Меню та ціни
Меню
Переглядайте страви, ціни та розділи перед візитом.
Автоматично перекладено з німецька на українська. Можливі помилки перекладу.
Щодо інгредієнтів, алергенів або особливих дієтичних потреб зверніться до персоналу ресторану.
Відкрити оригінальне меню ↗Показати оригінальний текст
SUPPEN
Aufgeschlagenes Spargelcremesüppchen — mit Thymiancroutons, VEGAN
mit pfeffergebeizter Entenbrust
VORSPEISEN UND KLEINIGKEITEN
Großes Brot-Brett — Kräuterschmand | Basilikumpesto | Oliven, VEGGI, ausreichend für 2 Personen
zusätzlich mit italienischem Schnittkäse
zusätzlich mit luftgetrocknetem Schinken
Vegetarische Tapas — Tomaten-Bruschetta | Antipasti | Burrata | Feta | Kürbis-Falafel
Bergische Tapas — Gebratene Blutwurst | Reibeküchlein | Kottenwurst | Gurken | Brot
Mediterrane Tapas — Scampi | Schinken | Melone | Feta | mediterranes Gemüse | Grissini
Frischer Matjes — rote Zwiebeln | krosse Bratkartoffeln | bunter Salat
Großer bunter Salatteller mit Sprossen, Kernen und Balsamico Vinaigrette — VEGGI
Lauwarmer, gefüllter Spargelcrêpes mit buntem Salat und Estragonschmand — VEGGI
HAUPTSPEISEN FISCHE & FLEISCH
1 halbes Pfund deutscher Stangenspargel — neue Kartoffeln | Sauce Bernaise
Auf der Haut gebratene Maishähnchenbrust — buntes Spargelgemüse | Bärlauchrisotto
Rosa gebratene Barbarie Entenbrust — toskanisches Bohnengemüse | Thymiankartoffeln
Fish & Chips — Frisch gebackene Fischfilets | Kartoffeldipper | Coleslaw | Sauce Bernaise
Gebratene Saiblingsfilets — bergischem Kartoffel-Kressesalat | Kräuterschmand | Meerrettich
Schnitzel- und Steak-Baukasten
Vegetarisches Sellerieschnitzel mit Pankopanade
Großes paniertes Schweineschnitzel
Großes paniertes Kalbsschnitzel
Argentinisches Rinderfilet — 250g
Großes Paniertes Geflügelschnitzel von der Pute
Hauptgerichte Vegetarisch und Vegan
Südtiroler Knödeltrio (Rote Beete, Spinat, Bergkäse) — Salbeibutter, frischer Meerrettich
Tagliatelle mit Zitronenöl — buntes Spargelgemüse, Limonen-Safransauce, Parmesan
Original schwäbische Käsespätzle — Bergkäse, krosse Röstzwiebeln
Gratierte Auberginenlasagne — Basilikumgnocchi, zweierlei hausgemachtes Pesto
Frische Ravioli mit Sommertrüffel — geschmorte Kirschtomaten, frischer Blattspinat
Bunter gemischter Beilagensalat — Balsamicodressing
4-Gang-Überraschungsmenü Jeden Tag. Wahl zwischen Fisch, Fleisch oder vegetarischen Köstlichkeiten.
4-Gang-Überraschungsmenü inkl. Wein und Kaffee Menü inklusive zwei Gläsern (0,1l) begleitendem Wein und einer Kaffeespezialität.
Optional zum Spargelcrêpes oder Salatteller „on top“ buchbar Gratinierter Ziegenkäse | Mangochutney
Optional zum Spargelcrêpes oder Salatteller „on top“ buchbar Gebratene Rumpsteakstreifen | Spargelragout
Optional zum Spargelcrêpes oder Salatteller „on top“ buchbar Gebratene Riesengarnelen | gehobelter Parmesan
Topping: „GRUNDER KRÜSTCHEN“ Schmorzwiebeln | Spiegelei
Topping: „GRÜNER PFEFFER SCHNITZEL“ Pfeffer-Rahm-Sauce | Röstzwiebeln
Topping: „MATTERHORN“ krosser Bauchspeck | gratinierter Raclette-Käse
Topping: „WAIDMANNSHEIL“ getruffelte Pilzrahmsauce | frische Pilze
Beilage: Krosse Bratkartoffel mit Speck, Zwiebeln und frischem Majoran
Beilage: Kartoffel-Dipper Premium Pommes frites
Beilage: Süßkartoffel Pommes
Beilage: Rahmspätzle
Beilage: Kartoffelgratin
Beilage: frischer deutscher Stangenspargel Sauce Bernaise
Beilage: Bunter gemischter Salat Balsamicodressing
Beilage: Bergischer Kartoffel-Kressesalat
Beilage: Coleslaw mit frischen Möhrchen und Sauerrahm
Toppings Optional zu den 3 vegetarischen/veganen Gerichten: Frischer Burrata aus Apulien, Gratinierte Ziegenkäse, Gebratene Rumpsteakstreifen, Gebratene Riesengarnelen
DIE TIPS DES TAGES:
Bei uns kann man sich neuerdings sein persönliches Traumgericht zusammenstellen, ganz wie es beliebt!
