: Romainsallad, gårdsost och potatiskaka. Tomat-aubergine melanzane: Med krossad lappsk gårdsost och rödbetssås, djupstekt morot och zucchini. Säsongsdessert.
- 50 EUR / per person
Menyinformation
- Gruppmenyer 2026
- Välj samma meny för hela gruppen, minst 6 personer.
- Bekräfta din meny minst 3 dagar i förväg.
- Vi fakturerar enligt förbeställning med samlad faktura.