Indexované menu
Alldes Matkultur Catering meny
Prohlížejte jídla, ceny a sekce, než tam půjdete.
Balíček menu
- Exempelmeny 2 rätter 2 rätter Platí pro: Exempelmenyer
- 375 SEK / person
- Exempelmeny 3 rätter 3 rätter Platí pro: Exempelmenyer
- 419 SEK / person
- Streetfood/Eventmat Gäller valbara rätter under rubriken Streetfood/Eventmat (Softbuns, Wraps, Burgare). Snittar har separat pris. Platí pro: Streetfood/Eventmat
- 120 SEK / person
- Buffe Buffé med kyckling, fläsk, potatissallad, grönsaker och dessert Platí pro: Bufféer - Buffe
- 402 SEK / person
- Buffé i säsong Buffé med tonfisk, kalv, couscous, sallader och potatissallad Platí pro: Bufféer - Buffé i säsong
- 446 SEK / person
- Grillbuffé Buffé med Iberico, grillade grönsaker, chistorra och tillbehör Platí pro: Bufféer - Grillbuffé
- 490 SEK / person
- Sharingmeny Serveras som buffé på varje bord. Innehåller korianska pannkakor, friterat sidfläsk, räkor, tofu, sallader och nudelsallad Platí pro: Bufféer - Sharingmeny
- 446 SEK / person
Příplatky
- Desserttillägg till buffé Tillägg till bufféer. Alternativ: Mörk chokladmousse, Creme catalan, Lakritspannacotta Platí pro: Bufféer - Buffe, Bufféer - Buffé i säsong, Bufféer - Grillbuffé, Bufféer - Sharingmeny
- +45 SEK / person
Informace o menu
- Priser anges exklusive moms om inget annat anges. Motsvarande pris inklusive moms anges i parentes.
- Streetfood/Eventmat serveras med kimchisallad i takeaway tallrikar (gäller Softbuns).
Sekce 1
Exempelmenyer
2 rätter
Exempelmeny med 2 rätter
375 ex moms: 375 ink moms: 420 SEK
3 rätter
Exempelmeny med 3 rätter
419 ex moms: 419 ink moms: 470 SEK
Sekce 2
Exempelmenyer - Förrätter
Kallrökt lax
Dressing på walnöt, inkokt rödlök, gräslök och örtolja, rökt smetana, äpple och vattenkrasse
Cena chybí
Kryddstekt skivad hjortfilé
Kapris, djinonmajo, semitorkad tomat, picklade senapsfrön, krispig friterad potatis
Cena chybí
Ekotomater i olika former
Burratakräm, basilika, parmesan, frissésallad, krutonger
Cena chybí
Sekce 3
Exempelmenyer - Varmrätter
Rosastekt ankbröst
Apelsinsås, friterad jordärtsskocka, rostad mandelpotatis med spenat och körvel
Cena chybí
Glasbakad torsk
Sandefjordsås med forellrom, krispig smörstekt sparris, sallad på ängsyra och crudite på gulbeta
Cena chybí
Rostad portabella fylld med cheddar och svampduxelle
Rödvinssås på rostad lök, sparris och svenska bönor, confiterad potatisfondant
Cena chybí
Sekce 4
Streetfood/Eventmat
Softbuns med friterad frasig zucchini
Serveras med kimchisallad i takeaway tallrikar
120 pp ex moms: 120 SEK
Softbuns med långkok glazerad fläsksida
Med sojamajonäs, morot, gurka, picklad rödlök. Serveras med kimchisallad i takeaway tallrikar
120 pp ex moms: 120 SEK
Wraps med mörbakad kyckling
Krispig minigemsallad, rostad rödkål, cocktailtomater, chilimajonäs och picklade rotsaker
120 pp ex moms: 120 SEK
Grillad egenrullad burgare
Med sesambrioche, rostad potatis, morot och kål coleslaw
