Menu and prices
Ravintola Nuotta menu
Browse dishes, prices and sections before you visit.
Automatically translated from Finnish to English. Translation errors may occur.
For questions about ingredients, allergens or dietary requirements, ask the restaurant staff.
Open original menu ↗Show original text
ALKUUN / HIIUKOPALAKSI
Raikas alkusalaatti — Allergener: L, V, M, pyydettäessä G
Leppäsavukirjolohisalaatti — Kotimaisesta kalasta Nuotan Savustamolta, parilapaahdettua hapanjuurileipää. Allergener: L, M, pyydettäessä G
Saariston eväs — Puumalan kylmäsavukirjolohimousse, haaparouskusalaattia, parilapaahdettua saaristolaisleipää. Allergener: L, pyydettäessä G
Frittimuikut — Valkosipulidippi, sitruuna, tilli. Allergener: L, pyydettäessä G
Nuotan etanapannu — Valkoviini-valkosipulivoissa keitetyt sinihomejuustogratinoidut pulleet etanat, hapanjuurileipä. Allergener: L, pyydettäessä G
Sahramilla aateloitu leppäsavukirjolohikeitto — Kotimaisesta kalasta, Nuotan Savustamolta. Allergener: L, pyyd. G
Kylmäsavuporo-sieni-aurajuustokeitto — Kauden sienistä: korvasieni / kantarelli / suppilovahvero, paahdettua hapanjuurileipää. Allergener: L, pyydettäessä G
Blini alkuruokana/hiiukoparana Nuotan perinnereseptillä — Smetana, punasipuli, maustekurkku, hunaja ja yrtyt sisältyvät kaikkiin bliniannoksiin. *** blinit myös pääruokalistalla aterioina *** Allergener: L, pyyd. G
Tuoremarinoidulla ja maustekurkulla TAI metsäsienisalaatilla
Nuotan Savustamon leppäsavukirjolohella TAI marinoituilla savumuikuilla
Puumalan kylmäsavukirjolohimoussella TAI Lapin kylmäsavuporomoussella
Kirjolohenmädillä
Saimaan muikun mädillä
Maistelupäre – puuveneisiin lastattuja makuja Nuotan keittiöstä — Alkuruoka kahdelle tai pääruoka yhdelle. Puumalan kylmäsavukirjolohimousse, haaparouskusalaatti, Nuotan Savustamon leppäsavukirjolohi, kylmäsavuporomousse, marinoitu savumuikku, kirjolohenmätit ja smetana, maustekurkua ja parilapaahdettua saaristolaisleipää. Allergener: L, pyydettäessä G
BLINIAATERIAT NUOTAN PERINNERESEPTILLÄ
Pulleat blinit (3 kpl) pääruoka-aterioina — L, pyydettäessä G. Smetana, punasipuli, maustekurkku, hunaja ja yrtti sisältyvät kaikkiin bliniaterioihin. Voi valita täytteeksi myös kaksi vapaavalintaista päätäytettä (määrältään puolittettuina), jolloin aterian hinnoittelu menee korkeamman täytehinnan mukaan.
tuoremarinoidulla ja maustekurkulla TAI metsäsienisalaatilla
Nuotan Savustamon leppäsavulohella TAI marinoiduilla savumuikuilla
Puumalan kylmäsavukirjolohimousse TAI Lapin kylmäsavuporomoussella
kirjolohenmädillä
muikunmädillä
PÄÄRUOKAKEITOT ja -PELMENIT
Pelmenit kalkkunatäytteellä — L. Kirkastetulla voilla, smetanalla, punasipulilla ja yrtillä.
Kylmäsavuporo-sieni-aurajuustokeitto — L, pyydettäessä G. Paikallisia kauden sieniä: korvasieni / kantarelli, paahdettua hapanjuurileipää.
Sahramilla aateloitu savukirjolohikeitto — L, pyydettäessä G. Nuotan Savustamon leppäsavustettua kotimaista kirjolohetta, parilapaahdettua saaristolaisleipää kirjolohenmädin ja smetanan kera.
SALAATTIATERIAT
Vegaaninen chavre "vuohenjuusto"-salaatti — L, V, pyydettäessä G. Paahdettua hapanjuurileipää – pyydettäessä gluteenittomalla leivällä.
