Індексоване меню
Alldes Matkultur Catering meny
Переглядайте страви, ціни та розділи перед візитом.
Комплексні меню
- Exempelmeny 2 rätter 2 rätter Для: Exempelmenyer
- 375 SEK / person
- Exempelmeny 3 rätter 3 rätter Для: Exempelmenyer
- 419 SEK / person
- Streetfood/Eventmat Gäller valbara rätter under rubriken Streetfood/Eventmat (Softbuns, Wraps, Burgare). Snittar har separat pris. Для: Streetfood/Eventmat
- 120 SEK / person
- Buffe Buffé med kyckling, fläsk, potatissallad, grönsaker och dessert Для: Bufféer - Buffe
- 402 SEK / person
- Buffé i säsong Buffé med tonfisk, kalv, couscous, sallader och potatissallad Для: Bufféer - Buffé i säsong
- 446 SEK / person
- Grillbuffé Buffé med Iberico, grillade grönsaker, chistorra och tillbehör Для: Bufféer - Grillbuffé
- 490 SEK / person
- Sharingmeny Serveras som buffé på varje bord. Innehåller korianska pannkakor, friterat sidfläsk, räkor, tofu, sallader och nudelsallad Для: Bufféer - Sharingmeny
- 446 SEK / person
Доплати
- Desserttillägg till buffé Tillägg till bufféer. Alternativ: Mörk chokladmousse, Creme catalan, Lakritspannacotta Для: Bufféer - Buffe, Bufféer - Buffé i säsong, Bufféer - Grillbuffé, Bufféer - Sharingmeny
- +45 SEK / person
Інформація про меню
- Priser anges exklusive moms om inget annat anges. Motsvarande pris inklusive moms anges i parentes.
- Streetfood/Eventmat serveras med kimchisallad i takeaway tallrikar (gäller Softbuns).
Розділ 1
Exempelmenyer
2 rätter
Exempelmeny med 2 rätter
375 ex moms: 375 ink moms: 420 SEK
3 rätter
Exempelmeny med 3 rätter
419 ex moms: 419 ink moms: 470 SEK
Розділ 2
Exempelmenyer - Förrätter
Kallrökt lax
Dressing på walnöt, inkokt rödlök, gräslök och örtolja, rökt smetana, äpple och vattenkrasse
Ціну не вказано
Kryddstekt skivad hjortfilé
Kapris, djinonmajo, semitorkad tomat, picklade senapsfrön, krispig friterad potatis
Ціну не вказано
Ekotomater i olika former
Burratakräm, basilika, parmesan, frissésallad, krutonger
Ціну не вказано
Розділ 3
Exempelmenyer - Varmrätter
Rosastekt ankbröst
Apelsinsås, friterad jordärtsskocka, rostad mandelpotatis med spenat och körvel
Ціну не вказано
Glasbakad torsk
Sandefjordsås med forellrom, krispig smörstekt sparris, sallad på ängsyra och crudite på gulbeta
Ціну не вказано
Rostad portabella fylld med cheddar och svampduxelle
Rödvinssås på rostad lök, sparris och svenska bönor, confiterad potatisfondant
Ціну не вказано
Розділ 4
Streetfood/Eventmat
Softbuns med friterad frasig zucchini
Serveras med kimchisallad i takeaway tallrikar
120 pp ex moms: 120 SEK
Softbuns med långkok glazerad fläsksida
Med sojamajonäs, morot, gurka, picklad rödlök. Serveras med kimchisallad i takeaway tallrikar
120 pp ex moms: 120 SEK
Wraps med mörbakad kyckling
Krispig minigemsallad, rostad rödkål, cocktailtomater, chilimajonäs och picklade rotsaker
120 pp ex moms: 120 SEK
Grillad egenrullad burgare
Med sesambrioche, rostad potatis, morot och kål coleslaw
120 pp ex moms: 120 SEK
Snittar: Jordärtskocksrustu
Smetana, löjrom, gräslök
39 styck ex moms: 39 SEK
Snittar: Hjortråbiff
