Indexed menu
El Trabuc menu
Browse dishes, prices and sections before you visit.
Set menus & packages
- Menú de grup 1 Menú de grup 1. Inclou plats per compartir, coca torrada, plats principals a escollir, postres, begudes i cafès. Applies to: Menú de grup 1 - Per compartir, Menú de grup 1 - Coca torrada amb tomàquet, Menú de grup 1 - Segons a escollir, Menú de grup 1 - Postres a escollir, Menú de grup 1 - Begudes, Menú de grup 1 - Cafès
- 66.5 EUR / per persona
- Menú de Grup 2 Preu per persona 76,50 € IVA inclòs Applies to: Menú de Grup 2
- 76.5 EUR / persona
- Menú de grup 3 Preu per persona 92.20€ IVA inclòs Applies to: Menú de grup 3 - Per compartir, Menú de grup 3 - Segons a escollir, Menú de grup 3 - Postres a escollir (o pastís + copa de cava*), Menú de grup 3 - Begudes
- 92.2 EUR / per person
Supplements
- Pastís fet per la nostra pastissera a escollir + copa de cava Suplement per substituir els postres. Inclou pastís fet per la pastissera a escollir i copa de cava. Applies to: Menú de grup 1 - Postres a escollir
- +8.5 EUR
- Pastís fet per la nostra pastissera a escollir + copa de cava Suplement 8,50€ (supremeix postres) Applies to: Menú de Grup 2
- +8.5 EUR
- Pastís fet per la nostra pastissera a escollir + copa de cava Suplement 8,50€ (supremeix postres) Applies to: Menú de grup 3 - Postres a escollir (o pastís + copa de cava*)
- +8.5 EUR
Menu information
See the restaurant’s own menu for full menu information. Contact the restaurant directly about allergens and dietary needs.
View the restaurant’s original menu ↗- Per a qualsevol variació o per afegir plats, no dubtin en contactar-nos.
- PREGUNTEU PER PLATS DE TEMPORADA.
- Es faran aquests menús per grups superiors a 8 persones.
- S'han de confirmar els comensals 3 dies abans.
- En cas d'anul·lació de comensals el mateix dia de la celebració, no es descomptaran de la factura.
- En el cas de ser més de 10 persones, s'haurà de fer la reserva avançant un 20% del total mitjançant transferència, targeta bancària per un enllaç de pagament que els hi enviarem o bé en efectiu a les nostres instal·lacions.
- Els menús especials per celiacs, diabètics, etc, s'ha d'avisar al fer la reserva.
Section 1
Menú de grup 1 - Per compartir
Musclos a la brasa
Included in set menu
Salmó fumat al Trabuc
Included in set menu
Croquetes de carn d'olla del Trabuc amb maionesa de pebre
Included in set menu
Ous de Palou amb foie d'ànec, patates i trufa
Included in set menu
Section 2
Menú de grup 1 - Coca torrada amb tomàquet
Coca torrada amb tomàquet
Included in set menu
Section 3
Menú de grup 1 - Segons a escollir
Confit d'ànec amb escalivada
Included in set menu
Melós de vedella a baixa temperatura amb salsa de bolets
Included in set menu
Orada o llobarro a la brasa amb verdures o al forn amb patates ceba y tomàquet
Included in set menu
Section 4
Menú de Grup 2
Tàrtar de salmó amb alvocat i ous de salmó
Per compartir
Included in set menu
Pernil Ibèric de gla gran reserva Arturo Sánchez
Per compartir
Included in set menu
Anxoves del Cantàbric
Per compartir
Included in set menu
Pop a la brasa amb parmentier de patata i pimentó de la Vera
Per compartir
Included in set menu
Coca torrada amb tomàquet
Per compartir
Included in set menu
Xai al forn
Segons a escollir
Included in set menu
Cua de bou amb trompetes de la mort
Segons a escollir
Included in set menu
Orada o llobarro a la brasa amb verdures, al forn amb patates ceba i tomàquet o al all filat
Segons a escollir
Included in set menu
Gelat de torró amb xocolata calenta i crema de vainilla
Postres a escollir
Included in set menu
Brownie amb gelat de biscuit
Postres a escollir
Included in set menu
Xuixo de crema amb gelat de canyella
Postres a escollir
Included in set menu
Aigües minerals
Begudes
Included in set menu
Vi blanc Nanu de Josep Foraster D.O. Conca de Barberà
Begudes
Included in set menu
Vi negre Basagoiti criança 2016 ull de llebre. D.O. Rioja
Begudes
Included in set menu
Cafès
Begudes
Included in set menu
Section 5
Menú de grup 3 - Per compartir
Carpaccio de gambes de Palamós
Included in set menu
Pernil Ibèric de gla gran reserva Arturo Sánchez
Included in set menu
Foie d'ànec mi cuit del Trabuc
Included in set menu
Xipirons de la costa arrebossats
Included in set menu
Musclos al forn de brasa
Included in set menu
Coca torrada amb tomàquet
Included in set menu
Section 6
Menú de grup 3 - Segons a escollir
Cabrit al forn
Included in set menu
Turbot la brasa amb verduretes, al forn o a l'all filat
Included in set menu
Filet de vedella amb salsa de rabassoles o de tòfona
Included in set menu
Section 7
Menú de grup 1 - Postres a escollir
Pastís de recuit al caramel
Included in set menu
Sorbet de llimona o mandarina
Included in set menu
Crema catalana
Included in set menu
Section 8
Menú de grup 3 - Postres a escollir (o pastís + copa de cava*)
Gelat de torró amb xocolata calenta i crema vainilla
Included in set menu
Maduixetes del bosc amb crema catalana
Included in set menu
Section 9
Menú de grup 1 - Begudes
Aigües minerals
Included in set menu
Vi negra Rotllan Torra. D.O.Priorat
Included in set menu
Vi blanc Nanu de Josep Foraster D.O. Conca de Barberà
Included in set menu
Section 10
Menú de grup 1 - Cafès
Cafès
Included in set menu
Section 11
Menú de grup 3 - Begudes
Aigües minerals
Included in set menu
Vi blanc Can Maton D.O Alella. Pansa Blanca
Included in set menu
Vi negre Vizcarra D.O. Ribera del Duero (tinta fina)
Included in set menu
Cafès
Included in set menu