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Altura Restaurant

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Secciones
2
Platos
16
Precios de la fuente
50 USD

Seattle · US

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Información del menú

  • Thank You for Dining with Us! September 26th, 2026

Sección 1

Menu

10 elementos

Stuzzichini

Champagne or Aperitivi. Royal Osetra caviar, fermented potato puree, black butter. Savory cannoli, Hokkaido sea urchin, parsley root, spruce tips, crispy red kuri squash, spicy apple mostardo. Pacific Rogue Wagyu beef crostata, parmesan, quail egg.

Precio no indicado

Mediterranean Mussels

Pancetta wrapped & charcoal grilled, mussel formato, tea cured salmon roe, Dungeness crab, katsuobushi, herring roe on kelp.

Precio no indicado

Beef Shank and Chanterelle Doppio Farfalle

Burgundy fall truffle, celery leaf fritti, Sleeping Beauty. House made sourdough, cultured butter.

Precio no indicado

Concord Grape Sorbetto

Tarragon granita, finger lime.

Precio no indicado

Washington Troll Caught King Salmon

Alternative to Sea Breeze Farms Dry Aged Duck Breast.

Precio no indicado

Sea Breeze Farms Dry Aged Duck Breast

Cabbage, carrot, radicchio, Makah Ozette potato.

Precio no indicado

Omi Wagyu Dry-Aged Ribeye

Charcoal grilled ($30/oz).

Precio no indicado

Duck Brodo

Infused with pine and summer herbs.

Precio no indicado

Lemon Verbena Semifreddo

Annie's melon, Reliance grapes, Moscato gelees.

Precio no indicado

Affogato

Pistachio gelato, Valrhona hot chocolate, candied orange-chocolate cannoli, cherry chocolate truffle.

Precio no indicado

Sección 2

Pairings

6 elementos

Stuzzichini

Wine: Marie-Courtin 'Concordance' Pinot Noir, Cote des Bar, Champagne, FRA 2019. Pairing: Herb Infused Apple Cider.

50 USD

Mediterranean Mussels

Wine: Le Piane 'Bianko,' Erbaluce di Caluso, Piemonte, ITA 2024. Pairing: Red Shiso, Sencha Asanoka, Osmanthus.

50 USD

Beef Shank & Chanterelle Doppio Farfalle

Wine: Domenico Clerico 'Ciabot Mentin' Barolo, Piemonte, ITA 2019. Pairing: Bow Hill Blueberry Juice, Torched Hickory, Garden Herbs.

50 USD

Washington Troll Caught King Salmon

Wine: Paolo Bea 'Santa Chiara,' Chardonnay, Sauvignon, Malvasia, Grechetto, Garganega, Umbria, ITA 2021. Pairing: Verjus Rouge, Hojicha, Demerara.

50 USD

Dry Aged Duck Breast

Wine: La Ponca Schiopettino, Piemonte, ITA 2020. Pairing: Verjus Rouge, Hojicha, Demerara.

50 USD

Lemon Verbena Semifreddo

Wine: Donnafugata 'Ben Rye' Passito di Pantelleria, Zibbibo, Pantelleria, ITA 2023. Pairing: Tea Service.

50 USD

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Dirección

617 Broadway East, Seattle, US

Horario de apertura

Tuesday - Thursday One Seating | 6:00pm Friday - Saturday First Seating | 5pm Second Seating | 8pm & 8:30pm Sunday One Seating | 5:00pm

Consulta los horarios actuales en el restaurante ↗

Última verificación: 2026-10-06

Teléfono

(206) 402-6749

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