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Menú de Los Candiles
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Section 1
ENTRANTES
SURTIDO IBÉRICO
Lomo, jamón, chorizo y queso
28 EUR
LOMO IBÉRICO
22 EUR
JAMÓN IBÉRICO
24 EUR
QUESO MANCHEGO
24 EUR
CALAMARES A LA ROMANA
16 EUR
SEPIA A LA PLANCHA
25 EUR
CROQUETAS CASERAS
Jamón, pollo, gambas al ajillo
16 EUR
PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS
17.5 EUR
MILHOJAS DE MORCILLA
18 EUR
GAMBAS AL AJILLO
21 EUR
PULPO A LA GALLEGA
28 EUR
CALLOS
16 EUR
Section 2
Primeros
Patatas revolconas
11 EUR
Judías del barco
13 EUR
Sopa de cocido
10 EUR
Sopa castellana
11 EUR
Pastel de espárragos
16.5 EUR
Espárragos con mahonesa
11 EUR
Revuelto de setas y gambas
14 EUR
Pimientos de piquillo rellenos
17.5 EUR
Croquetas caseras
Jamón, pollo y gambas al ajillo
16 EUR
Milhoja de morcilla
18 EUR
Pastel de guacamole y gambones
18.5 EUR
Gazpacho
Temporada
11 EUR
Section 3
Ensaladas
Ensalada Mixta Individual
13 EUR
Ensalada Mixta Grande
18 EUR
Ensalada "Los Candiles" Individual
14 EUR
Ensalada "Los Candiles" Grande
Queso de Cabra, Nueces, Pasas, Manzana y Mezclum
19 EUR
Ensalada de Ahumados
Salmón, Bacalao, Anchoas, Mango y Mezclum
22 EUR
Ensalada Templada de Codorniz Escabechada
19 EUR
Tomates del Huerto
11 EUR
Section 4
Carnes
Chuletón de Ávila D.O.
34 EUR
Entrecot de Añojo
25 EUR
Entrecot de Vaca
35 EUR
Solomillo de Ternera D.O.
36 EUR
Chuletas de Cordero Lechal
24 EUR
Cochinillo Cochifrito
21 EUR
Cabrillo al Ajillo
25 EUR
Secreto Ibérico con Cebolla Caramelizada y Reducción PX
21 EUR
Cochinillo Asado
Por encargo
30 EUR
Paletilla de Cabrillo Asada
Por encargo
33 EUR
Paletilla o Pierna de Cordero
Por encargo
33 EUR
Chuletón de Vaca
No entra en el menú
49 EUR
Section 5
Pescados
Merluza a la plancha
23 EUR
Merluza a la cazuela
27 EUR
Lubina espalda
23 EUR
Lubina asada con patatas panaderas
25 EUR
Bacalao en pisto
23 EUR
Section 6
RIBERA DEL DUERO
Melior
Matarromera
Price missing
Valtravieso
Roble
Price missing
Protos
Roble
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Finca Resalso
Emilio Moro
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La Planta
Arzuaga
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Hito
Cepa-21
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Valtravieso
Crianza
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Matarromera
Crianza
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Pesquera
Crianza
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Emilio Moro
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Cepa-21
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Bosque de Matasnos
Crianza
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Pago de Carraovejas
Crianza
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Malleolus
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Malabrigo
Cepa-21
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Malleolus Sancho Martín
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Section 7
RIOJA
Cune
Crianza
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Ramón Bilbao
Crianza
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Marqués de Cáceres
Crianza
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Azpilicueta
Crianza
Price missing
Azpilicueta
Reserva
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Ramón Bilbao
Edición limitada
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Contino
Reserva
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Muga
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Section 8
VINOS DE CASTILLA Y LEÓN
Cuvi
Roble
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Yllera
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Abadía Retuerta
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Mauro
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Section 9
VINOS DE ÁVILA
El Canto de Chivo
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Vetone
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Gaznata
Finca Cipri
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Section 10
BLANCOS DE RUEDA
Cuatro Rayas
Verdejo
Price missing
Protos
Verdejo
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Section 11
BLANCOS DE ÁVILA
Ysabel de Madrigal
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Section 12
BLANCOS DE SEGOVIA
Blanco de Nieva
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Section 13
FRIZZANTE
Ennius
Vino Azul
Price missing
Yllera 5.5
Verdejo
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Section 14
VINOS ROSADOS
Mateus-Rosé
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Peñascal
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Section 15
VINOS DULCES
Romate
Pedro Ximénez
Price missing
Tres Pasas
Pedro Ximénez
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Val de Reyes
Fariña
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