NIMI öppnar i Barcelona: sandos på en ny adress på Pau Claris

En japansk sandwich kan vara huvudrätten, inte bara en tilltugg innan sushi. Det är en användbar utgångspunkt för NIMI, Grupo Nomos nya adress på Carrer de Pau Claris, 107, Barcelona, där sandos har sin egen sektion i menyn.

Detta är en nyligen öppnad plats, inte en annons för någon som fortfarande ska komma. Branschpublikationen Restauración News rapporterade att NIMI öppnade den 8 oktober 2026. Deras egen meny och beställningssajt var tillgängliga när vi kontrollerade den 13 oktober.

Börja med fyllningen

Den officiella menyn ger tre tydliga vägar in i sando-utbudet:

• Tamago sando — €9.90: ägg, japansk majonnäs och lime.
• Ebi Chili Sando — €12.90: räka med en kryddig sås.
• Katsu Sando — €13.90: panerade fläskfilé i brioche, med rödkål, tonkatsusås, majonnäs och senap.

Detta är tre individuella sandwichpriser som observerats på NIMIs egen online-meny den 13 oktober 2026, i euro. Det är inte ett fastmenypris: listningarna inkluderar inte dryck eller tillbehör. Vi beställde inte och verifierade inte en kassa total, och leveransavgifter, tillgänglighet och kanal-specifika priser bör kontrolleras separat.

För något mindre har menyn också en mini-roll-sektion. Förättar inkluderar edamame och karaage kyckling, medan sötsektionen listar en matcha roll cake och en ichigo sando med jordgubbar. Det är en meny som lämnar utrymme för antingen ett sandwich-baserat besök eller flera separat beställda rätter; den gör inte varje kombination till ett fast måltidsdeal.

Vem står bakom det?

Lanseringsrapporteringar identifierar köksteamet ledd av Grupo Nomos Naoyuki Haginoya som utvecklare av erbjudandet, med Hisanori Matsuki som chef för det nya konceptet. NIMI är ett nytt märke inom gruppen, snarare än bara ett annat restaurang som bär namnet Nomo.

Den distinktionen är användbar när man letar upp menyn eller beställer: använd NIMIs egen sajt, inte en meny för en annan Nomo-adress.

Siffran €22 är en prognos, inte ett löfte

Du kan se €22 per person i rapporter om öppningen. Både den förberedande rapporteringen i Mundo Deportivo Foodie och öppningsdagrapporten i Restauración News beskriver det som en prognostiserad genomsnittlig kostnad.

Det är inte en annonserad €22 fast meny, och rapporterna definierar inte en standardkorg av mat och dryck för den summan. De individuella priserna ovan är en mer konkret utgångspunkt för att bestämma vad du kanske vill beställa. De är inte en jämförelse med andra restauranger eller ett mått på värde eller kvalitet.

Innan du åker dit

Använd Pau Claris, 107 som adress, och kontrollera aktuella öppettider direkt innan du reser: vi publicerar inte en verifierad tidtabell här. NIMIs officiella sajt presenterar takeaway- och leveransalternativ, men att se dessa alternativ bekräftar inte leverans till en specifik adress eller en tillgänglig hämttid.

Kontrollera den aktuella menyn och fråga restaurangen om ingredienser eller dietkrav istället för att anta att en äggbaserad sandwich är lämplig för varje vegetarisk kost.

Detta är en forskad öppningsguide, inte en restaurangrecension. MenuRoom har inte besökt eller smakat maten. Öppningsinformation kommer från de daterade rapporterna nedan; menyexempel kontrollerades mot restaurangens egen sajt den 13 oktober 2026.