Indeksert meny
Restaurant Aalborg Velkommen til MEAT menu
Bla gjennom retter, priser og seksjoner før du går dit.
Her vises de menyopplysningene vi har klart å lese. Det kan finnes flere alternativer hos restauranten. Tidligere opplysninger kan fortsatt være til stede fra deler som ikke kunne oppdateres.
Menypakke
- MEAT'S SHARING MENU 3 serveringer – 7 retter. Min. 2 pers. – skal bestilles af hele bordet. Hertil serveres der hjemmebagt brød og saltet smør. Rätter: Carpaccio (af oksemørbrad med parmesan, balsamico, olivenolie, sennep og rucola), Bruschetta (med grillet okseinderlår, wasabi mayonnaise, semidried tomater og karse), Pork Belly (svinebryst med chili/hvidløgs teriyaki sauce og spidskålsalat), Cigar (med marinerede tigerrejer, glasnudler, peberfrugter og dild), Argentinsk filet (serveres på bordgrill, hertil pak choi med honningristede valnødder og parmesan, ovnstegte krydderkartofler a la MEAT og bearnaisesauce), Spareribs (barbecuemarineret spansk sortfodsgris – røget i egen rygeovn i 4 timer), MEAT’s grillet isbombe (indbagt is med eksotiske frugter og mynte – flamberes med appelsinlikør ved bordet). Opgradering af kød (erstatte argentinsk filet): Argentinsk Tournedos (+65,- / +209,- dobbelt op), Amerikansk Wagyu Flanksteak (+95,- / +275,- dobbelt op), Amerikansk Ribeye af Black Angus (+95,- / +275,- dobbelt op), Amerikansk New York strip af Black Angus (+95,- / +275,- dobbelt op), Japansk Kobe MBS 8+ (+445,- / +965,- dobbelt op).
- 589 DKK / pr. pers.
- MEAT'S OPGRADERET SHARING MENU 7 serveringer – 10 retter. Min. 4 pers. – skal bestilles af hele bordet. Hertil serveres der hjemmebagt brød og saltet smør. Rätter: Velkomstsnacks, Cremet hummersuppe (serveres med grillede tigerrejer, glasnudler, shiitake svampe og dildcreme), Kobe Tatar (japansk Kobe rørt med løg, pickles, kapers, estragon, æggeblomme og olivenolie, serveres i sprød gougère toppet med kaviar, trøffel og timian), Carpaccio (af oksemørbrad med parmesan, balsamico, olivenolie, sennep og rucola), Pork Belly (svinebryst med chili/hvidløgs teriyaki sauce og spidskålsalat), Cigar (med marinerede tigerrejer, glasnudler, peberfrugter og dild), 24 karat Kobe-guldbarre (50g. guldbelagt japansk Kobe MBS 8+ med rødvinsreduktion og caviar), Amerikansk Ribeye og New York Strip af Black Angus (serveres på bordgrill, hertil pak choi med honningristede valnødder og parmesan, ovnstegte krydderkartofler a la MEAT og bearnaisesauce), Spareribs (barbecuemarineret spansk sortfodsgris – røget i egen rygeovn i 4 timer), MEAT’s grillet isbombe (indbagt is med eksotiske frugter og mynte – flamberes med appelsinlikør ved bordet).
- 1299 DKK / pr. pers.
Menyinformasjon
Se restaurantens egen meny for fullstendig menyinformasjon. Kontakt restauranten direkte ved spørsmål om allergener og kostholdskrav.
Se restaurantens originale meny ↗- Vælg det stykke kød og den udskæring, du ønsker. Efterfølgende vælger du 3 side orders. Det er valgfrit, hvordan du ønsker at kombinere dine side orders.
- Alle forretter serveres med hjemmebagt brød og saltet smør
- Hovedretter: Vælg det stykke kød du ønsker. Efterfølgende vælger du 3 sideorders. Disse er indeholdt i prisen. Det er valgfrit, hvordan du ønsker at kombinere dine side orders.
- Side orders: Vælg 3 side orders. Disse er indeholdt i prisen. Dette inkluderer kokkens signatur side orders med et mindre tillæg i prisen. Bestilles der side orders udover de 3, der er indeholdt i prisen tillægges 45,-
- Bord på terrassen: Notér det i kommentarfeltet under din booking. Er alt optaget – ring på 42342208 / 20162491
Seksjon 1