Leppäsavulohisalaatti — L, pyyd. G. Nuotan Savustamon leppäsavustetusta kotimaisesta kirjolohesta.
Rapusalaatti friteeratuilla jättikatkaravuille — L.
Nuotan salaatti — L, pyydettäessä G. Puumalan kylmäsavukirjolohi, kirjolohenmät, marinoitu muikku, Nuotan Savustamon leppäsavukirjolohi, haaparouskusalaatti, kauden kasvikset, smetana ja parilapaahdettua hapanjuurileipää.
PÄÄRUOAT / kala, liha ja vegepihvit
Voissa paistetut rukiiset Saimaan muikut — voisilmäisellä pottumuusilla ja tuoremarinoiduilla kurkuilla. Allergener: L, pyydettäessä G.
Nuotan vegaanien beyondpihvi n. 110g — pahtoperunat, chavre-"juusto", paholaisenhillot, grillivihannekset. Allergener: L, V.
1 pihvillä
2 pihvillä
Maistelupäre – puuveneisiin lastattuja makuja Nuotan keittiöstä — alkuruoka kahdelle tai pääruoka yhdelle. Puumalan kylmäsavukirjolohimousse, haaparouskusalaatti, Nuotan Savustamon leppäsavukirjolohi, kylmäsavuporomousse, marinoitu savumuikku, kirjolohenmätti ja smetana, maustekurkkua ja parilapaahdettua saaristolaisleipää. Allergener: L, pyydettäessä G.
Saimaan saalis — voissa paistettua ahven- tai kuhafilettä, tillivoiperunat, sienikastike paikallisista kauden sienistä: alkukaudella korvasieni, loppukaudella kantarelli, kauden kasvikset. Allergener: L, pyydettäessä G.
Leppäsavukirjolohi Nuotan Savustamosta — muheva oman savustamon kirjolohimedaljoni, tillivoiperunat, korvasieni-/kantarellikastike, salaatti. Allergener: L, pyydettäessä G.
Grillattua porsaan BBQ-filettä — ulkofilepihvi, maustevoi, maalaismanskalaiset, grillivihannekset. Allergener: L.
Maksaa ja sieniä — voissa paistettua naudan maksaa, kantarelli-pekoni-sipulipaistosta, pottumuusi, grillivihannekset, puolukkahillo, Nuotan salaisen reseptin klassikkokastike – glut. versio punaviinikastikkeella. Allergener: L, pyydettäessä G.
Nuotan pippuripihvi hyvin klassiseen tapaan — Takuumurea kotimainen härän ulkofilepihvi (n 200 g/kpl), pahtoperunat, grillivihannekset, Nuotan salaisen reseptin klassikkokastike – gluteeniton versio punaviinikastikkeella. Allergener: L, pyyd. G.
tuplapihvillä
HUMMERIATERIAT
Surf 'n Turf — Hummerinpyrstöt (110-130 g, yksi/ruokailija), pariloitu härän ulkofile, pahtoperunat, parilapaahdettua leipää, grillattu yrttivoi, chili- & valkosipulimajo, grillivihannekset. Saatavana ilman ennakkotilausta.
Annos kahdelle
Annos yhdelle
The Lobster — Hummeri (500-550 g, ei pakaste) joko kokonaisena panssarit 'raoettuna' tai puolikkaina gratinoituna ja lihat irroitettuina ja paloiteluna, tillivoi- tai pahtoperunat, parilapaahdettua leipää, grillattu yrttivoi, chili- & valkosipulimajo, kauden kasvikset. Saatavana viiden arkipäivän ennakkotilauksella – satunnaisesti ilman tilaustakin.
Annos kahdelle
The GIANT Lobster — Suuri hummeri (800-1000 g, ei pakaste) joko kokonaisena panssarit 'raoettuna' tai puolikkaina gratinoituna ja lihat irroitettuina ja paloiteluna, tillivoi- tai pahtoperunat, parilapaahdettua leipää, grillattu yrttivoi, chili- & valkosipulimajo, kauden kasvikset. Saatavana 10 arkipäivän ennakkotilauksella – satunnaisesti nopeamminkin.
