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Casa Delapio

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Poisson & fruits de mer · Grill · Bistro

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Sections
4
Plats
23
Prix issus de la source
2.5 - 65 EUR

Aranjuez · ES

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Section 1

COCINA KM0 - ZONA VEGETAL, NO NECESARIAMENTE VEGANA

6 objets

ENSALADA DONOSTIARRA / LECHUGA VIVA

Original de Delapio, con helado de queso Idiazabal como protagonista.

16 EUR

CEBOLLETAS DE ARANJUEZ / CARBONARA

Yema de huevo y panceta salada.

17 EUR

ENSALADILLA / TARTAR DE ATÚN ROJO

Y un huevo frito en lo alto.

18 EUR

TOMATE / ESCABECHE DE SETAS

Setas en escabeche ligero y salmorejo.

16 EUR

CRUCIFERAS DE ARANJUEZ / SALSA ROMESCU

Granada, almendras, crema de queso y jengibre.

18 EUR

PUERROS CONFITADOS / SALSA ROMESCU / AJOS NEGROS

18 EUR

Section 2

PARA EMPEZAR

5 objets

CROQUETA / PALETILLA IBÉRICA

2.5 EUR

TORREZNO / SORIA

7 EUR

FILETE DE ANCHOA DE SANTOÑA / MANTEQUILLA Y HOJALDRE

4 EUR

EMPANADILLA DE PRINGÁ / HUMMUS

La pringá del cocido y hierbabuena

4.5 EUR

OSTRAS AL NATURAL / ROTAMOS SU ORIGEN

4.5 EUR

Section 3

PUERTOS MARÍTIMOS

5 objets

LOMO DE BACALAO / ALI-OLI DE AJO NEGRO Y MIEL

24 EUR

PILPIL DE KOKOTXAS DE BACALAO

24 EUR

ATÚN ROJO DE tartar/ ajo blanco

24 EUR

CALAMAR FRESCO / MANITAS A LA VIZCAINA

20 EUR

DORADA DE LOS ESTEROS DE BARBATE (2PAX)

Limpia y frita.

35 EUR

Section 4

CRIADA CON CARIÑO

7 objets

PERDIZ MANCHEGA / ESTOFADA

24 EUR

CALLOS GUISADOS

Y huevo frito

18 EUR

jabalí / garnacha de madrid

20 EUR

lomo de ciervo en adobo / manzana reineta

24 EUR

entrecot de LOMO BAJO DE VACA gallega

Cárnicas Luismi.

26 EUR

SOLOMILLO TERNERA / CAFÉ DE PARÍS

Mantequilla café de París.

28 EUR

txuleta de vaca gallega / luismi selección

1kg

65 per kg: 65 EUR

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Adresse

Avenida Pl. Toros 7, Aranjuez, ES

Téléphone

+34 918 920 982

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