Fröknäcke, wasabimajonäs, shisokrasse
39 styck ex moms: 39 SEK
Snittar: Krustad
Ostronkräm, tomat, krasse
39 styck ex moms: 39 SEK
Snittar: Skagen
Rågbröd, citronkräm, dill
39 styck ex moms: 39 SEK
Розділ 5
Bufféer - Buffe
Örtmarinerad kycklinglårfilé
Bufférätt
Входить до комплексного меню
Bakad marinerad fläskkarré
Med rostad tomat och ingefärsmajo
Входить до комплексного меню
Krämig potatissallad
Med jordärtsskocka
Входить до комплексного меню
Romescosås, pesto och foccacia
Buffétillbehör
Входить до комплексного меню
Rostad blomkål, cima de repa, sesam
Bufférätt
Входить до комплексного меню
Krispig minigemsallad
Rostade frön, ponzu, gochugaro
Входить до комплексного меню
Gurksallad
Soja, sesamfrön och picklad silverlök
Входить до комплексного меню
Dessert: Passionsfruktstarté
Bränd maräng, mynta
Входить до комплексного меню
Розділ 6
Bufféer - Buffé i säsong
Chilikryddad tonfisk i skivor
Med gurka, melon och ramslök
Входить до комплексного меню
Rosastekt kalv
Med färsk timjan, ruccola och nässelmajonäs
Входить до комплексного меню
Moghrabieh couscous
Grön sparris, dillolja, hyvlad rädisa
Входить до комплексного меню
Sallad på rostad knippmorot
Spetskål och spenat
Входить до комплексного меню
Mandelpotatissallad
Med frön och confiterad citron
Входить до комплексного меню
Vispat smör med surdegsbaguette
Buffétillbehör
Входить до комплексного меню
Розділ 7
Bufféer - Grillbuffé
Iberico Abanico
Grillad och dressad med salsa verde
Входить до комплексного меню
Grillad salladslök och spetskål
Med citrondressing
Входить до комплексного меню
Grillad chistorra korv
Bufférätt
Входить до комплексного меню
Chimichurri
Med gul tomat, chili och mango
Входить до комплексного меню
Tomatsallad
Med basilika och lök
Входить до комплексного меню
Rostad anyapotatis
Med örter och citron
Входить до комплексного меню
Tahiniyogurt
Med harrissa
Входить до комплексного меню
Foccacia
Buffétillbehör
Входить до комплексного меню
Розділ 8
Bufféer - Sharingmeny
Korianska pannkakor
Med ingefärsmajonäs
Входить до комплексного меню
Friterat sidfläsk
Marinerat i Go che gang, sesam och koriander
Входить до комплексного меню
Räkor
Med kripig gurka, yuzu och örter
Входить до комплексного меню
Tofu rullad och stekt i rispapper
Med chilidipp
Входить до комплексного меню
Minigemsallad
Med salladslök
Входить до комплексного меню
Kålsallad
På vitkål, savoykål, rödlök
Входить до комплексного меню
Nudelsallad
Med lånhkokta oxribs och sechuanpeppar
Входить до комплексного меню
Pappadam och tomathummus
Med svarta sesamfrön
Входить до комплексного меню
Розділ 9
Exempelmenyer - Dessert
Citrontartlette
Med italiensk maräng och hallon
Ціну не вказано
Karamellchokladpannacota
Apelsin/O.P Andersson, sockerrostat puffat bovete och frön
Ціну не вказано
Tiramisu
Rommarinerade bär
Ціну не вказано
Розділ 10
Bufféer - Desserttillägg till buffé
Mörk chokladmousse
Med havtorn och bärcoulis (går att få vegansk)
45 ex moms: 45 ink moms: 50.4 SEK
Creme catalan
Med apelsinmarmelad
45 ex moms: 45 ink moms: 50.4 SEK
Lakritspannacotta
Med hallonmaräng
45 ex moms: 45 ink moms: 50.4 SEK