Annos kahdelle
BURGER-ANNOKSET
Nuotan juustoburger — Naudan lihaa 100 g, cheddar, maalaismanskalaiset, dippi. Allergeenimerkinnät: L, pyydettäessä G.
Kanaburger — Broilerin paneroituja sisäfileitä, maalaismanskalaiset, dippi. Allergeenimerkinnät: L.
Savukirjolohiburger — Leppäsavukirjolohia, paneroidut sipulirenkaat, maalaismanskalaiset, tilli-kermaviilikastike. Allergeenimerkinnät: L, pyydettäessä G.
Metsästjän burger — Kolmen lihan burger: naudan lihaa 100 g, korvasieni-kylmäsavuporokastike, pekonit, paneroidut sipulirenkaat, maalaismanskalaiset, dippi. Allergeenimerkinnät: L, pyydettäessä G.
Rantaburger Special — Allergeenimerkinnät: L, pyydettäessä G.
LAPSILLE (alle 13 v)
Maalaistranskalaiset — M, V, pyydettäessä G
Nakit ja ranskalaiset — L, pyydettäessä G
Lasten kanakori — L
Kermaisen lohikeitto — L, pyydettäessä G
Pelmenit — L
Nakit ja muusi — L, pyydettäessä G
Lasten juustoburger ja ranskalaiset — L
Paistetut muikut ja muusi — L
Lasten savulohi muusilla tai ranskalaisilla — L, pyydettäessä G
Nuotan pippuripihvi lastenannoksena — L, pyydettäessä G
MENU 1: Muikkumenu Nuotan raikas vihanessalaatti (L, pyydettäessä G); Voissa paistetut rukiiset Saimaan muikut, voisilmäisellä pottumuusilla ja tuoremarinoiduilla kurkuilla (L); Jäätelö kinuskikastikkeella (L, saatavana myös M, V)
MENU 2: Saimaa menu Saariston eväs (L, pyydettäessä G), Puumalan kylmäsavukiijolohimousse, haaparouskusalaatti, parilapaahdettua saaristolaisleipää; Saimaan saalis (L, pyydettäessä G), voissa paistettua ahven- tai kuhafilettä, tillivoiperunat, sienikastike paikallisista kauden sienistä: alkukaudella korvasieni, loppukaudella kantarelli, kauden kasvikset; Nuotan Pannacotta (L, pyydettäessä G), raikkaat marjat
MENU 3: Poroa ja kirjolohta Blini kymäsavuporomoussella (L), smetana, maustekurkku, hunaja, punasipuli, yrtti (L, pyydettäessä G); Leppäsavukirjolohta Nuotan Savustamosta (L, pyydettäessä G), oman savustamon kirjolohimedaljonki, tillivoiperunat, korvasieni-/kantarellikastike, salaatti (L, pyydettäessä G); Belgialainen kolminivohveli (L), jäätelöllä, kermalla ja kauden marjoilla
MENU 4: Tuulahdus valtamereltä Rapusalaatti friteeratuilla jättikatkaravuille (L); Surf'n turf (L): Hummerinpyrstö (110-130 g), pariloitu härän ulkofile, pahtoperunat, parilapaahtettua leipää, chili- & valkosipulimajo, grillattu yrttivoi, grillivihannekset; Nuotan jäätelöannos: kerma, raikkaat marjat, kinuskikastike (L)
MENU 5: Nuotan klassinen harkämenu Kylmäsavuporo-sieni-aurajuustokeitto (L, pyyd. G): paikallisista kauden sienistä: korvasieni / kantarelli; Nuotan pippuripihvi klassiseen tapaan (L): Murea härän ulkofilepihvi (á 200g), Nuotan klassikkokastike, pahtoperunat, grillivihannekset; Nuotan Pannacotta (L, pyydettäessä G): raikkaat marjat
MENU 5: Nuotan klassinen harkämenu (tuplapihvilla) Kylmäsavuporo-sieni-aurajuustokeitto (L, pyyd. G): paikallisista kauden sienistä: korvasieni / kantarelli; Nuotan pippuripihvi klassiseen tapaan (L): Murea härän ulkofilepihvi (á 200g), Nuotan klassikkokastike, pahtoperunat, grillivihannekset; Nuotan Pannacotta (L, pyydettäessä G): raikkaat marjat
MENU 6: Nuotan vegaaninen kesämenu Nuotan raikas salaatti (L, V, M, pyyd. G); Nuotan vegaaniset beyondpihvit tai Beyond-Chavreburger (L, V): pahtoperunat, paholaisenhilllo, grillivihannekset; Vegaaninen jäätelö vegaanisella suklaakastikkeella (L, V, pyyd G)
kolmen euron lisähintaan sienikastike paikallisista kauden sienistä: korvasieni / kantarelli Lisäys pääruokiin.
