Indexerad meny
Meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Tillägg
- Extrar Kött Pommes frites / Arrugadas 3,00 € – Såser eller Dressingar 2,80 € – Bröd 1,25 € – Aioli 1,50 € Gäller: Kött
Menyinformation
- IGIC 7% ej inkluderad
- Vissa rätter är säsongsbetonade; tillgången kan variera.
- Allergener som finns i lokalen: Gluten, Krustaceer, Ägg, Fisk, Peanötter, Soja, Mejeriprodukter, Nötter, Selleri, Senap, Sesam, Sulfiter, Blötdjur, Katterbönor.
Sektion 1
Kalla tapas
Tomatfläsk med basilikakräm (ugn)
Originalnamn: Flan de Tomate con Crema de Albahaca (Horno)
Stekt fläskben med pimentón de la Vera och extra olivolja
Originalnamn: Pata Asada con Pimentón de la Vera y Aceite de Oliva Virgen
Gallegisk bläckfisk
Originalnamn: Pulpo a la Gallega
Skiva av ibérico-skinka med ekollon
Originalnamn: Tabla de Jamón Ibérico de Bellota
1/2 skiva av ibérico-skinka med ekollon
Originalnamn: 1/2 Tabla de Jamón Ibérico de Bellota
Skiva av ibérico-skinka med ekollon
Originalnamn: Tabla de Embutidos Ibéricos de Bellota
Skiva av färsk och lagrad ost från landet
Originalnamn: Tabla de Queso Fresco y Curado del País
Sektion 2
Sallader
Sallad Tierras del Sur
Originalnamn: Ensalada Tierras del Sur
Varm sallad med räkor
Originalnamn: Ensalada Templada de Langostinos
Sektion 3
Varma tapas - Från havet
Mille-feuille av bubango och torsk (ugn)
Originalnamn: Mil Hojas de Bubango y Bacalao (Horno)
Friterad torsk
Originalnamn: Bocados de Merluza rebozados
Knäcke med räkor, basilika och lime-aioli (enhet)
Originalnamn: Crujiente de Langostino con Albahaca y Alioli de Lima (unidad)
Puffpast med spenat, färsk lax och rökt lax
Originalnamn: Hojaldre con Espinaca, Salmón fresco y ahumado
Knäcke med lax och äpple med palmhonung (enhet)
Originalnamn: Crujiente de Salmón y Manzana con Miel de Palma (unidad)
Räkor på Pernod (8 enheter)
Originalnamn: Langostinos al “Pernod” (8 unidades)
Räkor Ajillo (8 enheter)
Originalnamn: Langostinos Ajillo (8 unidades)
Räkor i lime- och kokosås (8 enheter)
Originalnamn: Langostinos en Salsa de Lima y Coco (8 unidades)
Sektion 4
Varma tapas - Vegansk
Mango- och morotssoppa med curry (skarp)
Originalnamn: Crema de Mango y Zanahoria al Curry (Picante)
Padrónpaprika
Originalnamn: Pimientos de Padrón
Zukkinibollar i tomat- och kokosgrädde
Originalnamn: Bolitas de Calabacín en Crema de Tomate y Coco
Arrugadas-potatisar med 2 mojos
Originalnamn: Papas arrugadas con 2 Mojos
Sektion 5
Varma tapas - Från jorden
Crispy kyckling-pintxos (2 enheter)
Originalnamn: Pintxos de Pollo Crispy (2 unidades)
Friterade getostbollar (2 enheter)
Originalnamn: Bolitas de Queso de Cabra Rebozadas (2 unidades)
Croquetas från huset (4 enheter)
Originalnamn: Croquetas de la Casa (4 unidades)
Pimientos del Piquillo Relleno (Ugn – 2 st)
Originalnamn: Pimientos del Piquillo Relleno (Horno – 2 unidades)
Färska med kryddat lamm och Chimichurrisås
Originalnamn: Empanada de Cordero especiada con Salsa de Chimichurri
Grillad getost
Originalnamn: Queso de Cabra Plancha
Köttbullar med saffran och ärtor
Originalnamn: Albóndigas de Carne al Azafrán y Guisantes
Blodigigel (st)
Originalnamn: Erizo de morcilla (unidad)
Dadel med bacon (Ugn – 8 st)
Originalnamn: Dátiles con Beicon (Horno – 8 unidades)
Sektion 6
Rörda ägg
Bondevänd ägg
Originalnamn: Revuelto del Campesino
Rörda ägg med räkor och champinjoner
Originalnamn: Revuelto de Langostinos y Champiñones
Rörda ägg med morcilla
Originalnamn: Revuelto de Morcilla
Sektion 7
Kött
Fläskfilé med fikonssås
Originalnamn: Solomillo de Cerdo a la Salsa de Higo
Fläskfilé med almogrotekräm
Originalnamn: Solomillo de Cerdo con Crema de Almogrote
Gårdshöns i vit martini kräm
Originalnamn: Pollo de Corral a la Crema de Martini Blanco
Lammstuvning
Originalnamn: Caldereta de Cordero
Kanin med mandlar och svarta oliver
Originalnamn: Conejo con Almendras y Aceitunas Negras
Oxfilé med cider- och chilissås och timiankaramelliserad äpple
Originalnamn: Solomillo de Buey con Salsa de Sidra y Chili y Manzana caramelizada al Tomillo
Oxfilé med rödvinssås med choklad
Originalnamn: Solomillo de Buey con Salsa de Vino Tinto al Chocolate
Oxfilé med ostgrädde och rökt paprika
Originalnamn: Solomillo de Buey con Crema de Queso Palmero y Pimentón de la Vera
Sektion 8
Hemgjorda efterrätter
Bienmesabe
Panna cotta med limoncello
Originalnamn: Panna Cotta al Limoncello
Chokladmousse Toblerone
Originalnamn: Mousse de Chocolate Toblerone
Tårta med 3 choklader
Originalnamn: Tarta de 3 Chocolates
Banantårta med palmljus
Originalnamn: Tarta de Plátano con Miel de Palma