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Menú de Los Candiles
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Seção 1
ENTRANTES
SURTIDO IBÉRICO
Lomo, jamón, chorizo y queso
28 EUR
LOMO IBÉRICO
22 EUR
JAMÓN IBÉRICO
24 EUR
QUESO MANCHEGO
24 EUR
CALAMARES A LA ROMANA
16 EUR
SEPIA A LA PLANCHA
25 EUR
CROQUETAS CASERAS
Jamón, pollo, gambas al ajillo
16 EUR
PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS
17.5 EUR
MILHOJAS DE MORCILLA
18 EUR
GAMBAS AL AJILLO
21 EUR
PULPO A LA GALLEGA
28 EUR
CALLOS
16 EUR
Seção 2
Primeros
Patatas revolconas
11 EUR
Judías del barco
13 EUR
Sopa de cocido
10 EUR
Sopa castellana
11 EUR
Pastel de espárragos
16.5 EUR
Espárragos con mahonesa
11 EUR
Revuelto de setas y gambas
14 EUR
Pimientos de piquillo rellenos
17.5 EUR
Croquetas caseras
Jamón, pollo y gambas al ajillo
16 EUR
Milhoja de morcilla
18 EUR
Pastel de guacamole y gambones
18.5 EUR
Gazpacho
Temporada
11 EUR
Seção 3
Ensaladas
Ensalada Mixta Individual
13 EUR
Ensalada Mixta Grande
18 EUR
Ensalada "Los Candiles" Individual
14 EUR
Ensalada "Los Candiles" Grande
Queso de Cabra, Nueces, Pasas, Manzana y Mezclum
19 EUR
Ensalada de Ahumados
Salmón, Bacalao, Anchoas, Mango y Mezclum
22 EUR
Ensalada Templada de Codorniz Escabechada
19 EUR
Tomates del Huerto
11 EUR
Seção 4
Carnes
Chuletón de Ávila D.O.
34 EUR
Entrecot de Añojo
25 EUR
Entrecot de Vaca
35 EUR
Solomillo de Ternera D.O.
36 EUR
Chuletas de Cordero Lechal
24 EUR
Cochinillo Cochifrito
21 EUR
Cabrillo al Ajillo
25 EUR
Secreto Ibérico con Cebolla Caramelizada y Reducción PX
21 EUR
Cochinillo Asado
Por encargo
30 EUR
Paletilla de Cabrillo Asada
Por encargo
33 EUR
Paletilla o Pierna de Cordero
Por encargo
33 EUR
Chuletón de Vaca
No entra en el menú
49 EUR
Seção 5
Pescados
Merluza a la plancha
23 EUR
Merluza a la cazuela
27 EUR
Lubina espalda
23 EUR
Lubina asada con patatas panaderas
25 EUR
Bacalao en pisto
23 EUR
Seção 6
RIBERA DEL DUERO
Melior
Matarromera
Preço ausente
Valtravieso
Roble
Preço ausente
Protos
Roble
Preço ausente
Finca Resalso
Emilio Moro
Preço ausente
La Planta
Arzuaga
Preço ausente
Hito
Cepa-21
Preço ausente
Valtravieso
Crianza
Preço ausente
Matarromera
Crianza
Preço ausente
Pesquera
Crianza
Preço ausente
Emilio Moro
Preço ausente
Cepa-21
Preço ausente
Bosque de Matasnos
Crianza
Preço ausente
Pago de Carraovejas
Crianza
Preço ausente
Malleolus
Preço ausente
Malabrigo
Cepa-21
Preço ausente
Malleolus Sancho Martín
Preço ausente
Seção 7
RIOJA
Cune
Crianza
Preço ausente
Ramón Bilbao
Crianza
Preço ausente
Marqués de Cáceres
Crianza
Preço ausente
Azpilicueta
Crianza
Preço ausente
Azpilicueta
Reserva
Preço ausente
Ramón Bilbao
Edición limitada
Preço ausente
Contino
Reserva
Preço ausente
Muga
Preço ausente
Seção 8
VINOS DE CASTILLA Y LEÓN
Cuvi
Roble
Preço ausente
Yllera
Preço ausente
Abadía Retuerta
Preço ausente
Mauro
Preço ausente
Seção 9
VINOS DE ÁVILA
El Canto de Chivo
Preço ausente
Vetone
Preço ausente
Gaznata
Finca Cipri
Preço ausente
Seção 10
BLANCOS DE RUEDA
Cuatro Rayas
Verdejo
Preço ausente
Protos
Verdejo
Preço ausente
Seção 11
BLANCOS DE ÁVILA
Ysabel de Madrigal
Preço ausente
Seção 12
BLANCOS DE SEGOVIA
Blanco de Nieva
Preço ausente
Seção 13
FRIZZANTE
Ennius
Vino Azul
Preço ausente
Yllera 5.5
Verdejo
Preço ausente
Seção 14
VINOS ROSADOS
Mateus-Rosé
Preço ausente
Peñascal
Preço ausente
Seção 15
VINOS DULCES
Romate
Pedro Ximénez
Preço ausente
Tres Pasas
Pedro Ximénez
Preço ausente
Val de Reyes
Fariña
Preço ausente