Indexerad meny
Meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Här visas de menyuppgifter vi kunnat läsa. Fler alternativ kan finnas hos restaurangen. Tidigare uppgifter kan finnas kvar från delar som inte kunde uppdateras.
Menypaket
- Meny Celebración I Festmeny. Förättar att dela (portion för 4 personer): croquetter av ibérico-skinka (4 st), kottfiskpastét, Cabrales-ost med cidergelé, revuelto av morcilla med piquillo-paprika och knaprig skinka, chorizo med cider. Valbara huvudrätter: asturcelta-grissvinskind med parmentier-puré, cachopo av asturisk nötkött (portion för 2 personer), ugnstjad brasse med bilbaínasås och cachelos. Innehåller kombination av hembakade desserter och bröd. Dryck att välja mellan: fri bar med cider eller en flaska ungt vin (D.O. Rioja eller D.O. Rueda) för varannan person, eller dubbelöl, läsk eller vatten.
- 40 EUR / por persona
- Meny Celebración II Innehåller förättar att dela (var 4:e person), valbara huvudrätter, kombination av hembakade desserter, bröd och dryck att välja mellan (fri bar med cider, eller flaska ungt vin D.O. Rioja eller D.O. Rueda för varannan person, eller 2 dubbelöl, 2 läsk eller 2 vatten). Gäller: Förättar att dela, Huvudrätter att välja mellan, Dessert och bröd, Dryck att välja mellan
- 46.8 EUR / por persona
- Festmeny III Inkluderar förrätter att dela (var 4:e person), valbara huvudrätter, mix av hembakade efterrätter, bröd och dryck att välja mellan (fritt ciderutbud, flaska ungt vin för 2, 2 dubbla öl, 2 läsk eller 2 vatten). Gäller: Förättar att dela, Huvudrätter att välja mellan, Dessert och bröd, Dryck att välja mellan
- 49.75 EUR / por persona
- Meny Espicha I Inkluderar fritt ciderutbud, Meny Espicha I (att dela och efterrätt). Från 6 personer, för mer än 40 gäster har vi ett privat rum. Boka 3 dagar i förväg. Gäller: Meny Espicha I - Att dela, Meny Espicha I - Dessert
- 30 EUR / por persona
- Meny Espicha II Fritt ciderutbud. Att dela: Mousse av Cabrales-ost med cidergelé, Rapa vaqueira, Rapa av hantverksmässiga asturiska ostar, Karameller av hantverksmässig asturisk tre mjölk-ost och blåbär (1 per gäst), Croquetter av iberisk skinka och Cabrales-ost (2 per gäst), Fiskkaka av torsk, Padrón-peppar, Bräda av asturiskt lacón med cachelos, Bröd. Efterrätt: Liten skopa risgröt med Anita.
- 32 EUR / por persona
- Meny Espicha III Meny att dela. Inkluderar: Bollinos preñaos (2 per gäst), Hackat kött av asturcelta-gris med stekt potatis, äggula och dess tortos, Bräda av hantverksmässiga asturiska ostar, Fiskkaka av torsk, Smakprov av hembakade empanadas, Musslor i cider, Keltisk bräda av asturiska korvar (Chosco, lacón och vildsvinskorv), Bröd. Efterrätt: Liten skopa risgröt med Anita.
- 35 EUR / por persona
- Ciderbar-meny Fabada asturiana; Cachopo, fylld med ost, skinka och piquillo-peppar, serverad med potatis och Padrón-peppar (IGP Asturisk nötkött); Efterrätt: Risgröt med Anita; Bröd; Fritt ciderutbud
- 42 EUR / por persona
Tillägg
- Cabrales-ostsås Passar till köttet Gäller: VÅRA KÖTT
- +3 EUR
- Bröd
- +1.9 EUR
- Extra ingrediens Gäller pizzor Gäller: PIZZOR
- +2 EUR
- Cabrales-ostsås Passar till köttet Gäller: VÅRA KÖTT
- +3 EUR
- Bröd
- +1.9 EUR
- Extra ingrediens Gäller: PIZZOR
- +2 EUR
Menyinformation
- De markerade rätterna kräver längre väntetid
- Boka 3 dagar i förväg
- Från 6 personer, för mer än 40 gäster har vi ett privat rum. Boka 3 dagar i förväg.
