Geïndexeerde menukaart
grill & berkel menu
Blader door gerechten, prijzen en secties voordat je erheen gaat.
Hier worden de menu-informatie weergegeven die we hebben kunnen lezen. Er kunnen meer opties bij het restaurant aanwezig zijn. Eerdere informatie kan overblijven van delen die niet konden worden bijgewerkt.
Menu-pakket
- Okse Selskapsmeny for Okse. Inkluderer forrett, hovedrett og dessert. Geldt voor: Okse
- 1250 NOK / per person
- Gris Selskapsmeny for Gris. Inkluderer forrett, hovedrett og dessert. Geldt voor: Gris
- 1050 NOK / per person
- Lam Selskapsmeny for Lam. Inkluderer forrett, hovedrett og dessert. Geldt voor: Lam
- 1150 NOK / per person
- Lam (Berkel & Grill) Selskapsmeny for Lam (Berkel & Grill). Inkluderer forrett, hovedrett og dessert. Geldt voor: Lam (Berkel & Grill)
- 975 NOK / per person
- Lam (Berkel/Grill) Selskapsmeny for Lam (Berkel/Grill). Inkluderer forrett, hovedrett og dessert. Geldt voor: Lam (Berkel/Grill)
- 975 NOK / per person
Toevoegingen
- Apéritif Puffet svor med krabbe og et glass musserende ved ankomst. Allergener: skalldyr, melk.
- +290 NOK / per person
- Hummer i pølsebrød Allergener: skalldyr, melk, egg, sulfitt, gluten (hvete).
- +375 NOK / per person
- Fenalår og musserende Serveres ved ankomst.
- +290 NOK / per person
- Hummer i pølsebrød Serveres etter forrett.
- +415 NOK / per person
- Wagyu fra Japan Serveres med hovedrett.
- +785 NOK / per person
- US Black Angus Prime Serveres med hovedrett.
- +285 NOK / per person
- Osteservering før dessert Serveres før dessert.
- +225 NOK / per person
- Bytte forrett: Hummer i pølsebrød Bytte av forrett til Hummer i pølsebrød.
- +150 NOK / per person
Menu-informatie
- Disse menyene gjelder kun i leid lokale i 2. etasje.
Sectie 1
Okse
Forrett
Charcuterie med et utvalg av skinker, spekemat og vellagrede oster fra butikken med syltet tilbehør, brød og smør. Allergener: melk, egg, sennep, sulfitt, hvetegluten, bygg og rug.
Inbegrepen in menu-pakket
Dagens stykningsdel
Grillet stykningsdel av storfe med béarnaise, margbein, pommes frites, maisstuing, bakte grønnsaker fra Brimse og syltet løk. Allergener: melk, sulfitt, fisk, egg.
Inbegrepen in menu-pakket
Isbombe
Flambert iskake med kremost-is tilsmakt Midsummer, sorbet, mandelbunn og marengs. Allergener: melk, egg, mandler.
Inbegrepen in menu-pakket
Sectie 2
Gris
Forrett
Charcuterie med et utvalg av skinker, spekemat og vellagrede oster fra butikken med syltet tilbehør, brød og smør. Allergener: melk, egg, sennep, sulfitt, hvetegluten, bygg og rug.
Inbegrepen in menu-pakket
Tørrmodnet svinecarré
Grillet svinecarré med slakterens pølser, maisstuing, choronsaus, bakte grønnsaker fra Brimse og syltet løk. Allergener: melk, sulfitt, fisk, egg.
Inbegrepen in menu-pakket
Isbombe
Flambert iskake med kremost-is tilsmakt Midsummer, sorbet, mandelbunn og marengs. Allergener: melk, egg, mandler.
Inbegrepen in menu-pakket
Sectie 3
Lam
Forrett
Charcuterie med et utvalg av skinker, spekemat og vellagrede oster fra butikken med syltet tilbehør, brød og smør. Allergener: melk, egg, sennep, sulfitt, hvetegluten, bygg og rug.
Inbegrepen in menu-pakket
Grillet lam
Ytrefilet av lam, potetterrine med trøffel og parmesan, rødvinssaus, bakte grønnsaker fra Brimse, kremet sopp og syltet løk. Allergener: melk, egg, sennep, selleri, sulfitt.
Inbegrepen in menu-pakket
Isbombe
Flambert iskake med kremost-is tilsmakt Midsummer, sorbet, mandelbunn og marengs. Allergener: melk, egg, mandler.
Inbegrepen in menu-pakket
Sectie 4
Lam (Berkel & Grill)
Berkel
Charcuterie med et utvalg av skinker, spekemat og vellagrede oster fra butikken med syltet tilbehør, brød og smør. Allergener: melk, egg, sennep, sulfitt, hvetegluten, bygg og rug.
Inbegrepen in menu-pakket
Grill
Grillet lam. Høstlam, kantarellsaus, bløt polenta med parmesan, salat med sennepsvinaigrette, grillet gulrot med tajin og sesam, og syltet løk. Allergener: selleri, sulfitt, melk, sesam, sennep.
Inbegrepen in menu-pakket
Søtt
Isbombe. Flambert iskake med kremost-is tilsmakt Midsummer, sorbet, mandelbunn og marengs. Allergener: melk, egg, mandler.
Inbegrepen in menu-pakket
Sectie 5
Lam (Berkel/Grill)
Berkel
Charcuterie med et utvalg av skinker, spekemat og vellagrede oster fra butikken med syltet tilbehør, brød og smør. Allergener: melk, egg, sennep, sulfitt, hvetegluten, bygg og rug.
Inbegrepen in menu-pakket
Grill
Grillet lam. Høstlam, kantarellsaus, bløt polenta med parmesan, salat med sennepsvinaigrette, grillet gulrot med tajin og sesam, og syltet løk. Allergener: selleri, sulfitt, melk, sesam, sennep.
Inbegrepen in menu-pakket
Søtt
Isbombe. Flambert iskake med kremost-is tilsmakt Midsummer, sorbet, mandelbunn og marengs. Allergener: melk, egg, mandler.
Inbegrepen in menu-pakket