Meny och priser
Meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Automatiskt översatt från finska till svenska. Översättningsfel kan förekomma.
Fråga restaurangens personal om ingredienser, allergener eller specialkost.
Öppna originalmenyn ↗Visa originaltext
Aperitiiveja | Aperitifer | Aperitives
Talon samppanja — Champagne of the house, 12 cl
Menu Lehtovaara 110 vuotta | Menu Lehtovaara 110 yo
Riimihärkää, nobiskastiketta — Rimmad oxfilé med nobisdressing / Cured beef tenderloin with Nobis sauce
Paistettua siikaa, grenobloise-sauce — Stekt sik med grenobloise-sås / Pan fried whitefish with sauce Grenobloise
Heinäsorsaa Lehtovaaran tapaan, lintukermakastiketta ja haudutettua punakaalia — Gräsand à la Lehtovaara med grädig viltsås och pocherad rödkål / Mallard à la Lehtovaara with creamy game sauce and poached red cabbage
Tarte tatin, vaniljajäätelöä — Tarte tatin med vaniljglass / Tarte Tatin with vanilla ice-cream
Alkuruokia | Starters
Jääkellarin lohta, savumajoneesia — Iskällarlax med rökt majonäs / Brined salmon in ice cellar style with smoked mayonnaise
Etanoita hovimestarin tapaan — Sniglar på hovmästarens vis / Snails à la maître d’hotel
Riimihärkää, nobiskastiketta — Rimmad oxfilé med nobisdressing / Cured beef tenderloin with Nobis sauce
Sagan salaattia, mustaleimaemmentaljuustoa ja hunajaviinietikkakastiketta — Sagas grönsallad med svartstämplad emmentalerost och honungsvinägrett / Salad à la Saga with black label Emmenthal cheese and honey vinaigrette
Metsäsienikeittoa, pikkelöityjä sieniä — Skogsvampsoppa med picklad svamp / Forest mushroom soup with pickled mushrooms
Pääruokia | Main courses
Paistettua siikaa, grenobloise-sauce — Stekt sik med grenobloise-sås / Pan fried whitefish with sauce Grenobloise
Cœur de filet Provençale 1952 — Härän sisäfileetä, tiristettyjä valkosipuliperunoita, valkosipulivoita ja paistettuja tuoreita herkkusieniviipaleita / Oxinnerfilé med friterad vitlökpatis, vitlökssmör och stekta färska champinjonskivor / Tenderloin of beef with deep fried garlic potatoes, garlic butter and fried fresh mushrooms
Steak Diane — Härän sisäfileetä, tatteja ja konjakkikermakastiketta / Oxinnerfilé med karljohansvamp och konjaksås / Tenderloin of beef with porcini mushrooms and cognac cream sauce
Heinäsorsaa Lehtovaaran tapaan, lintukermakastiketta ja haudutettua punakaalia — Gräsand à la Lehtovaara med grädig viltsås och pocherad rödkål / Mallard à la Lehtovaara with creamy game sauce and poached red cabbage
Paahdettua punajuurta, yrttispelttiä ja vuohenjuustoa — Rostade rödbetor, örtspelt, och getost / Roasted beetroot with herb spelt and goat cheese
Haukikvenellejä, nantua-kastiketta — Lehtovaaran klassikkoannos vuosikymmenten varrelta / Lehtovaaras klassikerrätt, en favorit i många generationer / Lehtovaara’s classic dish throughout the decades. Gäddqueneller med nantuasås / Pike quenelles with sauce Nantua
Jälkiruokia | Desserts