Aurajuustolisuke Lisäys burgereihin
Gluteeniton sämpylä Lisäys burgereihin
Keittiömestarin suositukset kesä 2026
Allergentunnisteet: L, G, M, V (merkitykset eivät ole määritelty tässä dokumentissa)
Kala-aterioissa käyttämämme muikku, ahven ja kuha ovat villikalaa Saimaasta sekä lähivesistöstöstä. Kirjolohemme tulee Puumalasta saimaavesialtaista sekä muista suomalaisista kasvattamoista.
Liha-aterioissa ja burgereissamme käytämme vain suomalaisia tuoreraaka-aineita.
Hummerit meille toimittaa Kalatukku Eriksson - alkuperämaa on Kanada. The Lobster -annoksissa emme käytä pakastettua hummeria, mutta Surf'n turf -annoksen hummerinpyrstöt välipakastamme, minkä ansiosta nuo annokset ovat saatavilla aina ilman ennakkotilausta.
Kaikki ruoka-annoksemme ovat laktoosittomia. Useimmat valmistamme gluteenittomista aineksista, mutta täydellistä gluteenittomuutta emme pysty annoksissamme takaamaan.
Burgereissa vakiona jääsalaatti, maustekurkku, tomaatti, pikkelöity punasipuli, talon hampurilaismajoneesi sekä maalaismanskalaiset, yksi valinnainen dippi: cilimajo, valkosipulimajo tai tilli-kermaviili.
Lisäksi useimmat pääruokalistamme annokset ovat saatavissa lastenannoksina alle 13 vuotiaille asiakkaillemme -30% hintaan.
Kala-aterioissa käyttämämme muikku, ahven ja kuha ovat villikalaa Saimaasta sekä lähivesistöistä. Kirjolohemme tulee Puumalasta saimaavesialtaista sekä muista suomalaisista kasvattamoista.
Liha-aterioissa ja burgereissamme käytämme vain suomalaisia tuoreraaka-aineita.
Hummerit meille toimittaa Kala- ja äyriäistukku Eriksson - alkuperämaa on Kanada. The Lobster-annoksissa emme käytä pakastettua hummeria, mutta Surf'n turf -annoksen hummeripyrstöt välipakastamme, minkä ansiosta nuo annokset ovat saatavilla aina ilman ennakkotilausta.
Kaikki ruoka-annoksemme ovat laktoosittomia. Useimmat ruoka-annoksemme valmistamme gluteenittomista aineksista ja pyynnöstä erillisin välinein, mutta täydellistä gluteenittomuutta emme pienestä keittiötiloistamme johtuen pysty annoksemme takaamaan.
These are the menu details we could read. The restaurant may offer more options. Previously listed details may remain where an update was unavailable.
