Menu and prices
Engels in der Burg menu
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Simply good - Signature Snacks
Focaccia — Gebratene Pfifferlinge, Knoblauch Mayonnaise, Grana Padano
Wahlweise mit frischem Herbst Trüffel
Käsequartett von Affineur Waltmann — Feigensenf, Karamellisierte Walnüsse, Früchtebrot, Chutney
Hausgebeizter Lachs — Kürbis-Kartoffel-Rösti, Vichyssoise, Crème Fraiche
Engels Tapas — Bunte Tapas Auswahl, dreierlei Dips, Brot
Vorweg & Zwischendurch - Vorspeisen
Wildkräutersalat — Himbeerdressing, Avocado, Tomaten, Gurke
Kürbiscremesuppe — Geröstete Kürbiskerne, steirisches Kürbiskernöl
Hausgebeizter Lachs — Kürbis-Kartoffel-Rösti, Vichyssoise, Crème Fraiche
Rindercarpaccio — Balsamico, Parmesan, Wildkräuter
Jakobsmuschel — Trüffel-Risotto, Sommertrüffel
Focaccia — Knoblauchmayonnaise, gebratene Pfifferlinge, Grana Padano
Wahlweise mit Trüffel
Chef's Choice vom japanischen Yellowfin-Thunfisch — Edamame, Mango, Avocado, Chilli-Ingwer-Vinaigrette
Hauptsache
Linguine (vegetarisch) — Pfifferlinge à la Crème
Zwiebelrostbraten — Dreierlei Zwiebel, hausgemachte Spätzle, Jus
Original Wiener Schnitzel vom Kalb — Hausgemachter lauwarmer Kartoffelsalat, Preiselbeeren, Zitrone, Kaper, Sardelle
Ochsenbäckchen — Kartoffel-Möhren-Stampf, Zuckerschoten
Argentinisches Grain-Fed Entrecôte — Pimientos de Padrón, Kartoffelecken, Chimichurri
Zanderfilet kross gebraten — Sepiarisotto, Räucheraal-Kamile-Sauce, Wildkräutersalat
Danach
Basilikum-Sorbet — Paprika-Himbeersud
Affogato al caffè — Hausgemachtes Tahiti-Vanilleeis, Doppelter Espresso
Sorbetvariation — Beeren der Saison
Pina Colada — Ananas, Kokosnuss, weißer Rum, Müsli
Käsequartett von Affineur Waltmann — Feigensenf, karamellisierte Walnüsse, Früchtebrot, Chutney
Simply good (kleine Klassiker) verfügbar Dienstag bis Samstag: 17:00 – 21:00 Uhr Hotelbar & Room Service, 18:00 – 21:00 Uhr Restaurant.
Vegetarische und vegane Speisen sowie Rücksicht auf Unverträglichkeiten und Allergien werden berücksichtigt. Bitte Wünsche 24 Stunden vor dem Besuch mitteilen.
These are the menu details we could read. The restaurant may offer more options. Previously listed details may remain where an update was unavailable.
Menu information
- Simply good (small classics) available Tuesday to Saturday: 17:00 – 21:00 Hotel bar & Room Service, 18:00 – 21:00 Restaurant.
- Vegetarian and vegan dishes as well as consideration for intolerances and allergies are taken into account. Please inform us of any requests 24 hours before your visit.
Section 1
Simply good - Signature Snacks
Focaccia
Cheese quartet from Affineur Waltmann
Original name: Käsequartett von Affineur Waltmann
House-cured salmon
Original name: Hausgebeizter Lachs
Engels Tapas
Section 2
Starters & In-between - Appetizers
Wild herb salad
Original name: Wildkräutersalat
Pumpkin cream soup
Original name: Kürbiscremesuppe
House-cured salmon
Original name: Hausgebeizter Lachs
Beef carpaccio
Original name: Rindercarpaccio
Scallop
Original name: Jakobsmuschel
Focaccia
Chef's Choice from Japanese yellowfin tuna
Original name: Chef's Choice vom japanischen Yellowfin-Thunfisch
Section 3
Main Course
Linguine (vegetarian)
Original name: Linguine (vegetarisch)
Onion roast beef
Original name: Zwiebelrostbraten
Original Viennese veal schnitzel
Original name: Original Wiener Schnitzel vom Kalb
Ox cheek
Original name: Ochsenbäckchen
Argentine grass-fed entrecote
Original name: Argentinisches Grain-Fed Entrecôte
Crispy fried zander fillet
Original name: Zanderfilet kross gebraten
Section 4
Afterwards
Basil sorbet
Original name: Basilikum-Sorbet
Affogato al caffe
Original name: Affogato al caffè
Sorbet variation
Original name: Sorbetvariation
Pina Colada
Cheese quartet from Affineur Waltmann
Original name: Käsequartett von Affineur Waltmann