Indeksoitu valikko
Arontunet Lodge menu
Selaa ruokia, hintoja ja osioita ennen kuin lähdet paikalle.
Menuinformaatio
- Catering tilgjengelig for grupper på over 10 personer.
- 3-retters meny: Gjesten velger én rett fra hver av de tre kategoriene.
- Barnemeny: Laget i samarbeid med kokken, tilpasset selskap og alder på barna.
- Allergener: 1. Kornslag som inneholder gluten, 2. Skalldyr og produkter av skalldyr, 3. Egg og produkter av egg, 4. Fisk og produkter av fisk, 5. Peanøtter og produkter av peanøtter, 6. Soyabønner og produkter av soyabønner, 7. Melk og produkter av melk, 8. Nøtter og produkter av nøtter, 9. Selleri og produkter av selleri, 10. Sennep og produkter av sennep, 11. Sesamfrø og produkter av sesamfrø, 12. Svoveldioksid og sulfitter, 13. Lupin og produkter av lupin, 14. Bløtdyr og produkter av bløtdyr.
Osa 1
Snitter & buffet - Snitter & smørbrød
Reker, majones, dill, sitron
Hinta puuttuu
Røkelaks, eggerøre, gressløk
Hinta puuttuu
Roastbiff, remulade, tomat, rødløk
Hinta puuttuu
Kalkunfilet, waldorfsalat, appelsin
Hinta puuttuu
Brie, honningglaserte valnøtter, syltetøy
Hinta puuttuu
Halv karbonade, suragurk, karamellisert løk
Hinta puuttuu
Osa 2
Snitter & buffet - Gryter
Boeuf Bourguignon
Rødvinsgryte laget på storfekjøtt med løk, gulrot og sopp. Serveres med potetmos, brød og salat.
Hinta puuttuu
Reinskavsgryte
Laget på reinskav med sopp, einebær, timian, brunost og ripsgele. Serveres med potetmos, brød og salat.
Hinta puuttuu
Osa 3
Snitter & buffet - Tapas
Albondigas
Spanske kjøttboller i tomatsaus
Hinta puuttuu
Honningmarinert lårfilet av kylling
Syltet rødløk og sesamfrø
Hinta puuttuu
Hvitløksmarinert scampi
Med lime og koriander
Hinta puuttuu
Laksesashimi
Hinta puuttuu
Ost & spekemat
Hinta puuttuu
Oliven
Hinta puuttuu
Ovnsbakte poteter med urter
Hinta puuttuu
Sesongens grønnsaker
Hinta puuttuu
Grønn salat
Med tomat, rødløk, agurk og feta
Hinta puuttuu
Focaccia og aioli
Hinta puuttuu
Osa 4
Snitter & buffet - Koldtbord
Roastbiff & remulade
Hinta puuttuu
Kalkun & waldorfsalat
Hinta puuttuu
Karbonade & stekt løk
Hinta puuttuu
Røkelaks & eggerøre
Hinta puuttuu
Skagenrøre
Med ruccola og dill
Hinta puuttuu
Kremet potetsalat
Hinta puuttuu
Grønn salat
Hinta puuttuu
Ost & spekemat
Hinta puuttuu
Oliven
Hinta puuttuu
Brød og aioli
Hinta puuttuu
Osa 5
Julemat - Julelunsj
Kalkun & waldorf
Hinta puuttuu
Ribbe, medisterkake, julepølse
Hinta puuttuu
Potetsalat og grønn salat
Hinta puuttuu
Røkelaks & eggerøre
Hinta puuttuu
Sild, juleskinke, surkål
Hinta puuttuu
Brød & lefser
Hinta puuttuu
Osa 6
Julemat - Julebuffet, tradisjonell
Ribbe, medisterkaker, julepølse
Hinta puuttuu
Poteter, saus, surkål, rosenkål og tyttebær
Hinta puuttuu
Riskrem
Til dessert
Hinta puuttuu
Osa 7
Julemat - Julebuffet, luxus
Ribbe, medisterkaker, julepøser, poteter, saus, surkål, rosenkål og tyttebær
Hinta puuttuu
Pinnekjøtt, vossakorv, rotmos og sjy
Hinta puuttuu
Gravlaks, sild, juleskinke og sennep, sylte og rødbetsalat, oster, brød & lefser
Hinta puuttuu
Karamell pannacotta
Med appelsinmarmelade til dessert
Hinta puuttuu
Osa 8
3-retters meny - Forrett
Ovnsbakt betesalat
Krem av geitost, karamelliserte valnøtter, honningvinaigrette
Hinta puuttuu
Melon- og agurksalat
Sprø spekeskinke, primører, grønn chilisaus med kefir
Hinta puuttuu
Skagenrøre
Melba toast, syltet rødløk, frisk dill og sitron
Hinta puuttuu
Osa 9
3-retters meny - Hovedrett
Ovnsbakt lammestek
Kremet rotpuré, sprøstekt potet, glaserte rotgrønnsaker, timiansaus
Hinta puuttuu
Langtidsbrasert høyrygg
Rødvinssaus, sprø sjalottløk, rotpuré og sprøstekt potet
Hinta puuttuu
Konfitert kyllinglår
Sautert sopp, kyllingsjy, rotpuré og sprøstekt potet
Hinta puuttuu
Osa 10
3-retters meny - Dessert
Crème brûlée
Friske bær
Hinta puuttuu
Vaniljepannacotta
Mangopuré, kokosknekk
Hinta puuttuu
Sjokolademousse
Kirsebærkompott, sprø kakaonibs
Hinta puuttuu