已索引菜单
Restaurang Tapir meny
在前往之前，浏览菜品、价格和分区。
此处显示我们已读取的菜单信息。餐厅可能提供更多选择。由于部分无法更新，可能仍保留旧信息。
菜单套餐
- Meny 1 Avokado vinaigrette, Steak Minute, Chokladmousse 适用于: FÖRÄTTER, VARMRÄTTER, DESSERTER
- 495 EUR
- Meny 2 Gåsleverterrine, Bouillabaisse, Apelsinbrûlée 适用于: FÖRÄTTER, VARMRÄTTER, DESSERTER
- 585 EUR
菜单信息
- Vid allergi, fråga personalen.
第 1 部分
FÖRÄTTER
Avokado vinaigrette
Tomatsallad
Tonfisk ceviche med mango leche de tigre, sötpotatispuré och picklade jalapeños
Toast Pelle Janzon
Kantarelltoast på brioche "fattiga riddare" med västerbottenost
Gratinerade sniglar provencale
Gåsleverterrine från Rougié med fikonmarmelad och rostad baguette
第 2 部分
VARMRÄTTER
Ängad röding med sandefjordsås, frästa murklor, purjolök och Pommes Duchesse
Ugnsbakad gös med broccoli-och parmesankräm, beurre blanc, och råstekt potatis provencale
Bouillabaisse, fisk-och skaldjursgryta, serveras med rouille, gruyère och rostad baguette
Steak Minute, béarnaise och pommes frites
Boeuf Bourguignon med potatispuré
Kalvfilé med pumpapuré, picklad blomkål och örtsky
Vildand med stekta kantareller, potatispuré och calvadossås
Gnocchi Parisienne med svamp, pinjenötter och rostad grönkål
第 3 部分