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Fiedlers Restaurant Fisch und Steak in der Aalkate: FIEDLERS RESTAURANT

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Fisk og skaldyr · Grill

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Seksjoner
7
Retter
24
Priser fra kilden
≈ 62,9 NOK – 414,7 NOK

Bremerhaven · DE

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Meny og priser

Fiedlers Restaurant Fisch und Steak in der Aalkate: FIEDLERS RESTAURANT menu

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Menyinformasjon

  • Eine Karte mit Allergenen erhalten Sie bei unserem Servicepersonal
  • Ausschließlich Premium Fleisch, aus Wiesenhaltung

Seksjon 1

SALATE

1 elementer

WILDKRÄUTERSALATE

französische Vinaigrette, Rote-Bete-Creme-Fraîche, Baguette. Enthält Allergene: A, G, J, 2. Alternativ mit: gebackenen Muscheln (14,90), Nordseekrabben (18,90).

≈ 126,86 NOK mit gebackenen Muscheln ≈ 158,84 NOK mit Nordseekrabben ≈ 201,49 NOK

Seksjon 2

VORSPEISEN

4 elementer

TATAR VOM RÄUCHERLACHS

Meersalz-Tuiles, Vollkorn-Knusper. Enthält Allergene: A, D, G, J, 2

≈ 175,9 NOK

WILDFANG GARNELEN

Garnelen, Knoblauch, Silberzwiebel-Butter, Aioli & Baguette, gezupfte Kräuter. Enthält Allergene: A, B, C, G, J, 2

≈ 169,5 NOK

KAMMMUSCHELN (JAKOBSMUSCHELN)

Orangen-Glace, Hagebuttencreme, Wakame-Alge & Safran-Koralle. Enthält Allergene: A, G, K, N, 2

≈ 197,22 NOK

ROASTBEEF VOM VAZIA SIRLOIN

geflämmtter junger Lauch, konfierte Eiglb-Mayonnaise, Roggen-Crumble. Enthält Allergene: A, C, I, 3

≈ 169,5 NOK

Seksjon 3

FISCH AUS DEM FISCHEREIHAFEN

4 elementer

FISCHERFRÜHSTÜCK

Nordseekrabben an bunten Salaten, Kräuterrührei & Bratkartoffeln. Enthält Allergene: B, C, 2, 3

≈ 297,43 NOK kleine Portion ≈ 265,45 NOK

NORDSEE LIMANDESFILET & NORDSEEEKRABBen

Orangen-rosa-Pfeffer-Sauce & Salzwiesen-Queller, Küstenkartoffeln & Sommersalate. Enthält Allergene: A, B, C, D, 2

≈ 308,09 NOK kleine Portion ≈ 276,11 NOK

NORDISCH BY NATURE

Riesengarnele & gebratene Edelfischfilets, vom Norweger Lachs, Zander, Seehecht, Fenchel & Karotten-Gemüse, Krustentiersauce & Küstenkartoffeln. Enthält Allergene: A, B, D, I

≈ 350,73 NOK

GEGRILLTES KAP-SEEHECHTFILET

passierte Sommererbsen, Affilla Erbsenkresse & Schnittlauchöl, gebackene Meersalz-Drillings. Enthält Allergene: A, B, D, 2

≈ 286,77 NOK

Seksjon 4

FISCH AUS DEM FISCHEREIHAFEN

3 elementer

HANDFILETIERTER NORDMEER ROTBARSCH

Filets in der Eihülle gebraten, Remoulade, hausgemachter Kartoffelsalat, Dill-Gurkensalat. Enthält Allergene: A, B, C, D, G, J, 2

≈ 222,81 NOK kleine Portion ≈ 201,49 NOK

KUTTERSCHOLLE „AALKATE“

ganze Scholle in Butter gebraten, Rauchspeck & Lauchzwiebeln, Küstenkartoffeln in Petersilien-Butter. Enthält Allergene: A, B, D, G, J, 2, 3

≈ 286,77 NOK

BREMERHAVENER AALRAUCH MATJES

Matjesfilets aus dem Rauch, Apfelmayonnaise, feine Gurken & Zwiebeln, Rote-Bete-Schmand & Hagebuttengelee, traditionelle Bratkartoffeln. Enthält Allergene: A, B, C, D, G, J, 2, 3

≈ 244,13 NOK

Seksjon 5

STEAK & FILET

3 elementer

RUMPSTEAK 250 g VOM GRILL

Sirloin Vazia Argentinien, Austernpilze, Rotes Zwiebel-Chutney, Meersalz-Kräuterbutter, frische Steak Pommes. Enthält Allergene: 1, 3

≈ 372,06 NOK

ENTRECOTE NORDIC STYLE – 250 Gramm

Noix d'Argentinien, Demi-Glace, Sommertrüffel-Reduktion, geflammter Lauch, Preiselbeere, gebackene Meersalz-Drillinge. Enthält Allergene: 1, 3

≈ 393,38 NOK

SURF ,N TURF

100 g Entrecôte & 100 g Rump, gebackene Scampi, Apfel-Curry-Mayonnaise, Riesengarnele, Seetang, frische Pommes Frites. Enthält Allergene: 1, 3

≈ 414,7 NOK

Seksjon 6

VEGETARISCH & VEGAN

5 elementer

TOMATENSUPPE & BURRATA

heiße Tomate, Burrata, knusprige Croûtons, geräucherte Chiliflocken, Hausbrot. Enthält Allergene: A, I, K, 2

≈ 116,2 NOK

SPARGEL-CREME-SUPPE

getrocknete Alpenblüten & Rahmschaum, Hausbrot. Enthält Allergene: A, I, K, 2

≈ 126,86 NOK

RÖSTBROT BURRATA MOZZARELLA

Tomate, Gartenkräuter, Olivenöl. Enthält Allergene: A, F, G, 2

≈ 158,84 NOK

PAPPARDELLE BOLOGNESE

VEGAN. Hartweizengrieß Pasta & Soja basierte Bolognese, gebackene Karotte & gegrillte Peperoni, Tomaten Focaccia vom Blech. Enthält Allergene: A, F

≈ 233,47 NOK

ROTE BETE GNOCCHI

Mascarpone-Walnussfüllung, Austernpilze, Zwiebel-Chutney, geflammter Gartenlauch. Enthält Allergene: A, H

≈ 244,13 NOK

Seksjon 7

DESSERT

4 elementer

ICH WILL SCHOKOLADE

warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern, Mousse au Chocolat aus Valrhona Schokolade, Manufaktur Schokoladen Eiscreme. Enthält Allergene: A, C, G, H

≈ 116,2 NOK

HAMBURGER ROTE GRÜTZE

Manufaktur Vanille & Erdbeer Eiscreme mit Schlagsahne. Enthält Allergene: A, G, H

≈ 94,88 NOK

MATCHA MOUSSE

weiße Valrhona Schokolade, Schlagsahne & gerösteten Mandeln. Enthält Allergene: A, G, H

≈ 105,54 NOK

MANUFAKUR EISCREME AUS BREMERHAVEN

zwei Kugeln, mit belgischer Schokoladen Deko. Deko Enthält Allergene: A, G, H. Laktosefrei. Sorten: Vanille Supreme, Schwarze Vanille, Schokolade, Pistazie, Erdbeer, Mango, Minze-Gurke, Himbeere

≈ 62,9 NOK

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Adresse

An der Packhalle IV, 7, Bremerhaven, DE

Åpningstider

Lokal tid hos restauranten

Ab 11.30 Uhr, Dienstags Ruhetag. Oder nach Absprache.

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Sist sjekket: 2026-10-13

Telefon

0471-93223-50

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