Dizinlenmiş menü
Menú de ABRA Sardinero
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Burada okuyabildiğimiz menü bilgileri gösterilmektedir. Restoranda daha fazla seçenek bulunabilir. Güncellenemeyen bölümlerden kalan eski bilgiler mevcut olabilir.
Menü paketi
- Medio Menú A elegir un entrante o plato principal + 1 unidad de pan + un postre + un café o infusión + bebida*. Individual, no se puede compartir. Uygulanır: Entrantes, Principales, Postres caseros
- 25 EUR / persona
- Menú Completo Un entrante + un plato principal + 1 unidad de pan + un postre + un café o infusión + bebida*. Individual, no se puede compartir. Uygulanır: Entrantes, Principales, Postres caseros
- 35 EUR / persona
Menü bilgisi
Tam menü bilgisi için restoranın kendi menüsüne bakın. Alerjenler ve diyet ihtiyaçları hakkında sorular için doğrudan restorana başvurun.
Restoranın orijinal menüsüne bakın ↗- Bebida incluida (*): ½ botella de agua + ½ botella de vino Viña Arnaiz (Rioja, Ribera o Rueda), o ½ botella de Moscato, o ½ botella de Cava Jaume Serra Brut Nature, o un refresco, o una caña de cerveza (1870; Amstel Radler o Amstel Oro). Las bebidas incluidas en el menú son únicamente para consumir durante la comida o cena, no de aperitivo, ni para llevar.
- Las reservas de mesas son para disfrutar de nuestros menús. Las raciones de picoteo se sirven únicamente en la planta baja, terraza o barra, sin reserva previa.
- IVA incluido
- Este Menú esta disponible para un máximo de 10 comensales. Para un mayor numero de comensales consulte nuestro Menu de Grupos.
- Suplemento de terraza 10%
- Disponemos de Servicio TAKE AWAY (1 € / envase)
- Disponemos carta de alérgenos, consúltenos
Bölüm 1
Entrantes
Berenjenas carbonara
Sin gluten
Menü paketinde dahil
Tartar de tomate, ajo blanco y helado de albahaca
Sin gluten
Menü paketinde dahil
Ensaladilla de langostino con atún y salsa kimchi
Sin gluten
Menü paketinde dahil
Coliflor batayaki
Sin gluten
Menü paketinde dahil
Cogollos de lechuga, créme fraíche a las finas hierbas y pan de ajo
Menü paketinde dahil
Huevo en costra sobre crema fina de patata, hongos, panceta y parmesano
Sin gluten
Menü paketinde dahil
Salmón marinado con salsa de miso y ponzu
Sin gluten
Menü paketinde dahil
Caldereta de Pescado de roca y marisco
Sin gluten
Menü paketinde dahil
Tataki de magret de pato con vinagreta de pistacho
Sin gluten
Menü paketinde dahil
Camarones rojos a la sal con alubias pochas
Sin gluten
Menü paketinde dahil
Rigatoni a la boloñesa de chorizo fresco y parmesano
Menü paketinde dahil
Bölüm 2
Principales
Arroz del día a la llauna
Sin gluten, 2 pax
Menü paketinde dahil
Bacalao confitado con curry de garbanzos mortero y semillas
Sin gluten
Menü paketinde dahil
Lubina a la sal, puerros asados y salsa de verduras escabechadas
Sin gluten
Menü paketinde dahil
Merluza de volanta con pilpil de sus cabezas
Sin gluten
Menü paketinde dahil
Panceta rebozada al vapor al estilo de Jiangxi
Menü paketinde dahil
Costilla de ternera adobada con chipotle
Sin gluten
Menü paketinde dahil
Carrilleras de cerdo estofadas y lacadas, parmentier de patata y manzana
Sin gluten
Menü paketinde dahil
Entrecot de vaca a la pimienta verde con duxelle de champiñones
Sin gluten
Menü paketinde dahil
Canelón trufado XL con salsa de foie y oporto
Menü paketinde dahil
Guiso de morro, careta y manitas de cerdo en salsa Vizcaína
Sin gluten
Menü paketinde dahil
Steak tartar con crujiente de arroz
Sin gluten
Menü paketinde dahil
Bölüm 3
Postres caseros
Tarta de queso cremosa y helado de maracuyá
Sin gluten
Menü paketinde dahil
Brownie en sartén con helado de vainilla y salsa de chocolate
Sin gluten
Menü paketinde dahil
Arroz cremoso caramelizado con naranja y AOVE
Sin gluten
Menü paketinde dahil
Tiramisú de pistacho
Menü paketinde dahil
Lemon pie
Menü paketinde dahil
Pijama siglo XXI
Sin gluten
Menü paketinde dahil
Selección de quesos curados pasiegos
Sin gluten
Menü paketinde dahil
Trío de helados artesanales
Sin gluten
Menü paketinde dahil