Set menus & packages
- MENU 1: Whitefish menu Nuotan's fresh vegetable salad (L, G on request); Rye-fried Saimaa whitefish in butter, with buttery mashed potatoes and fresh pickled cucumbers (L); Ice cream with caramel sauce (L, also available with M, V)
- 39.4 EUR
- MENU 2: Saimaa menu Archipelago snack (L, G on request), Puumala cold-smoked char mousse, birch crumb salad, grilled archipelago bread; Saimaa catch (L, G on request), pan-fried perch or pike-perch fillet in butter, dill butter potatoes, mushroom sauce with local seasonal mushrooms: early season chanterelle, late season porcini, seasonal vegetables; Nuotan's Panna Cotta (L, G on request), fresh berries
- 62.4 EUR
- MENU 3: Reindeer and rainbow trout Blini with cold-smoked reindeer mousse (L), sour cream, pickled cucumber, honey, red onion, herb (L, G on request); Birch-smoked rainbow trout from Nuotan's Smokehouse (L, G on request), own smokehouse rainbow trout medallion, dill butter potatoes, chanterelle/porcini sauce, salad (L, G on request); Belgian three-layer waffle (L), with ice cream, cream and seasonal berries
- 57.4 EUR
- MENU 4: A taste of the ocean Lobster salad with fried giant prawns (L); Surf'n turf (L): Lobster tail (110-130 g), grilled beef outer fillet, baked potatoes, grilled bread, chili & garlic mayo, grilled herb butter, grilled vegetables; Nuotan's ice cream portion: cream, fresh berries, caramel sauce (L)
- 86 EUR
- MENU 5: Nuotan's classic tasting menu Cold-smoked reindeer-mushroom-cream cheese soup (L, G on request): with local seasonal mushrooms: chanterelle / porcini; Nuotan's pepper steak in the classic style (L): Tender beef outer fillet steak (à 200g), Nuotan's classic sauce, baked potatoes, grilled vegetables; Nuotan's Panna Cotta (L, G on request): fresh berries
- 67.4 EUR
- MENU 5: Nuotan's classic tasting menu (with double steak) Cold-smoked reindeer-mushroom-cream cheese soup (L, G on request): with local seasonal mushrooms: chanterelle / porcini; Nuotan's pepper steak in the classic style (L): Tender beef outer fillet steak (à 200g), Nuotan's classic sauce, baked potatoes, grilled vegetables; Nuotan's Panna Cotta (L, G on request): fresh berries
- 91.4 EUR
- MENU 6: Nuotan's vegan summer menu Nuotan's fresh salad (L, V, M, G on request); Nuotan's vegan Beyond steaks or Beyond-Chavreburger (L, V): baked potatoes, devil's food cake, grilled vegetables; Vegan ice cream with vegan chocolate sauce (L, V, G on request)
- 40.4 EUR
Supplements
- Mushroom sauce with local seasonal mushrooms: chanterelle / porcini for an extra three euros Add-on to main dishes. Applies to: MAIN COURSES / fish, meat and veggie patties
- +3 EUR
- Cream cheese dip Add-on to burgers Applies to: BURGER SERVINGS
- +2 EUR
- Gluten-free bun Add-on to burgers Applies to: BURGER SERVINGS
- +2 EUR
Menu information
See the restaurant’s own menu for full menu information. Contact the restaurant directly about allergens and dietary needs.
View the restaurant’s original menu ↗- Head chef's recommendations summer 2026
- Allergen symbols: L, G, M, V (meanings are not defined in this document)
- The whitefish, perch and pike-perch used in our fish dishes are wild fish from Saimaa and local water systems. Our rainbow trout comes from Puumala Saimaa water reservoirs and other Finnish farms.
- In our meat dishes and burgers, we use only Finnish fresh raw materials.
- Our lobsters are supplied by Kalatukku Eriksson - country of origin is Canada. In The Lobster portions, we do not use frozen lobster, but the lobster tails in the Surf'n turf portion are flash-frozen, which is why those portions are always available without prior order.
- All our food portions are lactose-free. Most are made from gluten-free ingredients, but we cannot guarantee complete gluten-free status in our portions.
- Burgers come standard with iceberg lettuce, pickled cucumber, tomato, pickled red onion, house hamburger mayonnaise and country-style fries, one optional dip: cilantro mayo, garlic mayo or dill-cream cheese.
- In addition, most of our main course dishes are available as kids' portions for our customers under 13 years old at a 30% discount.
- Our lobsters are supplied by Kala- ja äyriäistukku Eriksson - country of origin is Canada. In The Lobster portions, we do not use frozen lobster, but the lobster tails in the Surf'n turf portion are flash-frozen, which is why those portions are always available without prior order.
- All our food portions are lactose-free. Most of our food portions are made from gluten-free ingredients and upon request with separate utensils, but due to our small kitchen facilities, we cannot guarantee complete gluten-free status in our portions.
