Menú indexado
Menú
Explora platos, precios y secciones antes de visitar.
Mostramos la información del menú que hemos podido leer. El restaurante puede ofrecer más opciones. Puede conservarse información anterior donde no fue posible actualizarla.
Menús y paquetes
- Menú mediodía (29 de Septiembre al 2 de Octubre) Menú mediodía (29 de Septiembre al 2 de Octubre) / Lunch Menu (September 29 to October 2). Incluye: Pan, vino y agua sin gas / Pan, vino y agua sin gas / Pan, vino y agua sin gas incluidos. Se aplica a: Primeros a elegir / Primeros a escoger / First Courses, Segundos a elegir / Segundos a escoger / Main Courses, Postres a elegir / Postres a escoger / Desserts
- 25 EUR
- Menú degustación / Menú degustación Menú orientativo que puede variar en función de los productos de temporada. Incluye aperitivo, platos y postres. No incluye bebidas. Se aplica a: Aperitivo / Aperitivo, Platos / Platos, Postres / Postres
- 72 EUR
Suplementos
- Aperitivo, pan y petits fours Aperitivo, pan y petits fours
- +3 EUR
Información del menú
- IVA / VAT Incluido / Incluido / Incluido
- Este menú se servirá a todos los comensales de la mesa. / Este Menú se servirá a todos los comensales de la mesa.
- No incluye bebidas. / No incluye bebidas.
- Precio: 72,00 € (Iva Inc.)
Sección 1
Primeros a elegir / Primeros a escoger / First Courses
Ensalada templada de espárragos y jamón con crema de queso
Nombre original: Amanida tèbia d'espàrrecs i pernil amb crema de formatge
Crema de calabaza con chips de verduras
Nombre original: Crema de carbassa amb xips de verdures
Crujiente de escalivada con queso brie
Nombre original: Cruixent d'escalivada amb formatge brie
Garbanzos con calamares
Nombre original: Cigrons amb calamars
Caracoles al estilo del Suís
Nombre original: Cargols a l'estil del Suis
Sección 2
Segundos a elegir / Segundos a escoger / Main Courses
Cordero al chilindrón
Nombre original: Xai al xilindron
Costilla de ternera al horno
Nombre original: Costella de vedella al forn
Merluza a la gallega
Nombre original: Lluç a la gallega
Chocos de sepia con ensalada
Nombre original: Txocos de sípia amb amanida
Arroz seco de marisco
Nombre original: Arròs sec de marisc
Sección 3
Aperitivo / Aperitivo
Anchoa con tomate / Anchoa con tomate
Nombre original: Anxova amb tomàquet / Anchoa con tomate
Croqueta de gamba / Croqueta de gamba
Salpicón de langostinos / Salpicón de langostinos
Nombre original: Esquitxat de llagostins / Salpicón de langostinos
Sección 4
Platos / Platos
Crema o sopa del día / Crema o sopa del día
Nombre original: Crema o sopa del dia / Crema o sopa del día
Cigala con alcachofas y espárragos / Cigala con alcachofas y espárragos
Nombre original: Escamarlà amb carxofes i espàrrecs / Cigala con alcachofas y espárragos
Canelón de guiso con parmesano gratinado / Canelós de guisado con parmesano gratinado
Nombre original: Caneló de rostit amb parmesà gratinat / Canelós de guisado con parmesano gratinado
Bacalao con salsa de almejas / Bacalao con salsa de almejas
Nombre original: Bacallà amb salsa de cloïsses / Bacalao con salsa de almejas
Magret de pato con múrgulas y Porto / Magret de pato con múrgulas y Porto
Nombre original: Magret d'ànec amb rabassoles i Porto / Magret de pato con múrgulas y Porto
Sección 5
PARA PICAR / PARA PICAR
Pan de coca con tomate
Nombre original: Pa de coca amb tomàquet
Croquetas de gambas o de jamón ibérico
Nombre original: Croquetes de gambes o de pernil ibèric
Jamón ibérico
Nombre original: Pernil ibèric
Anchoas del Cantábrico con coca de cristal y tomate
Nombre original: Anxoves del Cantàbric amb coca de vidre i tomàquet
Anchoas del Cantábrico '00'
Nombre original: Anxoves del Cantàbric '00'
Zamburiñas gratinadas
Nombre original: Zamburiñas gratinades
Calamares a la romana
Nombre original: Calamars a la romana
Buñuelos de bacalao con salsa romesco
Nombre original: Bunyols de bacallà amb salsa romesco
Pulpo gratinado con alioli de membrillo
Nombre original: Pop gratinat amb allioli de codony
Sección 6
