Meny och priser
Meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Automatiskt översatt från tyska till svenska. Översättningsfel kan förekomma.
Fråga restaurangens personal om ingredienser, allergener eller specialkost.
Öppna originalmenyn ↗Visa originaltext
SUPPEN
Aufgeschlagenes Spargelcremesüppchen — mit Thymiancroutons, VEGAN
mit pfeffergebeizter Entenbrust
VORSPEISEN UND KLEINIGKEITEN
Großes Brot-Brett — Kräuterschmand | Basilikumpesto | Oliven, VEGGI, ausreichend für 2 Personen
zusätzlich mit italienischem Schnittkäse
zusätzlich mit luftgetrocknetem Schinken
Vegetarische Tapas — Tomaten-Bruschetta | Antipasti | Burrata | Feta | Kürbis-Falafel
Bergische Tapas — Gebratene Blutwurst | Reibeküchlein | Kottenwurst | Gurken | Brot
Mediterrane Tapas — Scampi | Schinken | Melone | Feta | mediterranes Gemüse | Grissini
Frischer Matjes — rote Zwiebeln | krosse Bratkartoffeln | bunter Salat
Großer bunter Salatteller mit Sprossen, Kernen und Balsamico Vinaigrette — VEGGI
Lauwarmer, gefüllter Spargelcrêpes mit buntem Salat und Estragonschmand — VEGGI
HAUPTSPEISEN FISCHE & FLEISCH
1 halbes Pfund deutscher Stangenspargel — neue Kartoffeln | Sauce Bernaise
Auf der Haut gebratene Maishähnchenbrust — buntes Spargelgemüse | Bärlauchrisotto
Rosa gebratene Barbarie Entenbrust — toskanisches Bohnengemüse | Thymiankartoffeln
Fish & Chips — Frisch gebackene Fischfilets | Kartoffeldipper | Coleslaw | Sauce Bernaise
Gebratene Saiblingsfilets — bergischem Kartoffel-Kressesalat | Kräuterschmand | Meerrettich
Schnitzel- und Steak-Baukasten
Vegetarisches Sellerieschnitzel mit Pankopanade
Großes paniertes Schweineschnitzel
Großes paniertes Kalbsschnitzel
Argentinisches Rinderfilet — 250g
Großes Paniertes Geflügelschnitzel von der Pute
Hauptgerichte Vegetarisch und Vegan
Südtiroler Knödeltrio (Rote Beete, Spinat, Bergkäse) — Salbeibutter, frischer Meerrettich
Tagliatelle mit Zitronenöl — buntes Spargelgemüse, Limonen-Safransauce, Parmesan
Original schwäbische Käsespätzle — Bergkäse, krosse Röstzwiebeln
Gratierte Auberginenlasagne — Basilikumgnocchi, zweierlei hausgemachtes Pesto
Frische Ravioli mit Sommertrüffel — geschmorte Kirschtomaten, frischer Blattspinat
Bunter gemischter Beilagensalat — Balsamicodressing
4-Gang-Überraschungsmenü Jeden Tag. Wahl zwischen Fisch, Fleisch oder vegetarischen Köstlichkeiten.
4-Gang-Überraschungsmenü inkl. Wein und Kaffee Menü inklusive zwei Gläsern (0,1l) begleitendem Wein und einer Kaffeespezialität.
