Speisekarte
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Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Informationen zur Speisekarte
- Precios IVA INCLUIDO
- Servicio 2,00€/pax
- Disponible dossier de alérgenos
- Descubre nuestra carta de vinos especiales para la sobremesa
Abschnitt 1
para abrir boca
Paleta ibérica 100% bellota Gabriel Castaño
Preis nicht angegeben
Lomito ibérico 100% bellota Gabriel Castaño
Preis nicht angegeben
Cecina de vaca de León
Preis nicht angegeben
Tabla de quesos Idiazábal
Preis nicht angegeben
Anchoas del Cantábrico en salazón
Preis nicht angegeben
Abschnitt 2
nuestros clásicos
Bocaditos del sur
Preis nicht angegeben
Foie mi cuit hecho en casa
Preis nicht angegeben
Ensalada de tomate con ventresca de atún
Preis nicht angegeben
Pescado marinado del día con foie y jengibre
Preis nicht angegeben
Carpaccio de vaca madurada
Preis nicht angegeben
Abschnitt 3
de la huerta
Puerros a la parrilla con romescu
Preis nicht angegeben
Berenjenas a la parrilla con ajo negro
Preis nicht angegeben
Champiñones naturales a la parrilla con huevo a baja temperatura
Preis nicht angegeben
Abschnitt 4
imprescindibles...
Croquetas de jamón ibérico 100% bellota Gabriel Castaño
Preis nicht angegeben
Abschnitt 5
del mar
Almejas de carril
Preis nicht angegeben
Arroz con almejas
Preis nicht angegeben
Pulpo a la parrilla
Preis nicht angegeben
Calamar a la parrilla con patata rota
Preis nicht angegeben
Abschnitt 6
Pescados
Taco de bacalao con almejas
Preis nicht angegeben
Kokotxas de merluza de anzuelo
parrilla o pil-pil
Preis nicht angegeben
Atún rojo a la parrilla
en temporada
Preis nicht angegeben
Taco de rodaballo a la parrilla
Preis nicht angegeben
Abschnitt 7
Para chuparse los dedos
Gambas a la parrilla
Preis nicht angegeben
Langostinos de Sanlúcar
Preis nicht angegeben
Carabineros extras
Preis nicht angegeben
Cigalas tronco
Preis nicht angegeben
Abschnitt 8
alcorte
Txuleta de vaca europea Premium
Preis nicht angegeben
Txuleta de vaca nacional Premium
Preis nicht angegeben
Txuleta de vaca andaluza Premium
Preis nicht angegeben
Solomillo de vaca Premium
Preis nicht angegeben
Abschnitt 9
más carne
Trilogía de cerdo ibérico 100% bellota Gabriel Castaño
500gr. aprox. presa, secreto, solomillo y pluma
Preis nicht angegeben
Cochinillo asado tradicional con crema de patatas
Preis nicht angegeben
Paletilla de cordero del Bierzo con patata asada
600gr. aprox.
Preis nicht angegeben
Abschnitt 10
para acompañar...
Ensalada verde con cebolleta
Preis nicht angegeben
Patatas fritas de Sanlúcar
Preis nicht angegeben
Patata rota con aceite
Preis nicht angegeben
Pimientos del piquillo asados
Preis nicht angegeben
Abschnitt 11
Postres hechos en casa
Hojaldre de manzana asada con helado
Preis nicht angegeben
Tarta de queso horneada con helado
Preis nicht angegeben
Torrija caramelizada con helado
Preis nicht angegeben
Soufflé de chocolate
Preis nicht angegeben
Sorbet de limón
Preis nicht angegeben
Tabla de quesos con mermelada y nueces
Preis nicht angegeben