LOS ENTRANTES / LOS ENTRANTES
Salpicón de langostinos
Nombre original: Esquitxat de llagostins
Xató con escarola, romesco, bacalao, anchoas y aceitunas de Kalamata
Nombre original: Xató amb escarola, romesco, bacallà, anxoves i olives de Kalamata
Cogollos con salmón ahumado y verduras encurtidas
Nombre original: Cabells amb salmó fumat i verdures adobades
Crêpe con setas, espárragos y romesco
Nombre original: Crêpe amb bolets, espàrrecs i romesco
Sopa Bloody Mary de tomate
Nombre original: Sopa Bloody Mary de tomàquet
Canelones tradicionales de asado
Nombre original: Canelons tradicionals de rostit
Caracoles al estilo del Suís
Nombre original: Cargols a l'estil del Suís
Steak tartar del Suís con tostaditas y mantequilla
Nombre original: Steak tartar del Suís amb torradetes i mantega
Sección 7
ARROCES Y FIDEUÁ / ARROCES Y FIDEUÁ (Mínimo 2 pax/Mínimo 2 pax)
Arroz caldoso de bogavante
Nombre original: Arròs caldós de llamàntol
Arroz seco con gamba roja y gambones
Nombre original: Arròs sec amb gamba vermella i escamarlans
Arroz de montaña, boletus y magret de pato
Nombre original: Arròs de muntanya, ceps i magret d'ànec
Arroz negro con sepia, cigalas y zamburiñas
Nombre original: Arròs negre amb sípia, escamarlans i Zamburiñas
Sección 8
LAS CARNES / LAS CARNES
Entrecot de ternera con pimiento del piquillo caramelizado
Nombre original: Entrecot de vedella amb pebrot del piquillo caramel·litzat
Solomillo de ternera con escalopa de foie y chalotas glaseadas
Nombre original: Filet de vedella amb escalopa de foie i xalotes glacejades
Meloso de ternera con setas de temporada y parmentier de patata
Nombre original: Melós de vedella amb bolets de temporada i parmentier de patata
Pies de cerdo rellenos de gambas
Nombre original: Peus de porc farcits de gambes
Paletilla de cordero al horno
Nombre original: Espatlla de xai al forn
Mar y montaña de calamar, butifarra del perol y pie de cerdo
Nombre original: Mar i muntanya de calamar, botifarra del perol i peu de porc
Sección 9
LOS PESCADOS / LOS PESCADOS
Lomo de bacalao a la miel con pasas y piñones
Nombre original: Llom de bacallà a la mel amb panses i pinyons
Rape con escabeche suave y sus verduritas
Nombre original: Rap amb escabetx suau i les seves verduretes
Lubina al horno con patatas panaderas y aceite a la donostiarra
Nombre original: Llobarro al forn amb patates panaderes i oli a la donostiarra
Langosta a la menorquina con patatas crujientes y huevos fritos
Nombre original: Llagosta a la menorquina amb patates cruixents i ous ferrats
Sección 10
Postres a elegir / Postres a escoger / Desserts
Brownie de chocolate con helado de vainilla
Nombre original: Brownie de xocolata amb gelat de vainilla
Tiramisú de Baileys
Helados artesanos
Nombre original: Gelats artesans
Flan de mató con higos
Nombre original: Flam de mato amb figues
Melón
Nombre original: Meló
Mojito de piña
Nombre original: Mojito de pinya
Sección 11
Postres / Postres
Combinado de postres / Combinado de postres
Nombre original: Combinat de postres / Combinado de postres
Sección 12
LOS POSTRES / LOS POSTRES
Suflé caliente de chocolate con helado de avellana
Nombre original: Suflé calent de xocolata amb gelat d'avellana
Pastel Tatin de manzana con helado de caramelo salado
Nombre original: Pastís Tatin de poma amb gelat de caramel salat
Esfera de chocolate blanco, espuma de chessecake y frutos rojos
Nombre original: Esfera de xocolata blanca, escuma de chessecake i fruits vermells
Tiramisú de Baileys con helado de café
Nombre original: Tiramisú de Baileys amb gelat de cafè
Flan con nata
Nombre original: Flam amb chantilly
Pastel de queso cremoso con frutos rojos y galleta Lotus
Nombre original: Pastís de formatge cremós amb fruits vermells i galeta Lotus
Helados artesanos
Nombre original: Gelats artesans
Requesón con miel y nueces garrapiñadas
Nombre original: Mel i mató amb nous garapinyades
Café irlandés
Nombre original: Cafè irlandès
Carquiñolis con moscatel
Nombre original: Carquinyolis amb moscatell
Sección 13