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Fiedlers Restaurant Fisch und Steak in der Aalkate: FIEDLERS RESTAURANT

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魚介類 · ステーキハウス

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セクション
7
料理
24
ソースからの価格
≈ 1,046 JPY – 6,898 JPY

ブレーマーハーフェン · DE

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概算価格です。為替レートの日付：2026-10-13。提供： Statsskuld.se.

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メニューと料金

Fiedlers Restaurant Fisch und Steak in der Aalkate: FIEDLERS RESTAURANT menu

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メニュー情報

  • Eine Karte mit Allergenen erhalten Sie bei unserem Servicepersonal
  • Ausschließlich Premium Fleisch, aus Wiesenhaltung

セクション 1

SALATE

1 項目

WILDKRÄUTERSALATE

französische Vinaigrette, Rote-Bete-Creme-Fraîche, Baguette. Enthält Allergene: A, G, J, 2. Alternativ mit: gebackenen Muscheln (14,90), Nordseekrabben (18,90).

≈ 2,110 JPY mit gebackenen Muscheln ≈ 2,642 JPY mit Nordseekrabben ≈ 3,351 JPY

セクション 2

VORSPEISEN

4 項目

TATAR VOM RÄUCHERLACHS

Meersalz-Tuiles, Vollkorn-Knusper. Enthält Allergene: A, D, G, J, 2

≈ 2,926 JPY

WILDFANG GARNELEN

Garnelen, Knoblauch, Silberzwiebel-Butter, Aioli & Baguette, gezupfte Kräuter. Enthält Allergene: A, B, C, G, J, 2

≈ 2,819 JPY

KAMMMUSCHELN (JAKOBSMUSCHELN)

Orangen-Glace, Hagebuttencreme, Wakame-Alge & Safran-Koralle. Enthält Allergene: A, G, K, N, 2

≈ 3,281 JPY

ROASTBEEF VOM VAZIA SIRLOIN

geflämmtter junger Lauch, konfierte Eiglb-Mayonnaise, Roggen-Crumble. Enthält Allergene: A, C, I, 3

≈ 2,819 JPY

セクション 3

FISCH AUS DEM FISCHEREIHAFEN

4 項目

FISCHERFRÜHSTÜCK

Nordseekrabben an bunten Salaten, Kräuterrührei & Bratkartoffeln. Enthält Allergene: B, C, 2, 3

≈ 4,947 JPY kleine Portion ≈ 4,415 JPY

NORDSEE LIMANDESFILET & NORDSEEEKRABBen

Orangen-rosa-Pfeffer-Sauce & Salzwiesen-Queller, Küstenkartoffeln & Sommersalate. Enthält Allergene: A, B, C, D, 2

≈ 5,125 JPY kleine Portion ≈ 4,593 JPY

NORDISCH BY NATURE

Riesengarnele & gebratene Edelfischfilets, vom Norweger Lachs, Zander, Seehecht, Fenchel & Karotten-Gemüse, Krustentiersauce & Küstenkartoffeln. Enthält Allergene: A, B, D, I

≈ 5,834 JPY

GEGRILLTES KAP-SEEHECHTFILET

passierte Sommererbsen, Affilla Erbsenkresse & Schnittlauchöl, gebackene Meersalz-Drillings. Enthält Allergene: A, B, D, 2

≈ 4,770 JPY

セクション 4

FISCH AUS DEM FISCHEREIHAFEN

3 項目

HANDFILETIERTER NORDMEER ROTBARSCH

Filets in der Eihülle gebraten, Remoulade, hausgemachter Kartoffelsalat, Dill-Gurkensalat. Enthält Allergene: A, B, C, D, G, J, 2

≈ 3,706 JPY kleine Portion ≈ 3,351 JPY

KUTTERSCHOLLE „AALKATE“

ganze Scholle in Butter gebraten, Rauchspeck & Lauchzwiebeln, Küstenkartoffeln in Petersilien-Butter. Enthält Allergene: A, B, D, G, J, 2, 3