Bei Fragen zu Inhaltsstoffen und möglichen Allergenen in unseren Speisen und Getränken fragen Sie bitte unser Personal.
Тут наведено відомості меню, які вдалося прочитати. У ресторані можуть бути інші страви. Попередні відомості можуть залишатися там, де оновлення не вдалося.
Комплексні меню
- 4-х стравне сюрприз-меню Щодня. Вибір між рибою, м'ясом або вегетаріанськими делікатесами.
- ≈ 3 486,08 UAH / p. P.
- 4-х стравне сюрприз-меню з вином та кавою Меню включає два келихи (0,1л) супровідного вина та кавовий напій.
- ≈ 4 016,57 UAH / p. P.
Доплати
- Додатково до шпинатних крепів або салатної тарілки можна замовити "on top" Гратін з козиного сиру | Манго чатні Для: ЗАКУСКИ ТА МАЛЕНЬКІ ПОДАЧІ
- +≈ 303,14 UAH
- Додатково до шпинатних крепів або салатної тарілки можна замовити "on top" Смажені смужки стейка | Шпинатне рагу Для: ЗАКУСКИ ТА МАЛЕНЬКІ ПОДАЧІ
- +≈ 404,18 UAH
- Додатково до шпинатних крепів або салатної тарілки можна замовити "on top" Смажені великі креветки | Тертий Пармезан Для: ЗАКУСКИ ТА МАЛЕНЬКІ ПОДАЧІ
- +≈ 404,18 UAH
- Топінг: "GRUNDER KRÜSTCHEN" Тушковані цибулі | Яйця пашот Для: Конструктор шницлів та стейків
- +≈ 202,09 UAH
- Топінг: "GRÜNER PFEFFER SCHNITZEL" Перцево-сметановий соус | Смажені цибулі Для: Конструктор шницлів та стейків
- +≈ 303,14 UAH
- Топінг: "MATTERHORN" хрусткий бекон | Гратін з раклет-сиру Для: Конструктор шницлів та стейків
- +≈ 353,66 UAH
- Топінг: "WAIDMANNSHEIL" Трюфельний грибний сметановий соус | Свіжі гриби Для: Конструктор шницлів та стейків
- +≈ 252,61 UAH
- Гарнір: Хрусткі смажені картопля з бекон, цибулею та свіжою майораном Для: Конструктор шницлів та стейків
- +≈ 328,4 UAH
- Гарнір: Картопляні діппери Преміальні фрі Для: Конструктор шницлів та стейків
- +≈ 252,61 UAH
- Гарнір: Фрі з батата Для: Конструктор шницлів та стейків
- +≈ 303,14 UAH
- Гарнір: Сметанні шпätzле Для: Конструктор шницлів та стейків
- +≈ 303,14 UAH
- Гарнір: Картопляний гратін Для: Конструктор шницлів та стейків
- +≈ 303,14 UAH
- Гарнір: Свіжий німецький шпинат Соус Бернайз Для: Конструктор шницлів та стейків
- +≈ 833,63 UAH
- Гарнір: Різноманітний змішаний салат Бальзамічна заправка Для: Конструктор шницлів та стейків
- +≈ 328,4 UAH
- Гарнір: Бергський картопляний салат з кропом Для: Конструктор шницлів та стейків
- +≈ 328,4 UAH
- Гарнір: Коулслоу з свіжою морквою та сметаною Для: Конструктор шницлів та стейків
- +≈ 227,35 UAH
- Топінги Додатково до 3 вегетаріанських/веганських страв: Свіжа бурата з Апулії, Гратін з козиного сиру, Смажені смужки стейка, Смажені великі креветки Для: Головні страви Вегетаріанські та Веганські
Інформація про меню
- ПІДСКАЗКИ ДНЯ:
- У нас тепер можна скласти власну мрію-страву, як вам заманеться!
- Якщо у вас є питання щодо інгредієнтів та можливих алергенів у наших стравах та напоях, будь ласка, зверніться до нашого персоналу.