NIMI åpner i Barcelona: sandos på ny adresse på Pau Claris

En japansk sandwich kan være hovedretten, ikke bare en mellomlanding før sushi. Det er et nyttig utgangspunkt for NIMI, Grupo Nomos nye adresse på Carrer de Pau Claris, 107, Barcelona, der sandos har sin egen seksjon i menyen.

Dette er en nylig åpning, ikke en kunngjøring om et sted som fremdeles skal komme. Fagbladet Restauración News rapporterte at NIMI åpnet 8 oktober 2026. Dens egen meny og bestillingsnettsted var tilgjengelig da vi sjekket 13 oktober.

Start med fyllingen

Den offisielle menyen gir tre klare veier inn i sando-utvalget:

• Tamago sando — €9.90: egg, japansk majones og lime.
• Ebi Chili Sando — €12.90: reker med en krydret saus.
• Katsu Sando — €13.90: panert svinefilet i brioche, med rødkål, tonkatsu-saus, majones og sennep.

Disse er tre individuelle sandwichpriser observert på NIMIs egen online meny 13 oktober 2026, i euro. De er ikke en fastmenypris: oppføringene inkluderer verken drikke eller tilbehør. Vi bestilte ikke noe eller verifiserte en kassebeløp, og leveringsgebyrer, tilgjengelighet og kanalspesifikke priser bør sjekkes separat.

For noe mindre har menyen også en mini-roll-seksjon. Forretter inkluderer edamame og karaage-kylling, mens søtsaksseksjonen lister en matcha-rollkake og en ichigo sando med jordbær. Det er en meny som lar rom for enten en sandwich-dominert stopp eller flere separat bestilte retter; den gjør ikke hver kombinasjon til en fast matpakke.

Hvem står bak det?

Åpningsdekning identifiserer kjøkkentlaget ledet av Grupo Nomos Naoyuki Haginoya som utviklerne av tilbudet, med Hisanori Matsuki som leder det nye konseptet. NIMI er et nytt merke innenfor gruppen, snarere enn bare en restaurant til som bærer Nomo-navnet.

Den distinksjonen er nyttig når man ser opp menyen eller bestiller: bruk NIMIs egen nettside, ikke en meny for en annen Nomo-adresse.

€22-tallet er en prognose, ikke et løfte

Du kan se €22 per person i rapporter om åpningen. Både før-åpningsdekningen i Mundo Deportivo Foodie og åpningsdagrapporten i Restauración News beskriver det som en prosjert gjennomsnittlig utgift.

Det er ikke en annonsert €22 fastmeny, og rapportene definerer ikke en standard kurv med mat og drikke for den summen. De individuelle prisene ovenfor er et mer konkret utgangspunkt for å bestemme hva du kanskje vil bestille. De er ikke en sammenligning med andre restauranter eller et mål for verdi eller kvalitet.

Før du drar dit

Bruk Pau Claris, 107 som adresse, og sjekk gjeldende åpningstider direkte før du reiser: vi publiserer ikke en verifisert tidsplan her. NIMIs offisielle nettside presenterer take-away og leveringsalternativer, men å se disse alternativene bekrefter ikke levering til en bestemt adresse eller en tilgjengelig hentingstid.

Sjekk den gjeldende menyen og spør restauranten om ingredienser eller diettbehov i stedet for å anta at en eggbasert sandwich er egnet for alle vegetariske dieter.

Dette er en forsket åpningsguide, ikke en restaurantanmeldelse. MenuRoom har ikke besøkt eller smakt maten. Åpningsinformasjon kommer fra de daterte rapportene nedenfor; menyeksempler ble sjekket mot restaurantens egen nettside 13 oktober 2026.