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Menú de ABRA Sardinero
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Hier worden de menu-informatie weergegeven die we hebben kunnen lezen. Er kunnen meer opties bij het restaurant aanwezig zijn. Eerdere informatie kan overblijven van delen die niet konden worden bijgewerkt.
Menu-pakket
- Medio Menú A elegir un entrante o plato principal + 1 unidad de pan + un postre + un café o infusión + bebida*. Individual, no se puede compartir. Geldt voor: Entrantes, Principales, Postres caseros
- 25 EUR / persona
- Menú Completo Un entrante + un plato principal + 1 unidad de pan + un postre + un café o infusión + bebida*. Individual, no se puede compartir. Geldt voor: Entrantes, Principales, Postres caseros
- 35 EUR / persona
Menu-informatie
Raadpleeg het eigen menu van het restaurant voor volledige menu-informatie. Neem direct contact op met het restaurant bij vragen over allergenen en dieetwensen.
Bekijk het originele menu van het restaurant ↗- Bebida incluida (*): ½ botella de agua + ½ botella de vino Viña Arnaiz (Rioja, Ribera o Rueda), o ½ botella de Moscato, o ½ botella de Cava Jaume Serra Brut Nature, o un refresco, o una caña de cerveza (1870; Amstel Radler o Amstel Oro). Las bebidas incluidas en el menú son únicamente para consumir durante la comida o cena, no de aperitivo, ni para llevar.
- Las reservas de mesas son para disfrutar de nuestros menús. Las raciones de picoteo se sirven únicamente en la planta baja, terraza o barra, sin reserva previa.
- IVA incluido
- Este Menú esta disponible para un máximo de 10 comensales. Para un mayor numero de comensales consulte nuestro Menu de Grupos.
- Suplemento de terraza 10%
- Disponemos de Servicio TAKE AWAY (1 € / envase)
- Disponemos carta de alérgenos, consúltenos
Sectie 1
Entrantes
Berenjenas carbonara
Sin gluten
Inbegrepen in menu-pakket
Tartar de tomate, ajo blanco y helado de albahaca
Sin gluten
Inbegrepen in menu-pakket
Ensaladilla de langostino con atún y salsa kimchi
Sin gluten
Inbegrepen in menu-pakket
Coliflor batayaki
Sin gluten
Inbegrepen in menu-pakket
Cogollos de lechuga, créme fraíche a las finas hierbas y pan de ajo
Inbegrepen in menu-pakket
Huevo en costra sobre crema fina de patata, hongos, panceta y parmesano
Sin gluten
Inbegrepen in menu-pakket
Salmón marinado con salsa de miso y ponzu
Sin gluten
Inbegrepen in menu-pakket
Caldereta de Pescado de roca y marisco
Sin gluten
Inbegrepen in menu-pakket
Tataki de magret de pato con vinagreta de pistacho
Sin gluten
Inbegrepen in menu-pakket
Camarones rojos a la sal con alubias pochas
Sin gluten
Inbegrepen in menu-pakket
Rigatoni a la boloñesa de chorizo fresco y parmesano
Inbegrepen in menu-pakket
Sectie 2
Principales
Arroz del día a la llauna
Sin gluten, 2 pax
Inbegrepen in menu-pakket
Bacalao confitado con curry de garbanzos mortero y semillas
Sin gluten
Inbegrepen in menu-pakket
Lubina a la sal, puerros asados y salsa de verduras escabechadas
Sin gluten
Inbegrepen in menu-pakket
Merluza de volanta con pilpil de sus cabezas
Sin gluten
Inbegrepen in menu-pakket
Panceta rebozada al vapor al estilo de Jiangxi
Inbegrepen in menu-pakket
Costilla de ternera adobada con chipotle
Sin gluten
Inbegrepen in menu-pakket
Carrilleras de cerdo estofadas y lacadas, parmentier de patata y manzana
Sin gluten
Inbegrepen in menu-pakket
Entrecot de vaca a la pimienta verde con duxelle de champiñones
Sin gluten
Inbegrepen in menu-pakket
Canelón trufado XL con salsa de foie y oporto
Inbegrepen in menu-pakket
Guiso de morro, careta y manitas de cerdo en salsa Vizcaína
Sin gluten
Inbegrepen in menu-pakket
Steak tartar con crujiente de arroz
Sin gluten
Inbegrepen in menu-pakket
Sectie 3
Postres caseros
Tarta de queso cremosa y helado de maracuyá
Sin gluten
Inbegrepen in menu-pakket
Brownie en sartén con helado de vainilla y salsa de chocolate
Sin gluten
Inbegrepen in menu-pakket
Arroz cremoso caramelizado con naranja y AOVE
Sin gluten
Inbegrepen in menu-pakket
Tiramisú de pistacho
Inbegrepen in menu-pakket
Lemon pie
Inbegrepen in menu-pakket
Pijama siglo XXI
Sin gluten
Inbegrepen in menu-pakket
Selección de quesos curados pasiegos
Sin gluten
Inbegrepen in menu-pakket
Trío de helados artesanales
Sin gluten
Inbegrepen in menu-pakket