Dizinlenmiş menü
Meny
Oraya gitmeden önce yemekleri, fiyatları ve bölümleri gözden geçirin.
Burada okuyabildiğimiz menü bilgileri gösterilmektedir. Restoranda daha fazla seçenek bulunabilir. Güncellenemeyen bölümlerden kalan eski bilgiler mevcut olabilir.
Menü paketi
- Sharingmeny Minimum 2 personer Uygulanır: Sharingmeny
- 749 SEK / person
- Dryckespaket Uygulanır: Sharingmeny
- 660 SEK / person
- Vegetarisk sharingmeny Minimum 2 personer Uygulanır: Vegetarisk sharingmeny
- 669 SEK / person
- Dryckespaket Uygulanır: Vegetarisk sharingmeny
- 600 SEK / person
Menü bilgisi
- Priser anges med ':-' vilket tolkas som SEK.
- En popup i koden indikerar tillfälligt stängt 8/9 och onsdag lunch, men detta är inte en del av den fasta menyn.
Bölüm 1
Sharingmeny
Saltgurka, Honung, Smetana & Dill
Menü paketinde dahil
Tartlett, Löjrom, Svarta vinbär, Jalapeño & Dill
Menü paketinde dahil
Regnbågslax, Yuzu Kosho, Kumquats, Koriander & Gurka
Menü paketinde dahil
Friterad mjölkbulle, Lardo, Västerbottenost & Tryffel
Menü paketinde dahil
Kökets val av dessert
Menü paketinde dahil
Bölüm 2
Vegetarisk sharingmeny
Saltgurka, Honung, Smetana & Dill
Menü paketinde dahil
Tartlett, Tångkaviar, Svarta vinbär, Jalapeño & Dill
Menü paketinde dahil
Arancini, Gräslök, Apelsin & Mozzarella
Menü paketinde dahil
Kökets val av dessert
Menü paketinde dahil
Bölüm 3
Smårätter
Ostron toppade med Gurka, Kålrabbi & Ingefära
per st
45 SEK
Valencia mandlar
59 SEK
Manzanilla oliver
69 SEK
Grillat surdegsbröd & Färskost
64 SEK
Krispig Potatis, Gräddfil, Pepparrot & Dill
115 SEK
3 Ostar, Fröknäcke & Marmelad
189 SEK
Friterad mjölkbulle, Lardo, Västerbottenost & Färsk tryffel
179 SEK
Löjrom, Tartletter, Svarta vinbär, Jalapeño & Dill
199 SEK
Jamón De Bellota Ibérico 42 månader 80g
234 SEK
Chark, Fläsksvål & Picklade grönsaker
249 SEK
Kycklingskinn, Tryffel, Parmesan & Champinjon
189 SEK
Arancini, Gräslök, Mozzarella & Citron
179 SEK
10g Imperial Ossetra Caviar & Vodka
324 SEK
10g Imperial Ossetra Caviar, Löjrom & Rödlök
324 SEK
Bölüm 4
Mellanrätter
Regnbågslax, Kumquats, Yuzu Kosho, Koriander & Gurka
239 SEK
Råbiff, Wasabi, Sesam, Soja, Vallmofrö & Krispig lök
239 SEK
Grillad Spetskål, Hasselnötter, Brynt Smör & Citron
179 SEK
Friterad Griskind, Kantareller, Palsternacka & Grönpeppar
249 SEK
Blomkål, Harissa, Fetaost & Mandel
189 SEK
Broccoli, Sesam, Spenat & Tahini
179 SEK
Buffelmozzarella, Datterinitomat, Brioche & Basilika
229 SEK
Dagens hängmörat kött
Dagspris, Vänligen fråga personal eller se tavla. Obs tillagningstid på hängmörat kött minst 30 min
Fiyat eksik
Bölüm 5
Dessert
Chokladbiskvi
44 SEK
Affogato, Espresso & Misoglass
79 SEK
Sorbet & Champagne
124 SEK
Sommarbär, Myskmadra, Citron & Vanilj
149 SEK
Misoglass, Choklad, Mandel & Saltkola
139 SEK
5g Imperial Ossetra Caviar, Kokossorbet & Olivolja
139 SEK