Indexed menu
IL BUCO RISTORANTE menu
Browse dishes, prices, and sections before you go there.
Voici les informations de menu que nous avons pu lire. D'autres options peuvent être disponibles au restaurant. Des informations antérieures peuvent subsister pour les parties qui n'ont pas pu être mises à jour.
Section 1
Tageskarte - Minestra
Hausgemachte Hummersuppe mit 40g Hummerfleisch
Section 2
Pasta fatta in Casa
Hausgemachte Fettuccine mit frischen Steinpilzen
Hausgemachte Fettuccine mit frischen Steinpilzen und 100g Tagliata vom Rinderfilet
Steinpilz-Risotto
Hausgemachte Papardelle mit handgemachter Hirschsalsiccia
Hausgemachte Mezzelune mit Rindfleischfüllung
Hausgemachte Spaghetti mit Flusskrebsschwänzen
Hausgemachte Tagliolini mit Yellow-Fin Tuna Filet
Herbst-Risotto mit Kürbis und Taleggio
Risotto mit Handgemachter Salsiccia und Steinpilzen
Section 3
Piatto di Carne
Duroc-Schwein Karree
Duroc-Schweinebauch in Fenchelmarinade und Barolo-Jus auf Demi-Glace-Basis
Geschmorte Rinderbäckchen auf Parmesan-Risotto
Lange geschmorte Rinderrippen in Barolo-Sauce
Gebratene Wachtel mit karamellisierten Trauben in Marsala-Jus
Section 4
Piatto di Pesce
Yellowfin Tuna Filet in Pistazien-Panade
Section 5
Speisekarte Tradition – Antipasti
Bruschetta
Vegetarische Antipasti
Carpaccio vom Rinderfilet
Vitello Tonnato
Section 6
Pasta fatta in Casa
Hausgemachte Spaghetti alla Puttanesca
Hausgemachte Spaghetti all'Amatriciana
Hausgemachte Fettuccine al Tartufo Nero
Section 7
Piatto di Carne
Fein geschnittene Milchkalbsleber
Section 8