≈ 4,770 JPY

BREMERHAVENER AALRAUCH MATJES

Matjesfilets aus dem Rauch, Apfelmayonnaise, feine Gurken & Zwiebeln, Rote-Bete-Schmand & Hagebuttengelee, traditionelle Bratkartoffeln. Enthält Allergene: A, B, C, D, G, J, 2, 3

≈ 4,061 JPY

セクション 5

STEAK & FILET

3 項目

RUMPSTEAK 250 g VOM GRILL

Sirloin Vazia Argentinien, Austernpilze, Rotes Zwiebel-Chutney, Meersalz-Kräuterbutter, frische Steak Pommes. Enthält Allergene: 1, 3

≈ 6,189 JPY

ENTRECOTE NORDIC STYLE – 250 Gramm

Noix d'Argentinien, Demi-Glace, Sommertrüffel-Reduktion, geflammter Lauch, Preiselbeere, gebackene Meersalz-Drillinge. Enthält Allergene: 1, 3

≈ 6,543 JPY

SURF ,N TURF

100 g Entrecôte & 100 g Rump, gebackene Scampi, Apfel-Curry-Mayonnaise, Riesengarnele, Seetang, frische Pommes Frites. Enthält Allergene: 1, 3

≈ 6,898 JPY

セクション 6

VEGETARISCH & VEGAN

5 項目

TOMATENSUPPE & BURRATA

heiße Tomate, Burrata, knusprige Croûtons, geräucherte Chiliflocken, Hausbrot. Enthält Allergene: A, I, K, 2

≈ 1,933 JPY

SPARGEL-CREME-SUPPE

getrocknete Alpenblüten & Rahmschaum, Hausbrot. Enthält Allergene: A, I, K, 2

≈ 2,110 JPY

RÖSTBROT BURRATA MOZZARELLA

Tomate, Gartenkräuter, Olivenöl. Enthält Allergene: A, F, G, 2

≈ 2,642 JPY

PAPPARDELLE BOLOGNESE

VEGAN. Hartweizengrieß Pasta & Soja basierte Bolognese, gebackene Karotte & gegrillte Peperoni, Tomaten Focaccia vom Blech. Enthält Allergene: A, F

≈ 3,883 JPY

ROTE BETE GNOCCHI

Mascarpone-Walnussfüllung, Austernpilze, Zwiebel-Chutney, geflammter Gartenlauch. Enthält Allergene: A, H

≈ 4,061 JPY

セクション 7

DESSERT

4 項目

ICH WILL SCHOKOLADE

warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern, Mousse au Chocolat aus Valrhona Schokolade, Manufaktur Schokoladen Eiscreme. Enthält Allergene: A, C, G, H

≈ 1,933 JPY

HAMBURGER ROTE GRÜTZE

Manufaktur Vanille & Erdbeer Eiscreme mit Schlagsahne. Enthält Allergene: A, G, H

≈ 1,578 JPY

MATCHA MOUSSE

weiße Valrhona Schokolade, Schlagsahne & gerösteten Mandeln. Enthält Allergene: A, G, H

≈ 1,756 JPY

MANUFAKUR EISCREME AUS BREMERHAVEN

zwei Kugeln, mit belgischer Schokoladen Deko. Deko Enthält Allergene: A, G, H. Laktosefrei. Sorten: Vanille Supreme, Schwarze Vanille, Schokolade, Pistazie, Erdbeer, Mango, Minze-Gurke, Himbeere

≈ 1,046 JPY

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住所

An der Packhalle IV, 7, ブレーマーハーフェン, DE

営業時間

レストランの現地時間

Ab 11.30 Uhr, Dienstags Ruhetag. Oder nach Absprache.

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最終確認日: 2026-10-13

電話番号

0471-93223-50

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