Indexed menu
SUIS RESTAURANT menu
Browse dishes, prices and sections before you visit.
These are the menu details we could read. The restaurant may offer more options. Previously listed details may remain where an update was unavailable.
Set menus & packages
- Lunch Menu (September 29 to October 2) Lunch menu (September 29 to October 2) / Lunch Menu (September 29 to October 2). Includes: Bread, wine and still water / Bread, wine and still water / Bread, wine and still water included. Applies to: First Courses, Main Courses, Desserts
- 25 EUR
- Tasting Menu Indicative menu that may vary depending on seasonal products. Includes appetizer, dishes and desserts. Does not include drinks. Applies to: Aperitif / Aperitif, Dishes / Dishes, Desserts / Desserts
- 72 EUR
Supplements
- Appetizer, bread and petit fours Appetizer, bread and petit fours
- +3 EUR
Menu information
- VAT Included
- This menu will be served to all diners at the table.
- Does not include drinks.
- Price: 72.00 € (VAT Incl.)
Section 1
First Courses
Warm asparagus and ham salad with cream cheese
Original name: Amanida tèbia d'espàrrecs i pernil amb crema de formatge
Pumpkin soup with vegetable crisps
Original name: Crema de carbassa amb xips de verdures
Crispy roasted vegetables with Brie cheese
Original name: Cruixent d'escalivada amb formatge brie
Chickpeas with squid
Original name: Cigrons amb calamars
Suís-style snails
Original name: Cargols a l'estil del Suis
Section 2
Main Courses
Lamb in chilindrón sauce
Original name: Xai al xilindron
Oven-roasted veal rib
Original name: Costella de vedella al forn
Galician-style hake
Original name: Lluç a la gallega
Cuttlefish strips with salad
Original name: Txocos de sípia amb amanida
Dry seafood rice
Original name: Arròs sec de marisc
Section 3
Aperitif / Aperitif
Anchovy with tomato / Anchovy with tomato
Original name: Anxova amb tomàquet / Anchoa con tomate
Shrimp croquette / Shrimp croquette
Original name: Croqueta de gamba / Croqueta de gamba
Prawn salad / Prawn salad
Original name: Esquitxat de llagostins / Salpicón de langostinos
Section 4
Dishes / Dishes
Soup of the day / Soup of the day
Original name: Crema o sopa del dia / Crema o sopa del día
Prawns with artichokes and asparagus / Prawns with artichokes and asparagus
Original name: Escamarlà amb carxofes i espàrrecs / Cigala con alcachofas y espárragos
Stuffed pasta with stew and gratinated parmesan / Stuffed pasta with stew and gratinated parmesan
Original name: Caneló de rostit amb parmesà gratinat / Canelós de guisado con parmesano gratinado
Cod with clam sauce / Cod with clam sauce
Original name: Bacallà amb salsa de cloïsses / Bacalao con salsa de almejas
Duck breast with king oysters and Porto / Duck breast with king oysters and Porto
Original name: Magret d'ànec amb rabassoles i Porto / Magret de pato con múrgulas y Porto
Section 5
SNACKS / SNACKS
Coca bread with tomato
Original name: Pa de coca amb tomàquet
Shrimp or Iberian ham croquettes
Original name: Croquetes de gambes o de pernil ibèric
Iberian ham
Original name: Pernil ibèric
Cantabrian anchovies with glass coca and tomato
Original name: Anxoves del Cantàbric amb coca de vidre i tomàquet
Cantabrian anchovies '00'
Original name: Anxoves del Cantàbric '00'
Gratinated clams
Original name: Zamburiñas gratinades
Squid Roman style
Original name: Calamars a la romana
Bacalao fritters with romesco sauce
Original name: Bunyols de bacallà amb salsa romesco
Gratinated octopus with quince aioli
Original name: Pop gratinat amb allioli de codony
Section 6
STARTERS / STARTERS
Prawn skewers
Original name: Esquitxat de llagostins
Xató with endive, romesco, bacalao, anchovies and Kalamata olives