Crème brûlée, karviaissorbettia — Crème brûlée with krusbärssorbet / Crème brûlée with gooseberry sorbet
Tarte tatin, vaniljajäätelöä — Tarte tatin med vaniljglass / Tarte Tatin with vanilla ice-cream
Valkosuklaa panna cotta, mustaherukkaa — Panna cotta på vitchoklad med svarta vinbär / White chocolate panna cotta with black currants
SUOSITUSVIINIT | RECOMMEND WINES
Champagne Andre Clouet Silver Brut Nature — NV
Lasillinen
Crémant d'Alsace Brut, Maison Mure — NV
Lasillinen
Prosecco Superiore Quartese, Ruggeri — NV
Lasillinen
VALKOVIIINIT | WHITE WINES
Sauvignon Blanc Sous le Bois, Jeff Carrel, Languedoc-Rousilllon — 2023
Lasillinen
Franciscus Grüner Veltliner, Salomon Undhof, Niederösterreich — 2024
Lasillinen
Macon-Lugny Les Genievres, Louis Latour — 2025
Lasillinen
Pinot Gris, André Ehrhart, Alsace — 2024
Lasillinen
Sancerre Tradition Blanc, Domaine Fleuriet&Fils — 2024
Lasillinen
Riesling Alte Reben, Carl Loewen, Mosel — 2024
Lasillinen
Chablis, Domaine Ellevin — 2023
Lasillinen
ROSEVIINI | ROSE WINE
Bourgogne Passetoutgrains Rosé, Lignier — 2023
Lasillinen
PUNAVIIINIT | RED WINES
Mompertone, Barbera Syrah, Prunotto, Monferrato — 2024
Lasillinen
Tattendorf St. Laurent, Familie Reinisch — 2022
Lasillinen
Moulin-a-Vent Lieu Dit Au Mont, Georges Duboeuf — 2023
Lasillinen
Les Marches de Granit Saint-Joseph, Ogier — 2024
Lasillinen
Pinot Noir Cuvée Latour, Louis Latour — 2023
Lasillinen
Montecillo Gran Reserva, Rioja — 2019
Lasillinen
Château Lamarselle, Montagne Saint-Émilion — 2022
Lasillinen
JÄLKIRUOKAVIIINIT | DESSERT WINES
Monbazillac Cuvée du Chateau, Grande Maison 75 cl — 2019
Lasillinen
Pittermänchen Riseling Auslese, Weingut J.B. Scäfer 37,5 cl — 2023
Lasillinen
Rosenmuskateller Beerenauslese 'Red Roses', Kracher 0,375 cl — 2022
Lasillinen
Menu Lehtovaara 110 vuotta Innehåller: Riimihärkää, nobiskastiketta; Paistettua siikaa, grenobloise-sauce TAI Heinäsorsaa Lehtovaaran tapaan, lintukermakastiketta ja haudutettua punakaalia; Tarte tatin, vaniljajäätelöä
Lisätietoja tarjoiltavista annoksista, allergioista sekä intoleransseja aiheuttavista aineista saa henkilökunnaltamme / Tilläggssinformation om ingredienser som kan förforsaka allergier och intoleranser ges av personalen
29.6.-12.8.2026 olemme avoinna ti-la 16.00-22.00
13.8.2026 palaamme normaaleihin aukioloaikoihin
Olemme avoinna: ma 16.00 – 22.00, ti – pe 11.00 – 22.00, la 15.00 – 22.00, su suljettu
Yli 12 henkilön varaukset sähköpostitse myyntipalveluumme
Här visas de menyuppgifter vi kunnat läsa. Fler alternativ kan finnas hos restaurangen. Tidigare uppgifter kan finnas kvar från delar som inte kunde uppdateras.
Menypaket
- Menyn Lehtovaara 110 år Innehåller: Rårår, nötsås; Stekt gädda, grenobloise-sås ELLER Stekt änder, Lehtovaara-stil, fågelgräddsås och stekt rödkål; Tarte tatin, vaniljglass Gäller: Menu Lehtovaara 110 år | Menu Lehtovaara 110 yo
- 69 EUR
Menyinformation
Se restaurangens egen meny för fullständig menyinformation. Kontakta restaurangen direkt vid frågor om allergener och kostbehov.
