Sumach Restaurant Nürnberg

Türkische Linsensuppe (Red lentil soup)

Blattsalat mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Granatapfelsirup-Olivenöl-Dressing (Leaf salad with cucumbers, tomatoes, onions, pomegranate syrup and olive oil dressing)

Tomaten, Gurke, Zwiebeln, Petersilie, Zwiebeln fein gewürfelt mit Granatapfelsirup-Olivenöl-Dressing (Tomatoes, cucumber, onions, parsley, onions finely chopped with pomegranate syrup and olive oil dressing)

Fein gewürfelte Tomaten, Gurken, Paprika, Petersilie, Zwiebeln, Walnüsse und Minze mit Granatapfel-Olivenöl-Dressing (Finely diced tomatoes, cucumbers, peppers, parsley, onions, walnuts and mint with pomegranate olive oil dressing)

Gegrillte Lammkoteletts mit Pfannengemüse, serviert mit Reis und Cacik. Allergene: A, G.

Gegrilltes Lammfilet mit Pfannen-Gemüse, serviert mit Reis und Cacik. Allergene: A, G.

Gegrilltes Lammfilet mit einer Auberginen-Joghurt-Knoblauch Paste, serviert mit Reis. Allergene: A, G.

Entrecote vom Rind, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Pfannen-Gemüse. Allergene: A.

Entrecote vom Rind, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Pfannen-Gemüse. Allergene: A.

Rinderfiletsteak serviert mit Pfannen-Gemüse und Ofenkartoffel. Allergene: A.

Rinderfiletsteak serviert mit Pfannen-Gemüse und Ofenkartoffel. Allergene: A.

Gemischte Grillplatte aus Hähnchenfilet, Hähnchenflügel, Adana Kebab, Izgara Köfte, Rindersteak, serviert mit Gemüse und Reis. Allergene: G.

Würziger Hackfleischspieß vom Kalb, mit Gemüse und Reis serviert. Allergen: G

Hackfleischspieß vom Kalb, mit einer Joghurt-Auberginen-Knoblauch Paste, serviert mit Reis. Allergene: A, G

Hackfleischspieß vom Kalb, mit Hummus und Reis serviert. Allergene: E, G

Hackfleischspieß vom Kalb, mit Käse überbacken, Pistazien verfeinert, Gemüse und Reis serviert. Allergene: A, F, G

Hackfleischspieß vom Kalb mit Walnüssen vermenst, Gemüse und Reis. Allergene: A, F, G

Hackfleischspieß vom Kalb umhüllt im Lavaş, mit Käse überbacken und Pistazien verfeinert, mit Gemüse und Reis serviert. Allergene: A, F, G

Gegrillte türkische Frikadellen, aus Kalbfleisch, mit Gemüse und Reis. Allergen: G

Mariniertes Lammfleisch, gegrillt, mit Gemüse und Reis serviert. Allergene: A, G

Gegrilltes Hackfleisch vom Kalb, mit Käse überbacken und Pistazien verfeinert, serviert mit Reis und Gemüse. Allergene: A, F, G

Gegrillter Hackfleischspieß aus Kalb, mit geröstetem Fladenbrot und Joghurt, übergossen mit Tomatensoße, serviert mit Reis. Allergene: A, G

Gegrillter Hackfleischspieß vom Kalb, umhüllt in hauchdünnen Teigfladen, übergossen mit Tomatensoße, Joghurt und Reis serviert. Allergene: A, G

Gegrilltes Hähnchenfilet mit Gemüse und Reis serviert. Allergen: G

Gegrilltes Hähnchenfilet, mit einer Joghurt-Auberginen-Knoblauchpaste, serviert mit Reis. Allergene: A, G

Gebratenes Lammfleisch mit einer Joghurt-Auberginen-Knoblauch Paste mit Reis (Fried lamb with a yogurt-aubergine-garlic paste served with rice). Allergene: A, G.

Lamppfanne mit Zwiebeln serviert mit Reis (Lamb stir-fry with onions served with rice). Allergene: G.

Ofen-Aubergine gefüllt mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und etwas Tomatensoße, überbacken mit Käse, serviert mit Reis und Cacik

Süße Fadennudeln, mit einer Mozzarella Füllung, warm serviert mit einer Kugel Eis und Pistazien verfeinert (Sweet vermicelli with a mozzarella filling, served warm with a scoop of ice cream and pistachios). Allergene: A, F, G

Engelshaar mit einer Walnuss-Zimt Füllung, warm serviert mit einer Kugel Eis und Pistazien verfeinert (Sweet vermicelli with a walnut-cinnamon filling, served warm with a scoop of ice cream and pistachios). Allergene: A, F, G

Gebackener Blätterteig mit Pistazien und Walnüssen gefüllt, übergossen mit einem Zuckersirup und Eis serviert (Baked puff pastry filled with pistachios and walnuts, served with a sugar syrup and ice cream). Allergene: A, F, G

Grießdessert, außen warm innen Kalt, verfeinert mit Pistazien und Granatapfelfelkernen (Semolina dessert, warm on the outside and cold on the inside, refined with pistachios and pomegranate seeds). Allergene: A, F, G

still

Allergene: 1, 2

Allergene: 1, 2, 3, 4, 7

Allergene: 2, 4

Allergene: 1, 2, 4

Allergene: 4

Bio Erfrischungsgetränk (Organic soft drink)

Salziges türkisches Joghurtgetränk (Salty Turkish yoghurt drink.)

mit oder ohne Zucker

1 cl

2 cl

G, 0,33 l

G, 0,5 l

G, 0,5 l

G, 0,33 l

G, 0,5 l

4 cl, 0,35 l

0,35 l

4 cl, 0,35 l

0,35 l

4 cl

2 cl

2 cl