Sektion 1
ATT DELA
Artisanostbricka från Asturien
Originalnamn: Tabla de quesos artesanos asturianos
Oktabricka på galiciskt sätt med A.O.V.E.
Originalnamn: Tabla de pulpo a la gallega con A.O.V.E.
Grillad okta med cachelos, galicisk majada och äppelcidervinägret
Originalnamn: Pulpo a la parrilla con cachelos, majada gallega y vinagreta de sidra
Lacón med cachelos och pimentón de la vera med A.O.V.E.
Originalnamn: Lacón con cachelos y pimentón de la vera con A.O.V.E.
Cecina-bricka med A.O.V.E.
Originalnamn: Tabla de cecina con A.O.V.E.
Bricka av iberisk skinka
Originalnamn: Tabla de jamón ibérico
Potatiskartoffelbricka med cabralesost, aioli och brava
Originalnamn: Tabla de patatas con cabrales, alioli y brava
Musslor i äppelcidervin
Originalnamn: Mejillones a la sidra
Chorizo i äppelcidervin
Originalnamn: Chorizo a la sidra
Padrón-peppar
Originalnamn: Pimientos de Padrón
Grillad säsongsgrönsaksbricka med A.O.V.E.
Originalnamn: Parrillada de verduras de temporada con A.O.V.E.
Kabeljaustruta
Originalnamn: Pastel de cabracho
Cabralesostmousse med äppelcidervingelé
Originalnamn: Mousse de queso cabrales con gelatina de sidra
Hackat kött av asturcelta gris med äggula och stekta pommes frites
Originalnamn: Picadillo de gochu asturcelta con yema de huevo y patatas fritas
Sektion 2
HOMMAKROQUETTER
Kroket med iberisk skinka
Originalnamn: Croqueta de jamón ibérico
Kroket med cabralesost
Originalnamn: Croqueta de queso cabrales
Kroketmix
Originalnamn: Combinado de croquetas
Sektion 3
FRÅN KÖKETS HJÄRTA
Asturisk fabada
Originalnamn: Fabada asturiana
Asturisk pote
Originalnamn: Pote asturiano
Gröna bönor
Originalnamn: Verdinas
Sektion 4
FRÅN HÅGET
Rörda ägg med havsorkens kaviar
Originalnamn: Revuelto de caviar de oricios de mar
Rörda ägg med morcilla de matachana och knaprig skinka
Originalnamn: Revuelto de morcilla de matachana con crujiente de jamón
Rörda ägg med chorizo från Tineo och padrónpeppar
Originalnamn: Huevos rotos con chorizo de Tineo y pimiento de Padrón
Rörda ägg med ibérico-skinka och padrónpeppar
Originalnamn: Huevos rotos con jamón ibérico y pimientos de padrón
Rörda ägg med pisto och padrónpeppar
Originalnamn: Huevos rotos con pisto y pimientos de padrón
Sektion 5
FRÅN TRÄDGÅRDEN
Salad med escabeche-fasan och pepparmarmelad
Originalnamn: Ensalada de faisán escabechado con mermelada de pimientos
Salad "LLagar"
Originalnamn: Ensalada "LLagar"
Salad med ventresca av norra tonfisk, rostade peppar, tomater och rödlök
Originalnamn: Ensalada de ventresca de bonito del norte con pimientos asados, tomate y cebolla morada
Salad med cecina, extra jungfruolja av apelsin och färska ost
Originalnamn: Ensalada de cecina con A.O.V.E. de naranja y requesón
Salad från Tineo
Originalnamn: Ensalada de Tineo
Blandad salad
Originalnamn: Ensalada mixta
Sektion 6
FRÅN HAVET
Suppryss med krabba
Originalnamn: Arroz caldoso con bogavante
Rullar av norra tonfisk med potatis och piquillosås
Originalnamn: Rollinos de bonito del norte con patatas y salsa de piquillo
Torsk med pil-pil-sås
Originalnamn: Bacalao al pil-pil
Konserverad torsk på en bädd av potatis, pisto och knapriga grönsaker