120 pp ex moms: 120 SEK
Snittar: Jordärtskocksrustu
Smetana, löjrom, gräslök
39 styck ex moms: 39 SEK
Snittar: Hjortråbiff
Fröknäcke, wasabimajonäs, shisokrasse
39 styck ex moms: 39 SEK
Snittar: Krustad
Ostronkräm, tomat, krasse
39 styck ex moms: 39 SEK
Snittar: Skagen
Rågbröd, citronkräm, dill
39 styck ex moms: 39 SEK
Sekce 5
Bufféer - Buffe
Örtmarinerad kycklinglårfilé
Bufférätt
Součást balíčku menu
Bakad marinerad fläskkarré
Med rostad tomat och ingefärsmajo
Součást balíčku menu
Krämig potatissallad
Med jordärtsskocka
Součást balíčku menu
Romescosås, pesto och foccacia
Buffétillbehör
Součást balíčku menu
Rostad blomkål, cima de repa, sesam
Bufférätt
Součást balíčku menu
Krispig minigemsallad
Rostade frön, ponzu, gochugaro
Součást balíčku menu
Gurksallad
Soja, sesamfrön och picklad silverlök
Součást balíčku menu
Dessert: Passionsfruktstarté
Bränd maräng, mynta
Součást balíčku menu
Sekce 6
Bufféer - Buffé i säsong
Chilikryddad tonfisk i skivor
Med gurka, melon och ramslök
Součást balíčku menu
Rosastekt kalv
Med färsk timjan, ruccola och nässelmajonäs
Součást balíčku menu
Moghrabieh couscous
Grön sparris, dillolja, hyvlad rädisa
Součást balíčku menu
Sallad på rostad knippmorot
Spetskål och spenat
Součást balíčku menu
Mandelpotatissallad
Med frön och confiterad citron
Součást balíčku menu
Vispat smör med surdegsbaguette
Buffétillbehör
Součást balíčku menu
Sekce 7
Bufféer - Grillbuffé
Iberico Abanico
Grillad och dressad med salsa verde
Součást balíčku menu
Grillad salladslök och spetskål
Med citrondressing
Součást balíčku menu
Grillad chistorra korv
Bufférätt
Součást balíčku menu
Chimichurri
Med gul tomat, chili och mango
Součást balíčku menu
Tomatsallad
Med basilika och lök
Součást balíčku menu
Rostad anyapotatis
Med örter och citron
Součást balíčku menu
Tahiniyogurt
Med harrissa
Součást balíčku menu
Foccacia
Buffétillbehör
Součást balíčku menu
Sekce 8
Bufféer - Sharingmeny
Korianska pannkakor
Med ingefärsmajonäs
Součást balíčku menu
Friterat sidfläsk
Marinerat i Go che gang, sesam och koriander
Součást balíčku menu
Räkor
Med kripig gurka, yuzu och örter
Součást balíčku menu
Tofu rullad och stekt i rispapper
Med chilidipp
Součást balíčku menu
Minigemsallad
Med salladslök
Součást balíčku menu
Kålsallad
På vitkål, savoykål, rödlök
Součást balíčku menu
Nudelsallad
Med lånhkokta oxribs och sechuanpeppar
Součást balíčku menu
Pappadam och tomathummus
Med svarta sesamfrön
Součást balíčku menu
Sekce 9
Exempelmenyer - Dessert
Citrontartlette
Med italiensk maräng och hallon
Cena chybí
Karamellchokladpannacota
Apelsin/O.P Andersson, sockerrostat puffat bovete och frön
Cena chybí
Tiramisu
Rommarinerade bär
Cena chybí
Sekce 10
Bufféer - Desserttillägg till buffé
Mörk chokladmousse
Med havtorn och bärcoulis (går att få vegansk)
45 ex moms: 45 ink moms: 50.4 SEK
Creme catalan
Med apelsinmarmelad
45 ex moms: 45 ink moms: 50.4 SEK
Lakritspannacotta
Med hallonmaräng
45 ex moms: 45 ink moms: 50.4 SEK