Δεδομένο μενού
Alldes Matkultur Catering meny
Περιηγηθείτε σε πιάτα, τιμές και τμήματα πριν πάτε εκεί.
Πακέτο μενού
- Exempelmeny 2 rätter 2 rätter Ισχύει για: Exempelmenyer
- 375 SEK / person
- Exempelmeny 3 rätter 3 rätter Ισχύει για: Exempelmenyer
- 419 SEK / person
- Streetfood/Eventmat Gäller valbara rätter under rubriken Streetfood/Eventmat (Softbuns, Wraps, Burgare). Snittar har separat pris. Ισχύει για: Streetfood/Eventmat
- 120 SEK / person
- Buffe Buffé med kyckling, fläsk, potatissallad, grönsaker och dessert Ισχύει για: Bufféer - Buffe
- 402 SEK / person
- Buffé i säsong Buffé med tonfisk, kalv, couscous, sallader och potatissallad Ισχύει για: Bufféer - Buffé i säsong
- 446 SEK / person
- Grillbuffé Buffé med Iberico, grillade grönsaker, chistorra och tillbehör Ισχύει για: Bufféer - Grillbuffé
- 490 SEK / person
- Sharingmeny Serveras som buffé på varje bord. Innehåller korianska pannkakor, friterat sidfläsk, räkor, tofu, sallader och nudelsallad Ισχύει για: Bufféer - Sharingmeny
- 446 SEK / person
Προσθήκες
- Desserttillägg till buffé Tillägg till bufféer. Alternativ: Mörk chokladmousse, Creme catalan, Lakritspannacotta Ισχύει για: Bufféer - Buffe, Bufféer - Buffé i säsong, Bufféer - Grillbuffé, Bufféer - Sharingmeny
- +45 SEK / person
Πληροφορίες μενού
- Priser anges exklusive moms om inget annat anges. Motsvarande pris inklusive moms anges i parentes.
- Streetfood/Eventmat serveras med kimchisallad i takeaway tallrikar (gäller Softbuns).
Τμήμα 1
Exempelmenyer
2 rätter
Exempelmeny med 2 rätter
375 ex moms: 375 ink moms: 420 SEK
3 rätter
Exempelmeny med 3 rätter
419 ex moms: 419 ink moms: 470 SEK
Τμήμα 2
Exempelmenyer - Förrätter
Kallrökt lax
Dressing på walnöt, inkokt rödlök, gräslök och örtolja, rökt smetana, äpple och vattenkrasse
Λείπει η τιμή
Kryddstekt skivad hjortfilé
Kapris, djinonmajo, semitorkad tomat, picklade senapsfrön, krispig friterad potatis
Λείπει η τιμή
Ekotomater i olika former
Burratakräm, basilika, parmesan, frissésallad, krutonger
Λείπει η τιμή
Τμήμα 3
Exempelmenyer - Varmrätter
Rosastekt ankbröst
Apelsinsås, friterad jordärtsskocka, rostad mandelpotatis med spenat och körvel
Λείπει η τιμή
Glasbakad torsk
Sandefjordsås med forellrom, krispig smörstekt sparris, sallad på ängsyra och crudite på gulbeta
Λείπει η τιμή
Rostad portabella fylld med cheddar och svampduxelle
Rödvinssås på rostad lök, sparris och svenska bönor, confiterad potatisfondant
Λείπει η τιμή
Τμήμα 4
Streetfood/Eventmat
Softbuns med friterad frasig zucchini
Serveras med kimchisallad i takeaway tallrikar
120 pp ex moms: 120 SEK
Softbuns med långkok glazerad fläsksida
Med sojamajonäs, morot, gurka, picklad rödlök. Serveras med kimchisallad i takeaway tallrikar
120 pp ex moms: 120 SEK
Wraps med mörbakad kyckling
Krispig minigemsallad, rostad rödkål, cocktailtomater, chilimajonäs och picklade rotsaker
120 pp ex moms: 120 SEK
Grillad egenrullad burgare
Med sesambrioche, rostad potatis, morot och kål coleslaw
120 pp ex moms: 120 SEK
Snittar: Jordärtskocksrustu
Smetana, löjrom, gräslök
39 styck ex moms: 39 SEK
Snittar: Hjortråbiff
Fröknäcke, wasabimajonäs, shisokrasse
39 styck ex moms: 39 SEK
Snittar: Krustad
Ostronkräm, tomat, krasse
39 styck ex moms: 39 SEK
Snittar: Skagen
Rågbröd, citronkräm, dill
39 styck ex moms: 39 SEK
Τμήμα 5
Bufféer - Buffe
Örtmarinerad kycklinglårfilé
Bufférätt
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Bakad marinerad fläskkarré
Med rostad tomat och ingefärsmajo
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Krämig potatissallad
Med jordärtsskocka
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Romescosås, pesto och foccacia
Buffétillbehör
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Rostad blomkål, cima de repa, sesam
Bufférätt
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Krispig minigemsallad
Rostade frön, ponzu, gochugaro
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Gurksallad
Soja, sesamfrön och picklad silverlök
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Dessert: Passionsfruktstarté
Bränd maräng, mynta
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Τμήμα 6
Bufféer - Buffé i säsong
Chilikryddad tonfisk i skivor
Med gurka, melon och ramslök
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Rosastekt kalv
Med färsk timjan, ruccola och nässelmajonäs
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Moghrabieh couscous
Grön sparris, dillolja, hyvlad rädisa
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Sallad på rostad knippmorot
Spetskål och spenat
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Mandelpotatissallad
Med frön och confiterad citron
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Vispat smör med surdegsbaguette
Buffétillbehör
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Τμήμα 7
Bufféer - Grillbuffé
Iberico Abanico
Grillad och dressad med salsa verde
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Grillad salladslök och spetskål
Med citrondressing
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Grillad chistorra korv
Bufférätt
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Chimichurri
Med gul tomat, chili och mango
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Tomatsallad
Med basilika och lök
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Rostad anyapotatis
Med örter och citron
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Tahiniyogurt
Med harrissa
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Foccacia
Buffétillbehör
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Τμήμα 8
Bufféer - Sharingmeny
Korianska pannkakor
Med ingefärsmajonäs
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Friterat sidfläsk
Marinerat i Go che gang, sesam och koriander
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Räkor
Med kripig gurka, yuzu och örter
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Tofu rullad och stekt i rispapper
Med chilidipp
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Minigemsallad
Med salladslök
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Kålsallad
På vitkål, savoykål, rödlök
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Nudelsallad
Med lånhkokta oxribs och sechuanpeppar
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Pappadam och tomathummus
Med svarta sesamfrön
Περιλαμβάνεται στο πακέτο μενού
Τμήμα 9
Exempelmenyer - Dessert
Citrontartlette
Med italiensk maräng och hallon
Λείπει η τιμή
Karamellchokladpannacota
Apelsin/O.P Andersson, sockerrostat puffat bovete och frön
Λείπει η τιμή
Tiramisu
Rommarinerade bär
Λείπει η τιμή
Τμήμα 10
Bufféer - Desserttillägg till buffé
Mörk chokladmousse
Med havtorn och bärcoulis (går att få vegansk)
45 ex moms: 45 ink moms: 50.4 SEK
Creme catalan
Med apelsinmarmelad
45 ex moms: 45 ink moms: 50.4 SEK
Lakritspannacotta
Med hallonmaräng
45 ex moms: 45 ink moms: 50.4 SEK