Optional zum Spargelcrêpes oder Salatteller „on top“ buchbar Gratinierter Ziegenkäse | Mangochutney
Optional zum Spargelcrêpes oder Salatteller „on top“ buchbar Gebratene Rumpsteakstreifen | Spargelragout
Optional zum Spargelcrêpes oder Salatteller „on top“ buchbar Gebratene Riesengarnelen | gehobelter Parmesan
Topping: „GRUNDER KRÜSTCHEN“ Schmorzwiebeln | Spiegelei
Topping: „GRÜNER PFEFFER SCHNITZEL“ Pfeffer-Rahm-Sauce | Röstzwiebeln
Topping: „MATTERHORN“ krosser Bauchspeck | gratinierter Raclette-Käse
Topping: „WAIDMANNSHEIL“ getruffelte Pilzrahmsauce | frische Pilze
Beilage: Krosse Bratkartoffel mit Speck, Zwiebeln und frischem Majoran
Beilage: Kartoffel-Dipper Premium Pommes frites
Beilage: Süßkartoffel Pommes
Beilage: Rahmspätzle
Beilage: Kartoffelgratin
Beilage: frischer deutscher Stangenspargel Sauce Bernaise
Beilage: Bunter gemischter Salat Balsamicodressing
Beilage: Bergischer Kartoffel-Kressesalat
Beilage: Coleslaw mit frischen Möhrchen und Sauerrahm
Toppings Optional zu den 3 vegetarischen/veganen Gerichten: Frischer Burrata aus Apulien, Gratinierte Ziegenkäse, Gebratene Rumpsteakstreifen, Gebratene Riesengarnelen
DIE TIPS DES TAGES:
Bei uns kann man sich neuerdings sein persönliches Traumgericht zusammenstellen, ganz wie es beliebt!
Bei Fragen zu Inhaltsstoffen und möglichen Allergenen in unseren Speisen und Getränken fragen Sie bitte unser Personal.
Här visas de menyuppgifter vi kunnat läsa. Fler alternativ kan finnas hos restaurangen. Tidigare uppgifter kan finnas kvar från delar som inte kunde uppdateras.
Menypaket
- 4-rätters överraskningsmeny Varje dag. Val mellan fisk, kött eller vegetariska delikatesser.
- ≈ 769,82 SEK / p. P.
- 4-rätters överraskningsmeny inkl. vin och kaffe Meny inklusive två glas (0,1l) tillhörande vin och en kaffespecialitet.
- ≈ 886,97 SEK / p. P.
Tillägg
- Valfritt till aspikcrêpes eller salladsskål "on top" att boka Gratinerad getost | Mangochutney Gäller: FÖRRÄTTER OCH SMÅRRETT
- +≈ 66,94 SEK
- Valfritt till aspikcrêpes eller salladsskål "on top" att boka Stekt rumpsteakstrimlor | Aspikragout Gäller: FÖRRÄTTER OCH SMÅRRETT
- +≈ 89,25 SEK
- Valfritt till aspikcrêpes eller salladsskål "on top" att boka Stekt jättegarnaler | rivet Parmesan Gäller: FÖRRÄTTER OCH SMÅRRETT
- +≈ 89,25 SEK
- Topping: "GRUNDER KRÜSTCHEN" Stekta lökar | Rört ägg Gäller: Schnitzel- och steak-byggnadsset
- +≈ 44,63 SEK
- Topping: "GRÜNER PFEFFER SCHNITZEL" Peppar-räkmjölk-sås | Rostlökar Gäller: Schnitzel- och steak-byggnadsset
- +≈ 66,94 SEK
- Topping: "MATTERHORN" Knasig bacon | gratinerad Raclette-ost Gäller: Schnitzel- och steak-byggnadsset
- +≈ 78,1 SEK
- Topping: "WAIDMANNSHEIL" Truffel-svamp-räkmjölk-sås | Färsk svamp Gäller: Schnitzel- och steak-byggnadsset
- +≈ 55,78 SEK
- Tillbehör: Knasig stekpotatis med bacon, lökar och färsk majoran Gäller: Schnitzel- och steak-byggnadsset
- +≈ 72,52 SEK
- Tillbehör: Potatisdipp Premium pommes frites Gäller: Schnitzel- och steak-byggnadsset
- +≈ 55,78 SEK
- Tillbehör: Sötpotatis pommes Gäller: Schnitzel- och steak-byggnadsset
- +≈ 66,94 SEK
- Tillbehör: Räkmjölk-sätzle Gäller: Schnitzel- och steak-byggnadsset
- +≈ 66,94 SEK
- Tillbehör: Potatisgratin Gäller: Schnitzel- och steak-byggnadsset
- +≈ 66,94 SEK
- Tillbehör: Färsk tysk stänglaspik Bernaisesås Gäller: Schnitzel- och steak-byggnadsset
- +≈ 184,09 SEK
- Tillbehör: Blandad blandad sallad Balsamvinägret Gäller: Schnitzel- och steak-byggnadsset
- +≈ 72,52 SEK
- Tillbehör: Bergisk potatis-kress-sallad Gäller: Schnitzel- och steak-byggnadsset
- +≈ 72,52 SEK
- Tillbehör: Coleslaw med färsk morot och rårda Gäller: Schnitzel- och steak-byggnadsset
- +≈ 50,21 SEK
- Toppings Valfritt till de 3 vegetariska/veganska rätterna: Färsk Burrata från Apulien, Gratinerad getost, Stekt rumpsteakstrimlor, Stekt jättegarnaler Gäller: Huvudrätter Vegetariskt och Vegan
Menyinformation
- DAGENS TIPS:
- Hos oss kan man nu ställa ihop sitt personliga drömrecept, precis som man vill!