Originalnamn: Bacalao confitado sobre cama de patatas, pisto y crujiente de verduras
Sektion 7
VÅRA KÖTT
Entrecote på grillen
Originalnamn: Entrecot a la parrilla
File av asturisk nötkött på grillen
Originalnamn: Solomillo de vaca asturiana a la parrilla
Asturcelta-svinkind med vin från Cangas på en säng av parmentier
Originalnamn: Carrilleras de gochu asturcelta con vino de cangas sobre cama de parmentier
Asturcelta-svinsben i asturisk stil
Originalnamn: Manitas de gochu asturcelta a la asturiana
Asturisk nötköttcachopo
Originalnamn: Cachopo de ternera asturiana
Galisk svinben med spetskål, cachelos och en chorizo
Originalnamn: Codillo a la gallega con repollo, cachelos y un chorizo
Sektion 8
FRÅN VÅR UGN
Cucurucho med bollinos fyllda med chorizo från Tineo
Originalnamn: Cucurucho de bollinos preñaos de chorizo de Tineo
Karameller av hantverksmässig asturisk ost av tre mjölkar och blåbär
Originalnamn: Caramelos de queso artesano asturiano de tres leches y arándanos
Sektion 9
EMPANADAS
Med lacón och chorizo
Originalnamn: De lacón con chorizo
Med tonfisk
Originalnamn: De atún
Med stekt nötkött
Originalnamn: De ternera guisada
Sektion 10
PIZZOR
Chorizo från Tineo
Originalnamn: Chorizo de Tineo
Hackat asturcelta-svinkött med ägg
Originalnamn: Picadillo de gochu asturcelta con huevo
Cabrales-ost
Originalnamn: Queso cabrales
Chosco och honung
Originalnamn: Chosco y miel
Iberisk skinka och naturlig tomat
Originalnamn: Jamón ibérico y tomate natural
Bacon med lök
Originalnamn: Bacón con cebolla
Yorkskinka
Originalnamn: Jamón york
LLagar
Piparrapaprika
Originalnamn: Piparra
Vegetarisk
Originalnamn: Vegetariana
Sektion 11
RAPAS
Vaqueira-rapa med chorizo, lök och späckad bacon från asturcelta-gris
Originalnamn: Rapa vaqueira con chorizo, cebolla y panceta de gochu asturcelta
Rapa med hantverksmässiga asturiska ostar
Originalnamn: Rapa de quesos artesanos asturianos
Sektion 12
TORTOS
Torto Campesín
Torto del Prau
Torto de la Peralina
Torto de la Güerta
Torto del Cantábrico
Torto Señorito
Indisk tårta
Originalnamn: Torto Indiano
Sektion 13
ATT DELA
Artisanostbricka med asturiska ostar
Originalnamn: Tabla de quesos artesanos asturianos
Bläckfiskbricka à la gallega med extra extra olivolja
Originalnamn: Tabla de pulpo a la gallega con A.O.V.E.
Grillad bläckfisk med småpotatis, galicisk mosad potatis och cider-vinägrett
Originalnamn: Pulpo a la parrilla con cachuelos, majada gallega y vinagreta de sidra
Lacón med småpotatis och pimentón de la Vera med extra extra olivolja
Originalnamn: Lacón con cachuelos y pimentón de la vera con A.O.V.E.
Cecina-bricka med extra extra olivolja
Originalnamn: Tabla de cecina con A.O.V.E.
Iberisk skinka-bricka
Originalnamn: Tabla de jamón ibérico
Potatisbricka med Cabrales-ost, aioli och brava-sås
Originalnamn: Tabla de patatas con cabrales, alioli y brava
Musslor i cider
Originalnamn: Mejillones a la sidra
Chorizo i cider
Originalnamn: Chorizo a la sidra
Padrón-peppar
Originalnamn: Pimientos de Padrón
Grillad säsongsgrönsaksbricka med extra extra olivolja
Originalnamn: Parrillada de verduras de temporada con A.O.V.E.
