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Menú de Los Candiles
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Sekce 1
ENTRANTES
SURTIDO IBÉRICO
Lomo, jamón, chorizo y queso
28 EUR
LOMO IBÉRICO
22 EUR
JAMÓN IBÉRICO
24 EUR
QUESO MANCHEGO
24 EUR
CALAMARES A LA ROMANA
16 EUR
SEPIA A LA PLANCHA
25 EUR
CROQUETAS CASERAS
Jamón, pollo, gambas al ajillo
16 EUR
PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS
17.5 EUR
MILHOJAS DE MORCILLA
18 EUR
GAMBAS AL AJILLO
21 EUR
PULPO A LA GALLEGA
28 EUR
CALLOS
16 EUR
Sekce 2
Primeros
Patatas revolconas
11 EUR
Judías del barco
13 EUR
Sopa de cocido
10 EUR
Sopa castellana
11 EUR
Pastel de espárragos
16.5 EUR
Espárragos con mahonesa
11 EUR
Revuelto de setas y gambas
14 EUR
Pimientos de piquillo rellenos
17.5 EUR
Croquetas caseras
Jamón, pollo y gambas al ajillo
16 EUR
Milhoja de morcilla
18 EUR
Pastel de guacamole y gambones
18.5 EUR
Gazpacho
Temporada
11 EUR
Sekce 3
Ensaladas
Ensalada Mixta Individual
13 EUR
Ensalada Mixta Grande
18 EUR
Ensalada "Los Candiles" Individual
14 EUR
Ensalada "Los Candiles" Grande
Queso de Cabra, Nueces, Pasas, Manzana y Mezclum
19 EUR
Ensalada de Ahumados
Salmón, Bacalao, Anchoas, Mango y Mezclum
22 EUR
Ensalada Templada de Codorniz Escabechada
19 EUR
Tomates del Huerto
11 EUR
Sekce 4
Carnes
Chuletón de Ávila D.O.
34 EUR
Entrecot de Añojo
25 EUR
Entrecot de Vaca
35 EUR
Solomillo de Ternera D.O.
36 EUR
Chuletas de Cordero Lechal
24 EUR
Cochinillo Cochifrito
21 EUR
Cabrillo al Ajillo
25 EUR
Secreto Ibérico con Cebolla Caramelizada y Reducción PX
21 EUR
Cochinillo Asado
Por encargo
30 EUR
Paletilla de Cabrillo Asada
Por encargo
33 EUR
Paletilla o Pierna de Cordero
Por encargo
33 EUR
Chuletón de Vaca
No entra en el menú
49 EUR
Sekce 5
Pescados
Merluza a la plancha
23 EUR
Merluza a la cazuela
27 EUR
Lubina espalda
23 EUR
Lubina asada con patatas panaderas
25 EUR
Bacalao en pisto
23 EUR
Sekce 6
RIBERA DEL DUERO
Melior
Matarromera
Cena chybí
Valtravieso
Roble
Cena chybí
Protos
Roble
Cena chybí
Finca Resalso
Emilio Moro
Cena chybí
La Planta
Arzuaga
Cena chybí
Hito
Cepa-21
Cena chybí
Valtravieso
Crianza
Cena chybí
Matarromera
Crianza
Cena chybí
Pesquera
Crianza
Cena chybí
Emilio Moro
Cena chybí
Cepa-21
Cena chybí
Bosque de Matasnos
Crianza
Cena chybí
Pago de Carraovejas
Crianza
Cena chybí
Malleolus
Cena chybí
Malabrigo
Cepa-21
Cena chybí
Malleolus Sancho Martín
Cena chybí
Sekce 7
RIOJA
Cune
Crianza
Cena chybí
Ramón Bilbao
Crianza
Cena chybí
Marqués de Cáceres
Crianza
Cena chybí
Azpilicueta
Crianza
Cena chybí
Azpilicueta
Reserva
Cena chybí
Ramón Bilbao
Edición limitada
Cena chybí
Contino
Reserva
Cena chybí
Muga
Cena chybí
Sekce 8
VINOS DE CASTILLA Y LEÓN
Cuvi
Roble
Cena chybí
Yllera
Cena chybí
Abadía Retuerta
Cena chybí
Mauro
Cena chybí
Sekce 9
VINOS DE ÁVILA
El Canto de Chivo
Cena chybí
Vetone
Cena chybí
Gaznata
Finca Cipri
Cena chybí
Sekce 10
BLANCOS DE RUEDA
Cuatro Rayas
Verdejo
Cena chybí
Protos
Verdejo
Cena chybí
Sekce 11
BLANCOS DE ÁVILA
Ysabel de Madrigal
Cena chybí
Sekce 12
BLANCOS DE SEGOVIA
Blanco de Nieva
Cena chybí
Sekce 13
FRIZZANTE
Ennius
Vino Azul
Cena chybí
Yllera 5.5
Verdejo
Cena chybí
Sekce 14
VINOS ROSADOS
Mateus-Rosé
Cena chybí
Peñascal
Cena chybí
Sekce 15
VINOS DULCES
Romate
Pedro Ximénez
Cena chybí
Tres Pasas
Pedro Ximénez
Cena chybí
Val de Reyes
Fariña
Cena chybí