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Menú de ABRA Sardinero
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Voici les informations de menu que nous avons pu lire. D'autres options peuvent être disponibles au restaurant. Des informations antérieures peuvent subsister pour les parties qui n'ont pas pu être mises à jour.
Forfait menu
- Medio Menú A elegir un entrante o plato principal + 1 unidad de pan + un postre + un café o infusión + bebida*. Individual, no se puede compartir. S'applique à: Entrantes, Principales, Postres caseros
- 25 EUR / persona
- Menú Completo Un entrante + un plato principal + 1 unidad de pan + un postre + un café o infusión + bebida*. Individual, no se puede compartir. S'applique à: Entrantes, Principales, Postres caseros
- 35 EUR / persona
Informations sur le menu
Consultez le menu du restaurant pour des informations complètes sur le menu. Contactez directement le restaurant en cas de questions sur les allergènes et les besoins alimentaires.
Voir le menu original du restaurant ↗- Bebida incluida (*): ½ botella de agua + ½ botella de vino Viña Arnaiz (Rioja, Ribera o Rueda), o ½ botella de Moscato, o ½ botella de Cava Jaume Serra Brut Nature, o un refresco, o una caña de cerveza (1870; Amstel Radler o Amstel Oro). Las bebidas incluidas en el menú son únicamente para consumir durante la comida o cena, no de aperitivo, ni para llevar.
- Las reservas de mesas son para disfrutar de nuestros menús. Las raciones de picoteo se sirven únicamente en la planta baja, terraza o barra, sin reserva previa.
- IVA incluido
- Este Menú esta disponible para un máximo de 10 comensales. Para un mayor numero de comensales consulte nuestro Menu de Grupos.
- Suplemento de terraza 10%
- Disponemos de Servicio TAKE AWAY (1 € / envase)
- Disponemos carta de alérgenos, consúltenos
Section 1
Entrantes
Berenjenas carbonara
Sin gluten
Inclus dans le forfait menu
Tartar de tomate, ajo blanco y helado de albahaca
Sin gluten
Inclus dans le forfait menu
Ensaladilla de langostino con atún y salsa kimchi
Sin gluten
Inclus dans le forfait menu
Coliflor batayaki
Sin gluten
Inclus dans le forfait menu
Cogollos de lechuga, créme fraíche a las finas hierbas y pan de ajo
Inclus dans le forfait menu
Huevo en costra sobre crema fina de patata, hongos, panceta y parmesano
Sin gluten
Inclus dans le forfait menu
Salmón marinado con salsa de miso y ponzu
Sin gluten
Inclus dans le forfait menu
Caldereta de Pescado de roca y marisco
Sin gluten
Inclus dans le forfait menu
Tataki de magret de pato con vinagreta de pistacho
Sin gluten
Inclus dans le forfait menu
Camarones rojos a la sal con alubias pochas
Sin gluten
Inclus dans le forfait menu
Rigatoni a la boloñesa de chorizo fresco y parmesano
Inclus dans le forfait menu
Section 2
Principales
Arroz del día a la llauna
Sin gluten, 2 pax
Inclus dans le forfait menu
Bacalao confitado con curry de garbanzos mortero y semillas
Sin gluten
Inclus dans le forfait menu
Lubina a la sal, puerros asados y salsa de verduras escabechadas
Sin gluten
Inclus dans le forfait menu
Merluza de volanta con pilpil de sus cabezas
Sin gluten
Inclus dans le forfait menu
Panceta rebozada al vapor al estilo de Jiangxi
Inclus dans le forfait menu
Costilla de ternera adobada con chipotle
Sin gluten
Inclus dans le forfait menu
Carrilleras de cerdo estofadas y lacadas, parmentier de patata y manzana
Sin gluten
Inclus dans le forfait menu
Entrecot de vaca a la pimienta verde con duxelle de champiñones
Sin gluten
Inclus dans le forfait menu
Canelón trufado XL con salsa de foie y oporto
Inclus dans le forfait menu
Guiso de morro, careta y manitas de cerdo en salsa Vizcaína
Sin gluten
Inclus dans le forfait menu
Steak tartar con crujiente de arroz
Sin gluten
Inclus dans le forfait menu
Section 3
Postres caseros
Tarta de queso cremosa y helado de maracuyá
Sin gluten
Inclus dans le forfait menu
Brownie en sartén con helado de vainilla y salsa de chocolate
Sin gluten
Inclus dans le forfait menu
Arroz cremoso caramelizado con naranja y AOVE
Sin gluten
Inclus dans le forfait menu
Tiramisú de pistacho
Inclus dans le forfait menu
Lemon pie
Inclus dans le forfait menu
Pijama siglo XXI
Sin gluten
Inclus dans le forfait menu
Selección de quesos curados pasiegos
Sin gluten
Inclus dans le forfait menu
Trío de helados artesanales
Sin gluten
Inclus dans le forfait menu