Cabracho-paj
Originalnamn: Pastel de cabracho
Cabrales-ostmousse med cidergelé
Originalnamn: Mousse de queso cabrales con gelatina de sidra
Hackat kött av asturcelta-svin med äggula och stekta potatisar
Originalnamn: Picadillo de gochu asturcelta con yema de huevo y patatas fritas
Sektion 14
HOMMAKROQUETTER
Iberisk skinkakroket
Originalnamn: Croqueta de jamón ibérico
Cabrales-ostkroket
Originalnamn: Croqueta de queso cabrales
Crokettkombination
Originalnamn: Combinado de croquetas
Sektion 15
LLAGARENSKA SKEDEN
Asturisk fabada
Originalnamn: Fabada asturiana
Asturisk potage
Originalnamn: Pote asturiano
Grönsaksgröt
Originalnamn: Verdinas
Sektion 16
FRÅN HÅGEN
Rörda ägg med havskaktusar
Originalnamn: Revuelto de caviar de oricios de mar
Rörda ägg med morcilla de matachana och knaprig skinka
Originalnamn: Revuelto de morcilla de matachana con crujiente de jamón
Rörda ägg med chorizo från Tineo och padrónpeppar
Originalnamn: Huevos rotos con chorizo de Tineo y pimiento de Padrón
Rörda ägg med ibérico-skinka och padrónpeppar
Originalnamn: Huevos rotos con jamón ibérico y pimientos de padrón
Rörda ägg med pisto och padrónpeppar
Originalnamn: Huevos rotos con pisto y pimientos de padrón
Sektion 17
FRÅN TRÄDGÅRDEN
Fasan-sallad med syltad fasan och pepparmarmelad
Originalnamn: Ensalada de faisán escabechado con mermelada de pimientos
Sallad "LLagar"
Originalnamn: Ensalada "LLagar"
Sallad med ventresca av norra tonfisk, rostade peppar, tomater och rödlök
Originalnamn: Ensalada de ventresca de bonito del norte con pimientos asados, tomate y cebolla morada
Sallad med cecina, A.O.V.E. med apelsin och färska ost
Originalnamn: Ensalada de cecina con A.O.V.E. de naranja y requesón
Sallad från Tineo
Originalnamn: Ensalada de Tineo
Blandad sallad
Originalnamn: Ensalada mixta
Sektion 18
FRÅN HAVET
Suppryss med krabba
Originalnamn: Arroz caldoso con bogavante
Tonfiskrullar med potatis och piquillo-sås
Originalnamn: Rollinos de bonito del norte con patatas y salsa de piquillo
Torsk med pil-pil-sås
Originalnamn: Bacalao al pil-pil
Konserverad torsk på en bädd av potatis, pisto och knapriga grönsaker
Originalnamn: Bacalao confitado sobre cama de patatas, pisto y crujiente de verduras
Sektion 19
VÅRA KÖTT
Entrecote på grillen
Originalnamn: Entrecot a la parrilla
Asturisk nötköttfilé på grillen
Originalnamn: Solomillo de vaca asturiana a la parrilla
Asturcelta gris kind med viner från Cangas på en säng av parmentier
Originalnamn: Carrilleras de gochu asturcelta con vino de cangas sobre cama de parmentier
Asturcelta gris hovar på asturiskt sätt
Originalnamn: Manitas de gochu asturcelta a la asturiana
Asturisk kalvcachopo
Originalnamn: Cachopo de ternera asturiana
Galisk gris knä med spetskål, cachelos och en chorizo
Originalnamn: Codillo a la gallega con repollo, cachelos y un chorizo
Sektion 20
FRÅN VÅR UGN
Cucurucho med bollinos fyllda med chorizo från Tineo
Originalnamn: Cucurucho de bollinos preñaos de chorizo de Tineo
Karameller av asturisk hantverksost av tre mjölkar och blåbär (4 st)
Originalnamn: Caramelos de queso artesano asturiano de tres leches y arándanos (4 Unidades)
Sektion 21
EMPANADAS
Med lacón och chorizo
Originalnamn: De lacón con chorizo
Med tonfisk
Originalnamn: De atún
Med stekt kalv
Originalnamn: De ternera guisada
Sektion 22
PIZZOR
Chorizo från Tineo
Originalnamn: Chorizo de Tineo
Hackat asturcelta gris med ägg
Originalnamn: Picadillo de gochu asturcelta con huevo
Cabrales-ost
Originalnamn: Queso cabrales
Chosco och honung
