Menú indexado
Das Bauernhaus menu
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Sección 1
Menü I
Zitronengrasbouillon mit Rote Beete Ravioli
Suppe
Precio no indicado
Radicchio-Ruccolasalat mit gebratenen Austernpilzen und Balsamico Vinaigrette
Zwischengang
Precio no indicado
Rinderschmorbraten in einer Rotweinsauce mit Rosmarinkartoffeln
Hauptgericht
Precio no indicado
Mousse au Chocolat mit Nüssen und Karamelsauce
Dessert
Precio no indicado
Sección 2
Menü II
Champagner-Senfsuppe
Suppe
Precio no indicado
Rotbarschfilet auf warmen Fenchelsalat mit Pernodsauce nappiert
Zwischengang
Precio no indicado
Maispoularde mit Garnele gefüllt auf Zucchinigemüse mit getrüffelten Kartoffelpüree
Hauptgericht
Precio no indicado
Rote Beerengrütze mit Vanillesauce
Dessert
Precio no indicado
Sección 3
Menü III
Orangen-Kokusnuss-Suppe mit Selleriestroh
Suppe
Precio no indicado
Garnelenspießchen auf Zucchinispaghetti mit einer leichten Limettensauce
Zwischengang
Precio no indicado
Schweinefilet im Speckmantel auf Barolosauce mit sautierten grünen Bohnen und Kartoffelgratin
Hauptgericht
Precio no indicado
Dessertbuffet mit frischen Beeren auf Mascarponequarkcreme, Bananen-Tiramisu, Lauwarme Schokoküchlein mit Vanille-Mohnsauce, Orangen Panna Cotta mit frischer Minze
Dessert
Precio no indicado
Sección 4
Menü IV
Marinierte Barbarie Entenbrust mit Austernpilz-Spitzkohlsalat
Vorspeise
Precio no indicado
Hummercremesuppe mit Zanderklößchen
Suppe
Precio no indicado
Spinat Crêpinette mit Frischkäse gefüllt auf Orangensauce
Zwischengang
Precio no indicado
Rinderfilet gebraten auf feiner Mascarpone-Rahmsauce mit Pfifferlingen und Kartoffelblinis
Hauptgericht
Precio no indicado
Orangen-Panna-Cotta mit karamellisierten Blaubeeren
Dessert
Precio no indicado