Section 1
STARTERS / SNACKS
Fresh starter salad
Original name: Raikas alkusalaatti
Birch-smoked char salmon salad
Original name: Leppäsavukirjolohisalaatti
Archipelago Snack
Original name: Saariston eväs
Fried Smelt
Original name: Frittimuikut
Nuotan Snail Pan
Original name: Nuotan etanapannu
Saffron-infused birch-smoked char salmon soup
Original name: Sahramilla aateloitu leppäsavukirjolohikeitto
Cold-smoked reindeer, mushroom and curd cheese soup
Original name: Kylmäsavuporo-sieni-aurajuustokeitto
Blini starter/snack with Nuotan's heritage recipe
Original name: Blini alkuruokana/hiiukoparana Nuotan perinnereseptillä
Tasting bite – flavors from Nuotan's kitchen served in wooden boats
Original name: Maistelupäre – puuveneisiin lastattuja makuja Nuotan keittiöstä
Section 2
BLINI MEALS WITH NUOTAN'S HERITAGE RECIPE
Plump blinis (3 pcs) as main course meals
Original name: Pulleat blinit (3 kpl) pääruoka-aterioina
Section 3
MAIN COURSE SOUPS AND PELMENI
Pelmeni with turkey filling
Original name: Pelmenit kalkkunatäytteellä
Cold-smoked reindeer, mushroom and curd cheese soup
Original name: Kylmäsavuporo-sieni-aurajuustokeitto
Saffron-infused smoked char salmon soup
Original name: Sahramilla aateloitu savukirjolohikeitto
Section 4
SALAD MEALS
Vegan chavre "goat cheese" salad
Original name: Vegaaninen chavre "vuohenjuusto"-salaatti
Birch-smoked salmon salad
Original name: Leppäsavulohisalaatti
Crayfish salad with fried giant prawns
Original name: Rapusalaatti friteeratuilla jättikatkaravuille
Nuotan Salad
Original name: Nuotan salaatti
Section 5
MAIN COURSES / fish, meat and veggie patties
Butter-fried rye Saimaa smelt
Original name: Voissa paistetut rukiiset Saimaan muikut
Nuotan's vegan Beyond patty approx. 110g
Original name: Nuotan vegaanien beyondpihvi n. 110g
Tasting bite – flavors from Nuotan's kitchen served in wooden boats
Original name: Maistelupäre – puuveneisiin lastattuja makuja Nuotan keittiöstä
Saimaa Catch
Original name: Saimaan saalis
Birch-smoked char salmon from Nuotan Smokehouse
Original name: Leppäsavukirjolohi Nuotan Savustamosta
Grilled pork BBQ fillet
Original name: Grillattua porsaan BBQ-filettä
Liver and Mushrooms
Original name: Maksaa ja sieniä
Nuotan's pepper steak in a very classic way
Original name: Nuotan pippuripihvi hyvin klassiseen tapaan
Section 6
LOBSTER MEALS
Surf 'n' Turf
Original name: Surf 'n Turf
The Lobster
The GIANT Lobster
Section 7
BURGER SERVINGS
Nuotan's Cheeseburger
Original name: Nuotan juustoburger
Chicken Burger
Original name: Kanaburger
Smoked Char Salmon Burger
Original name: Savukirjolohiburger
Hunter's Burger
Original name: Metsästjän burger
Rantaburger Special
Section 8
FOR KIDS (under 13 years)
Country-style fries
Original name: Maalaistranskalaiset
Fries and French fries
Original name: Nakit ja ranskalaiset
Kids' chicken coop
Original name: Lasten kanakori
Creamy salmon soup
Original name: Kermaisen lohikeitto
Pelmeni
Original name: Pelmenit
Fries and mashed potatoes
Original name: Nakit ja muusi
Kids' cheeseburger and fries
Original name: Lasten juustoburger ja ranskalaiset
Fried whitefish and mashed potatoes
Original name: Paistetut muikut ja muusi
Kids' smoked salmon with mashed potatoes or fries
Original name: Lasten savulohi muusilla tai ranskalaisilla
Pepper steak as a kids' portion
Original name: Nuotan pippuripihvi lastenannoksena