Originalnamn: Chosco y miel
Iberisk skinka och naturliga tomater
Originalnamn: Jamón ibérico y tomate natural
Bacon med lök
Originalnamn: Bacón con cebolla
Yorkskinka
Originalnamn: Jamón york
LLagar
Piparra
Vegetarisk
Originalnamn: Vegetariana
Sektion 23
RAPAS
Vaqueira-rapa med chorizo, lök och spik av asturisk gris
Originalnamn: Rapa vaqueira con chorizo, cebolla y panceta de gochu asturcelta
Rapa med hantverksmässiga asturiska ostar
Originalnamn: Rapa de quesos artesanos asturianos
Sektion 24
TORTOS
Torto Campesín
Torto del Prau
Torto de la Peralina
Torto de la Güerta
Torto del Cantábrico
Torta Señorito
Originalnamn: Torto Señorito
Torta Indiano
Originalnamn: Torto Indiano
Sektion 25
Förättningar att dela
Liten skål med asturisk fabada
Originalnamn: Copita de fabada asturiana
Smakprov på asturiska ostar
Originalnamn: Degustación de quesos asturianos
Torta med torsk
Originalnamn: Pastel de cabracho
Fasan sallad med ättikssaltad fasan och paprikamarmelad
Originalnamn: Ensalada de faisán escabechado con mermelada de pimientos
Stora räkor på gijoniskt vis
Originalnamn: Gambones a la Gijonesa
Sektion 26
Huvudrätter att välja mellan
Cachopo av asturisk nötkött
Originalnamn: Cachopo de ternera asturiana
Grillad entrecot med Cabrales-sås
Originalnamn: Entrecot a la parrilla con salsa de cabrales
Gallskär på galleciskt vis
Originalnamn: Rodaballo a la gallega
Sektion 27
Dessert och bröd
Kombination av hemgjorda desserter
Originalnamn: Combinado de postres caseros
Bröd
Originalnamn: Pan
Sektion 28
Dryck att välja mellan
Fri cidersbar
Originalnamn: Barra libre de sidra
Flaska ungt vin
Originalnamn: Botella de vino joven
Öl
Originalnamn: Cerveza
Dryck
Originalnamn: Refresco
Vatten
Originalnamn: Aguas
Sektion 29
Förättar att dela
Liten skål asturisk fabada eller liten skål salmorejo
Originalnamn: Copita de fabada asturiana o Copita de salmorejo
Smakprov av asturiska ostar
Originalnamn: Degustación de quesos asturianos
Utvalda ibérico-skinka
Originalnamn: Surtido de ibéricos
Fasan-sallad med escabeche och paprikamarmelad
Originalnamn: Ensalada de faisán escabecheado con mermelada de pimientos
Centollo
Sektion 30
Huvudrätter att välja mellan
Cachopo av asturisk nötkött
Originalnamn: Cachopo de ternera asturiana
Grillad nötfilé med Cabrales-sås
Originalnamn: Solomillo a la parrilla con salsa de cabrales
Gylling på spansk sätt
Originalnamn: Dorada a la española
Sektion 31
Dessert och bröd
Kombination av hembakade desserter
Originalnamn: Combinado de postres caseros
Bröd
Originalnamn: Pan
Sektion 32
Dryck att välja mellan
Fri bar av cider
Originalnamn: Barra libre de sidra
Flaska ungt vin (D.O. Rioja eller D.O. Rueda)
Originalnamn: Botella de vino joven (D.O. Rioja o D.O. Rueda)
2 dubbla öl
Originalnamn: 2 dobles de cerveza
2 drycker
Originalnamn: 2 refrescos
2 vatten
Originalnamn: 2 aguas
Sektion 33
Meny Espicha I - Att dela
Bollinos preñaos
Mousse av Cabrales-ost med cidergelé
Originalnamn: Mousse de queso cabrales con gelatina de sidra
Kottfiskpastét
Originalnamn: Pastel de cabracho
Smakprov av hembakta empanadas
Originalnamn: Degustación de empanadas caseras
Chorizo med cider
Originalnamn: Chorizo a la sidra
Croquetter av ibérico-skinka
Originalnamn: Croquetas de jamón ibérico
Kokta ägg
Originalnamn: Huevos cocidos
Croquette av Cabrales-ost
Originalnamn: Croqueta de queso cabrales
Tortilla paisana
Bröd
Originalnamn: Pan
Sektion 34
Meny Espicha I - Dessert
Läskoppar med Anita's risgrynsgröt
Originalnamn: Cucharitas de arroz con leche de Anita