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Fiedlers Restaurant Fisch und Steak in der Aalkate: FIEDLERS RESTAURANT

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鱼类与海鲜 · 烧烤

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分区
7
菜品
24
来源价格
≈ 44.24 CNY – 291.67 CNY

不来梅哈芬 · DE

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价格为估算值。汇率日期：2026-10-13。来源： Statsskuld.se.

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菜单和价格

Fiedlers Restaurant Fisch und Steak in der Aalkate: FIEDLERS RESTAURANT menu

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菜单信息

  • Eine Karte mit Allergenen erhalten Sie bei unserem Servicepersonal
  • Ausschließlich Premium Fleisch, aus Wiesenhaltung

第 1 部分

SALATE

1 个项目

WILDKRÄUTERSALATE

französische Vinaigrette, Rote-Bete-Creme-Fraîche, Baguette. Enthält Allergene: A, G, J, 2. Alternativ mit: gebackenen Muscheln (14,90), Nordseekrabben (18,90).

≈ 89.23 CNY mit gebackenen Muscheln ≈ 111.72 CNY mit Nordseekrabben ≈ 141.71 CNY

第 2 部分

VORSPEISEN

4 个项目

TATAR VOM RÄUCHERLACHS

Meersalz-Tuiles, Vollkorn-Knusper. Enthält Allergene: A, D, G, J, 2

≈ 123.72 CNY

WILDFANG GARNELEN

Garnelen, Knoblauch, Silberzwiebel-Butter, Aioli & Baguette, gezupfte Kräuter. Enthält Allergene: A, B, C, G, J, 2

≈ 119.22 CNY

KAMMMUSCHELN (JAKOBSMUSCHELN)

Orangen-Glace, Hagebuttencreme, Wakame-Alge & Safran-Koralle. Enthält Allergene: A, G, K, N, 2

≈ 138.71 CNY

ROASTBEEF VOM VAZIA SIRLOIN

geflämmtter junger Lauch, konfierte Eiglb-Mayonnaise, Roggen-Crumble. Enthält Allergene: A, C, I, 3

≈ 119.22 CNY

第 3 部分

FISCH AUS DEM FISCHEREIHAFEN

4 个项目

FISCHERFRÜHSTÜCK

Nordseekrabben an bunten Salaten, Kräuterrührei & Bratkartoffeln. Enthält Allergene: B, C, 2, 3

≈ 209.19 CNY kleine Portion ≈ 186.7 CNY

NORDSEE LIMANDESFILET & NORDSEEEKRABBen

Orangen-rosa-Pfeffer-Sauce & Salzwiesen-Queller, Küstenkartoffeln & Sommersalate. Enthält Allergene: A, B, C, D, 2

≈ 216.69 CNY kleine Portion ≈ 194.2 CNY

NORDISCH BY NATURE

Riesengarnele & gebratene Edelfischfilets, vom Norweger Lachs, Zander, Seehecht, Fenchel & Karotten-Gemüse, Krustentiersauce & Küstenkartoffeln. Enthält Allergene: A, B, D, I

≈ 246.68 CNY

GEGRILLTES KAP-SEEHECHTFILET

passierte Sommererbsen, Affilla Erbsenkresse & Schnittlauchöl, gebackene Meersalz-Drillings. Enthält Allergene: A, B, D, 2

≈ 201.7 CNY

第 4 部分

FISCH AUS DEM FISCHEREIHAFEN

3 个项目

HANDFILETIERTER NORDMEER ROTBARSCH

Filets in der Eihülle gebraten, Remoulade, hausgemachter Kartoffelsalat, Dill-Gurkensalat. Enthält Allergene: A, B, C, D, G, J, 2

≈ 156.71 CNY kleine Portion ≈ 141.71 CNY

KUTTERSCHOLLE „AALKATE“

ganze Scholle in Butter gebraten, Rauchspeck & Lauchzwiebeln, Küstenkartoffeln in Petersilien-Butter. Enthält Allergene: A, B, D, G, J, 2, 3

≈ 201.7 CNY

BREMERHAVENER AALRAUCH MATJES

Matjesfilets aus dem Rauch, Apfelmayonnaise, feine Gurken & Zwiebeln, Rote-Bete-Schmand & Hagebuttengelee, traditionelle Bratkartoffeln. Enthält Allergene: A, B, C, D, G, J, 2, 3

≈ 171.7 CNY

第 5 部分

STEAK & FILET

3 个项目

RUMPSTEAK 250 g VOM GRILL

Sirloin Vazia Argentinien, Austernpilze, Rotes Zwiebel-Chutney, Meersalz-Kräuterbutter, frische Steak Pommes. Enthält Allergene: 1, 3

≈ 261.68 CNY

ENTRECOTE NORDIC STYLE – 250 Gramm

Noix d'Argentinien, Demi-Glace, Sommertrüffel-Reduktion, geflammter Lauch, Preiselbeere, gebackene Meersalz-Drillinge. Enthält Allergene: 1, 3

≈ 276.67 CNY

SURF ,N TURF

100 g Entrecôte & 100 g Rump, gebackene Scampi, Apfel-Curry-Mayonnaise, Riesengarnele, Seetang, frische Pommes Frites. Enthält Allergene: 1, 3

≈ 291.67 CNY

第 6 部分

VEGETARISCH & VEGAN

5 个项目

TOMATENSUPPE & BURRATA

heiße Tomate, Burrata, knusprige Croûtons, geräucherte Chiliflocken, Hausbrot. Enthält Allergene: A, I, K, 2

≈ 81.73 CNY

SPARGEL-CREME-SUPPE

getrocknete Alpenblüten & Rahmschaum, Hausbrot. Enthält Allergene: A, I, K, 2

≈ 89.23 CNY

RÖSTBROT BURRATA MOZZARELLA

Tomate, Gartenkräuter, Olivenöl. Enthält Allergene: A, F, G, 2

≈ 111.72 CNY

PAPPARDELLE BOLOGNESE

VEGAN. Hartweizengrieß Pasta & Soja basierte Bolognese, gebackene Karotte & gegrillte Peperoni, Tomaten Focaccia vom Blech. Enthält Allergene: A, F

≈ 164.21 CNY

ROTE BETE GNOCCHI

Mascarpone-Walnussfüllung, Austernpilze, Zwiebel-Chutney, geflammter Gartenlauch. Enthält Allergene: A, H

≈ 171.7 CNY

第 7 部分

DESSERT

4 个项目

ICH WILL SCHOKOLADE

warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern, Mousse au Chocolat aus Valrhona Schokolade, Manufaktur Schokoladen Eiscreme. Enthält Allergene: A, C, G, H

≈ 81.73 CNY

HAMBURGER ROTE GRÜTZE

Manufaktur Vanille & Erdbeer Eiscreme mit Schlagsahne. Enthält Allergene: A, G, H

≈ 66.73 CNY

MATCHA MOUSSE

weiße Valrhona Schokolade, Schlagsahne & gerösteten Mandeln. Enthält Allergene: A, G, H

≈ 74.23 CNY

MANUFAKUR EISCREME AUS BREMERHAVEN

zwei Kugeln, mit belgischer Schokoladen Deko. Deko Enthält Allergene: A, G, H. Laktosefrei. Sorten: Vanille Supreme, Schwarze Vanille, Schokolade, Pistazie, Erdbeer, Mango, Minze-Gurke, Himbeere

≈ 44.24 CNY

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