Lluerna restaurant

Forfait menu

Menú Degustació Taula completa. Pa artesà de L'espiga d'or i aigua filtrada inclosos. Opció de maridatges 39 €. Serveix dimarts i dimecres migdia i vespre, dijous nit i divendres migdia. Excepte festius i vigília de festius. Plats: Còctel de pomada, Suc de fonoll i pera, Ensaladilla de gamba, "Ajoblanco" cireres escabetxades i ventresca de tonyina, Pèsols del Maresme suc de tavelles i el seu suflé, Bacallà crema d'espinacs i pil-pil de romesco, Pularda de Cal Nadal farcida amb múrgoles a la crema, Plàtan iogurt i pebre de Jamaica, Bunyol de l'Empordà i escuma d'anís.

79 EUR / per person

Menú Vegetari Taula completa. Pa artesà de L'espiga d'or i aigua filtrada inclosos. Opció de maridatges 46 €. Plats: Còctel de pomada, Suc de fonoll i pera, Ensaladilla de tubercles, "Ajoblanco" cireres escabetxades, Pèsols del Maresme suc de tavelles i el seu suflé, Raviolis de carbassa a la sàlvia mostarda i Reixagó, Remolatxa a la brasa romesco verd i stracchino, Pithivier vegetal i salsa de pebre verd, Maduixes del Maresme amb nata, Mousse de xocolata cireres estofades i panacota de pebre, Bunyol de l'Empordà i escuma d'anís.

102 EUR / per person

Menú Presentació Taula completa. Pa artesà de L'espiga d'or i aigua filtrada inclosos. Opció de maridatges 46 €. Plats: Còctel de pomada, Suc de fonoll i pera, Ensaladilla de gamba, "Ajoblanco" cireres escabetxades i ventresca de tonyina, Pèsols del Maresme suc de tavelles i el seu suflé, Arròs de gambes de platja, Peix de platja amb salsa de cloïses a l'oloroso, Espatlla de xai ecològica de Cal Tomàs amb romesco verd, Maduixes del Maresme amb nata, Mousse de xocolata cireres estofades i panacota de pebre, Bunyol de l'Empordà i escuma d'anís.

102 EUR / per person

Menú Lluerna Taula completa. Pa artesà de L'espiga d'or i aigua filtrada inclosos. Opció de maridatges 60 €. Serveix fins les 15h i fins les 22h. Plats: Còctel de pomada, Suc de fonoll i pera, Ensaladilla de gamba, "Ajoblanco" cireres escabetxades i ventresca de tonyina, Pèsols del Maresme suc de tavelles i el seu suflé, Espàrrecs blancs biodinàmics amb múrgoles a la crema, Raviolis de carbassa a la sàlvia mostarda i Reixagó, Arròs de gambes de platja, Peix de platja amb salsa de cloïses a l'oloroso, Mar i muntanya de colomí de la família Tatger i calamar de potera, Maduixes del Maresme amb nata, Mousse de xocolata cireres estofades i panacota de pebre, Bunyol de l'Empordà i escuma d'anís.

136 EUR / per person

Menú La Taula Taula completa. Pa artesà de L'espiga d'or i aigua filtrada inclosos. Opció de maridatges 60 €. Experiència gastronòmica única a peu de cuina. Serveix fins les 15h i fins les 22h. Plats: Còctel de pomada, Suc de fonoll i pera, Ensaladilla de gamba, "Ajoblanco" cireres escabetxades i ventresca de tonyina, Pèsols del Maresme suc de tavelles i el seu suflé, Espàrrecs blancs biodinàmics amb múrgoles a la crema, Raviolis de carbassa a la sàlvia mostarda i Reixagó, Arròs de gambes de platja, Peix de platja amb salsa de cloïses a l'oloroso, Mar i muntanya de colomí de la família Tatger i calamar de potera, Maduixes del Maresme amb nata, Mousse de xocolata cireres estofades i panacota de pebre, Bunyol de l'Empordà i escuma d'anís.

165 EUR / per person