Se restaurangens originalmeny ↗- Mer information om serverade rätter, allergener och intoleransframkallande ämnen kan erhållas av vår personal / Tilläggssinformation om ingredienser som kan förforsaka allergier och intoleranser ges av personalen
- 29.6.-12.8.2026 är vi öppna tis-lör 16.00-22.00
- 13.8.2026 återgår vi till normala öppettider
- Vi är öppna: mån 16.00 – 22.00, tis – fre 11.00 – 22.00, lör 15.00 – 22.00, sön stängt
- Bokningar för mer än 12 personer via e-post till vår försäljningstjänst
Sektion 2
Förätter | Starters
Iskällarlax med rökt majonäs
Originalnamn: Jääkellarin lohta, savumajoneesia
Etanoita sniglar hovmästarens sätt
Originalnamn: Etanoita hovimestarin tapaan
Rimmad oxfilé, nobisdressing
Originalnamn: Riimihärkää, nobiskastiketta
Sagas sallad, svartstämplad emmentalerost och honungsvinägrett
Originalnamn: Sagan salaattia, mustaleimaemmentaljuustoa ja hunajaviinietikkakastiketta
Skogsvampsoppa, picklad svamp
Originalnamn: Metsäsienikeittoa, pikkelöityjä sieniä
Sektion 3
Huvudrätter | Main courses
Stekt sik, grenobloise-sås
Originalnamn: Paistettua siikaa, grenobloise-sauce
Cœur de filet Provençale 1952
Steak Diane
Gräsand à la Lehtovaara med grädig viltsås och pocherad rödkål
Originalnamn: Heinäsorsaa Lehtovaaran tapaan, lintukermakastiketta ja haudutettua punakaalia
Rostade rödbetor, örtspelt och getost
Originalnamn: Paahdettua punajuurta, yrttispelttiä ja vuohenjuustoa
Gäddqueneller med nantuasås
Originalnamn: Haukikvenellejä, nantua-kastiketta
Sektion 4
Dessert | Dessert
Crème brûlée med krusbärssorbet
Originalnamn: Crème brûlée, karviaissorbettia
Tarte tatin med vaniljglass
Originalnamn: Tarte tatin, vaniljajäätelöä
Panna cotta på vitchoklad med svarta vinbär
Originalnamn: Valkosuklaa panna cotta, mustaherukkaa
Sektion 5
Aperitiver | Aperitifer | Aperitives
Husets champagne
Originalnamn: Talon samppanja
Sektion 6
REKOMMENDERADE VIN | REKOMMENDERADE VIN
Champagne Andre Clouet Silver Brut Nature
Crémant d'Alsace Brut, Maison Mure
Prosecco Superiore Quartese, Ruggeri
Sektion 7
VITVIN | VITVIN
Sauvignon Blanc Sous le Bois, Jeff Carrel, Languedoc-Rousilllon
Franciscus Grüner Veltliner, Salomon Undhof, Niederösterreich
Macon-Lugny Les Genievres, Louis Latour
Pinot Gris, André Ehrhart, Alsace
Sancerre Tradition Blanc, Domaine Fleuriet&Fils
Riesling Alte Reben, Carl Loewen, Mosel
Chablis, Domaine Ellevin
Sektion 8
ROSÉVIN | ROSÉVIN
Bourgogne Passetoutgrains Rosé, Lignier
Sektion 9
RÖDA VIN | RÖDA VIN
Mompertone, Barbera Syrah, Prunotto, Monferrato
Tattendorf St. Laurent, Familie Reinisch
Moulin-a-Vent Lieu Dit Au Mont, Georges Duboeuf
Les Marches de Granit Saint-Joseph, Ogier
Pinot Noir Cuvée Latour, Louis Latour
Montecillo Gran Reserva, Rioja
Château Lamarselle, Montagne Saint-Émilion
Sektion 10
JÄLKIRUOKAVIINER | DESSERTVINER
Monbazillac Cuvée du Chateau, Grande Maison 75 cl
Pittermänchen Riesling Auslese, Weingut J.B. Schäfer 37,5 cl
Originalnamn: Pittermänchen Riseling Auslese, Weingut J.B. Scäfer 37,5 cl