- Vid frågor om innehållsämnen och möjliga allergener i våra rätter och drycker, vänligen fråga vår personal.
Sektion 1
SUPPAR
Vispade aspikgräddsoppa
Originalnamn: Aufgeschlagenes Spargelcremesüppchen
Sektion 2
FÖRRÄTTER OCH SMÅRRETT
Stort brödbräde
Originalnamn: Großes Brot-Brett
Vegetariska tapas
Originalnamn: Vegetarische Tapas
Bergiska tapas
Originalnamn: Bergische Tapas
Mediterrana tapas
Originalnamn: Mediterrane Tapas
Färsk matjes
Originalnamn: Frischer Matjes
Stor blandad salladsskål med skott, frön och balsamvinägret
Originalnamn: Großer bunter Salatteller mit Sprossen, Kernen und Balsamico Vinaigrette
Ljumma, fyllda aspikcrêpes med blandad sallad och estragonrårda
Originalnamn: Lauwarmer, gefüllter Spargelcrêpes mit buntem Salat und Estragonschmand
Sektion 3
HUVUDRÄTTER FISK & KÖTT
1 halvt pund tysk stänglaspik
Originalnamn: 1 halbes Pfund deutscher Stangenspargel
Stekt majsgrisbröst i skinn
Originalnamn: Auf der Haut gebratene Maishähnchenbrust
Rosa stekt barbareskandekbröst
Originalnamn: Rosa gebratene Barbarie Entenbrust
Fish & Chips
Stekt sägelfile
Originalnamn: Gebratene Saiblingsfilets
Sektion 4
Schnitzel- och steak-byggnadsset
Vegetarisk sellerischnitzel med panko-pålägg
Originalnamn: Vegetarisches Sellerieschnitzel mit Pankopanade
Stor panerad fläskkotlett
Originalnamn: Großes paniertes Schweineschnitzel
Stor panerad kalvkotlett
Originalnamn: Großes paniertes Kalbsschnitzel
Argentinsk nötfilé
Originalnamn: Argentinisches Rinderfilet
Stor panerad fjäderkotlett av kalkon
Originalnamn: Großes Paniertes Geflügelschnitzel von der Pute
Sektion 5
Huvudrätter Vegetariskt och Vegan
Sydtiroler knödeltrio (Rödbeta, Spenat, Bergost)
Originalnamn: Südtiroler Knödeltrio (Rote Beete, Spinat, Bergkäse)
Tagliatelle med citronolja
Originalnamn: Tagliatelle mit Zitronenöl
Original schwäbiska ostsätzle
Originalnamn: Original schwäbische Käsespätzle
Gratinerad auberginlasagne
Originalnamn: Gratierte Auberginenlasagne
Färsk ravioli med sommartruffel
Originalnamn: Frische Ravioli mit Sommertrüffel
Blandad blandad tillbehörssallad
Originalnamn: Bunter gemischter Beilagensalat