Indeksoitu valikko
Meny
Selaa ruokia, hintoja ja osioita ennen kuin lähdet paikalle.
Tässä näytetään menotiedot, jotka onnistui lukea. Ravintolassa voi olla lisävaihtoehtoja. Aiemmat tiedot voivat olla jäljellä osista, joita ei voitu päivittää.
Menu-paketti
- Sharingmeny Minimum 2 personer Koskee: Sharingmeny
- 749 SEK / person
- Dryckespaket Koskee: Sharingmeny
- 660 SEK / person
- Vegetarisk sharingmeny Minimum 2 personer Koskee: Vegetarisk sharingmeny
- 669 SEK / person
- Dryckespaket Koskee: Vegetarisk sharingmeny
- 600 SEK / person
Menuinformaatio
- Priser anges med ':-' vilket tolkas som SEK.
- En popup i koden indikerar tillfälligt stängt 8/9 och onsdag lunch, men detta är inte en del av den fasta menyn.
Osa 1
Sharingmeny
Saltgurka, Honung, Smetana & Dill
Sisältyy menu-pakettiin
Tartlett, Löjrom, Svarta vinbär, Jalapeño & Dill
Sisältyy menu-pakettiin
Regnbågslax, Yuzu Kosho, Kumquats, Koriander & Gurka
Sisältyy menu-pakettiin
Friterad mjölkbulle, Lardo, Västerbottenost & Tryffel
Sisältyy menu-pakettiin
Kökets val av dessert
Sisältyy menu-pakettiin
Osa 2
Vegetarisk sharingmeny
Saltgurka, Honung, Smetana & Dill
Sisältyy menu-pakettiin
Tartlett, Tångkaviar, Svarta vinbär, Jalapeño & Dill
Sisältyy menu-pakettiin
Arancini, Gräslök, Apelsin & Mozzarella
Sisältyy menu-pakettiin
Kökets val av dessert
Sisältyy menu-pakettiin
Osa 3
Smårätter
Ostron toppade med Gurka, Kålrabbi & Ingefära
per st
45 SEK
Valencia mandlar
59 SEK
Manzanilla oliver
69 SEK
Grillat surdegsbröd & Färskost
64 SEK
Krispig Potatis, Gräddfil, Pepparrot & Dill
115 SEK
3 Ostar, Fröknäcke & Marmelad
189 SEK
Friterad mjölkbulle, Lardo, Västerbottenost & Färsk tryffel
179 SEK
Löjrom, Tartletter, Svarta vinbär, Jalapeño & Dill
199 SEK
Jamón De Bellota Ibérico 42 månader 80g
234 SEK
Chark, Fläsksvål & Picklade grönsaker
249 SEK
Kycklingskinn, Tryffel, Parmesan & Champinjon
189 SEK
Arancini, Gräslök, Mozzarella & Citron
179 SEK
10g Imperial Ossetra Caviar & Vodka
324 SEK
10g Imperial Ossetra Caviar, Löjrom & Rödlök
324 SEK
Osa 4
Mellanrätter
Regnbågslax, Kumquats, Yuzu Kosho, Koriander & Gurka
239 SEK
Råbiff, Wasabi, Sesam, Soja, Vallmofrö & Krispig lök
239 SEK
Grillad Spetskål, Hasselnötter, Brynt Smör & Citron
179 SEK
Friterad Griskind, Kantareller, Palsternacka & Grönpeppar
249 SEK
Blomkål, Harissa, Fetaost & Mandel
189 SEK
Broccoli, Sesam, Spenat & Tahini
179 SEK
Buffelmozzarella, Datterinitomat, Brioche & Basilika
229 SEK
Dagens hängmörat kött
Dagspris, Vänligen fråga personal eller se tavla. Obs tillagningstid på hängmörat kött minst 30 min
Hinta puuttuu
Osa 5
Dessert
Chokladbiskvi
44 SEK
Affogato, Espresso & Misoglass
79 SEK
Sorbet & Champagne
124 SEK
Sommarbär, Myskmadra, Citron & Vanilj
149 SEK
Misoglass, Choklad, Mandel & Saltkola
139 SEK
5g Imperial Ossetra Caviar, Kokossorbet & Olivolja
139 SEK