Indexed menu
Restaurant Aalborg Velkommen til MEAT menu
Browse dishes, prices, and sections before you go there.
Voici les informations de menu que nous avons pu lire. D'autres options peuvent être disponibles au restaurant. Des informations antérieures peuvent subsister pour les parties qui n'ont pas pu être mises à jour.
Forfait menu
- MEAT'S SHARING MENU 3 serveringer – 7 retter. Min. 2 pers. – skal bestilles af hele bordet. Hertil serveres der hjemmebagt brød og saltet smør. Rätter: Carpaccio (af oksemørbrad med parmesan, balsamico, olivenolie, sennep og rucola), Bruschetta (med grillet okseinderlår, wasabi mayonnaise, semidried tomater og karse), Pork Belly (svinebryst med chili/hvidløgs teriyaki sauce og spidskålsalat), Cigar (med marinerede tigerrejer, glasnudler, peberfrugter og dild), Argentinsk filet (serveres på bordgrill, hertil pak choi med honningristede valnødder og parmesan, ovnstegte krydderkartofler a la MEAT og bearnaisesauce), Spareribs (barbecuemarineret spansk sortfodsgris – røget i egen rygeovn i 4 timer), MEAT’s grillet isbombe (indbagt is med eksotiske frugter og mynte – flamberes med appelsinlikør ved bordet). Opgradering af kød (erstatte argentinsk filet): Argentinsk Tournedos (+65,- / +209,- dobbelt op), Amerikansk Wagyu Flanksteak (+95,- / +275,- dobbelt op), Amerikansk Ribeye af Black Angus (+95,- / +275,- dobbelt op), Amerikansk New York strip af Black Angus (+95,- / +275,- dobbelt op), Japansk Kobe MBS 8+ (+445,- / +965,- dobbelt op).
- 589 DKK / pr. pers.
- MEAT'S OPGRADERET SHARING MENU 7 serveringer – 10 retter. Min. 4 pers. – skal bestilles af hele bordet. Hertil serveres der hjemmebagt brød og saltet smør. Rätter: Velkomstsnacks, Cremet hummersuppe (serveres med grillede tigerrejer, glasnudler, shiitake svampe og dildcreme), Kobe Tatar (japansk Kobe rørt med løg, pickles, kapers, estragon, æggeblomme og olivenolie, serveres i sprød gougère toppet med kaviar, trøffel og timian), Carpaccio (af oksemørbrad med parmesan, balsamico, olivenolie, sennep og rucola), Pork Belly (svinebryst med chili/hvidløgs teriyaki sauce og spidskålsalat), Cigar (med marinerede tigerrejer, glasnudler, peberfrugter og dild), 24 karat Kobe-guldbarre (50g. guldbelagt japansk Kobe MBS 8+ med rødvinsreduktion og caviar), Amerikansk Ribeye og New York Strip af Black Angus (serveres på bordgrill, hertil pak choi med honningristede valnødder og parmesan, ovnstegte krydderkartofler a la MEAT og bearnaisesauce), Spareribs (barbecuemarineret spansk sortfodsgris – røget i egen rygeovn i 4 timer), MEAT’s grillet isbombe (indbagt is med eksotiske frugter og mynte – flamberes med appelsinlikør ved bordet).
- 1299 DKK / pr. pers.
Informations sur le menu
Consultez le menu du restaurant pour des informations complètes sur le menu. Contactez directement le restaurant en cas de questions sur les allergènes et les besoins alimentaires.
Voir le menu original du restaurant ↗- Vælg det stykke kød og den udskæring, du ønsker. Efterfølgende vælger du 3 side orders. Det er valgfrit, hvordan du ønsker at kombinere dine side orders.
- Alle forretter serveres med hjemmebagt brød og saltet smør
- Hovedretter: Vælg det stykke kød du ønsker. Efterfølgende vælger du 3 sideorders. Disse er indeholdt i prisen. Det er valgfrit, hvordan du ønsker at kombinere dine side orders.
- Side orders: Vælg 3 side orders. Disse er indeholdt i prisen. Dette inkluderer kokkens signatur side orders med et mindre tillæg i prisen. Bestilles der side orders udover de 3, der er indeholdt i prisen tillægges 45,-
- Bord på terrassen: Notér det i kommentarfeltet under din booking. Er alt optaget – ring på 42342208 / 20162491
Section 1