Original name: Xató amb escarola, romesco, bacallà, anxoves i olives de Kalamata
Cabbage with smoked salmon and pickled vegetables
Original name: Cabells amb salmó fumat i verdures adobades
Crêpe with mushrooms, asparagus and romesco
Original name: Crêpe amb bolets, espàrrecs i romesco
Bloody Mary tomato soup
Original name: Sopa Bloody Mary de tomàquet
Traditional roast meat cannelloni
Original name: Canelons tradicionals de rostit
Snails Swiss style
Original name: Cargols a l'estil del Suís
Swiss steak tartare with croutons and butter
Original name: Steak tartar del Suís amb torradetes i mantega
Section 7
RICE AND FIDEUÀ / RICE AND FIDEUÀ (Min 2 pax/Min 2 pax)
Brothy rice with spiny lobster
Original name: Arròs caldós de llamàntol
Dry rice with red prawns and langoustines
Original name: Arròs sec amb gamba vermella i escamarlans
Mountain rice, porcini mushrooms and duck breast
Original name: Arròs de muntanya, ceps i magret d'ànec
Black rice with cuttlefish, langoustines and clams
Original name: Arròs negre amb sípia, escamarlans i Zamburiñas
Section 8
THE MEATS / THE MEATS
Veal ribeye with caramelized piquillo pepper
Original name: Entrecot de vedella amb pebrot del piquillo caramel·litzat
Veal fillet with foie gras escalope and glazed shallots
Original name: Filet de vedella amb escalopa de foie i xalotes glacejades
Veal osso buco with seasonal mushrooms and potato parmentier
Original name: Melós de vedella amb bolets de temporada i parmentier de patata
Pork trotters stuffed with prawns
Original name: Peus de porc farcits de gambes
Oven-roasted lamb shoulder
Original name: Espatlla de xai al forn
Sea and mountain with squid, butifarra del perol and pork trotter
Original name: Mar i muntanya de calamar, botifarra del perol i peu de porc
Section 9
THE FISHES / THE FISHES
Cod loin with honey, raisins and pine nuts
Original name: Llom de bacallà a la mel amb panses i pinyons
Hake with mild escabeche and its little vegetables
Original name: Rap amb escabetx suau i les seves verduretes
Oven-roasted sea bass with panaderas potatoes and Donostiarra oil
Original name: Llobarro al forn amb patates panaderes i oli a la donostiarra
Menorcan lobster with crispy potatoes and fried eggs
Original name: Llagosta a la menorquina amb patates cruixents i ous ferrats
Section 10
Desserts
Chocolate brownie with vanilla ice cream
Original name: Brownie de xocolata amb gelat de vainilla
Baileys Tiramisu
Original name: Tiramisú de Baileys
Artisan ice creams
Original name: Gelats artesans
Mato cheese flan with figs
Original name: Flam de mato amb figues
Melon
Original name: Meló
Pineapple mojito
Original name: Mojito de pinya
Section 11
Desserts / Desserts
Dessert assortment / Dessert assortment
Original name: Combinat de postres / Combinado de postres
Section 12
THE DESSERTS / THE DESSERTS
Warm chocolate soufflé with hazelnut ice cream
Original name: Suflé calent de xocolata amb gelat d'avellana
Apple Tarte Tatin with salted caramel ice cream
Original name: Pastís Tatin de poma amb gelat de caramel salat
White chocolate sphere, cheesecake mousse and red berries
Original name: Esfera de xocolata blanca, escuma de chessecake i fruits vermells
Baileys Tiramisu with coffee ice cream
Original name: Tiramisú de Baileys amb gelat de cafè
Flan with whipped cream
Original name: Flam amb chantilly
Cream cheese cake with red berries and Lotus biscuit
Original name: Pastís de formatge cremós amb fruits vermells i galeta Lotus
Artisanal ice creams
Original name: Gelats artesans
Honey and mató with candied walnuts
Original name: Mel i mató amb nous garapinyades
Irish coffee
Original name: Cafè irlandès
Carquinyolis with moscatel
Original name: Carquinyolis amb moscatell
Section 13