Geïndexeerde menukaart
Das Bauernhaus menu
Blader door gerechten, prijzen en secties voordat je erheen gaat.
Sectie 1
Menü I
Zitronengrasbouillon mit Rote Beete Ravioli
Suppe
Prijs ontbreekt
Radicchio-Ruccolasalat mit gebratenen Austernpilzen und Balsamico Vinaigrette
Zwischengang
Prijs ontbreekt
Rinderschmorbraten in einer Rotweinsauce mit Rosmarinkartoffeln
Hauptgericht
Prijs ontbreekt
Mousse au Chocolat mit Nüssen und Karamelsauce
Dessert
Prijs ontbreekt
Sectie 2
Menü II
Champagner-Senfsuppe
Suppe
Prijs ontbreekt
Rotbarschfilet auf warmen Fenchelsalat mit Pernodsauce nappiert
Zwischengang
Prijs ontbreekt
Maispoularde mit Garnele gefüllt auf Zucchinigemüse mit getrüffelten Kartoffelpüree
Hauptgericht
Prijs ontbreekt
Rote Beerengrütze mit Vanillesauce
Dessert
Prijs ontbreekt
Sectie 3
Menü III
Orangen-Kokusnuss-Suppe mit Selleriestroh
Suppe
Prijs ontbreekt
Garnelenspießchen auf Zucchinispaghetti mit einer leichten Limettensauce
Zwischengang
Prijs ontbreekt
Schweinefilet im Speckmantel auf Barolosauce mit sautierten grünen Bohnen und Kartoffelgratin
Hauptgericht
Prijs ontbreekt
Dessertbuffet mit frischen Beeren auf Mascarponequarkcreme, Bananen-Tiramisu, Lauwarme Schokoküchlein mit Vanille-Mohnsauce, Orangen Panna Cotta mit frischer Minze
Dessert
Prijs ontbreekt
Sectie 4
Menü IV
Marinierte Barbarie Entenbrust mit Austernpilz-Spitzkohlsalat
Vorspeise
Prijs ontbreekt
Hummercremesuppe mit Zanderklößchen
Suppe
Prijs ontbreekt
Spinat Crêpinette mit Frischkäse gefüllt auf Orangensauce
Zwischengang
Prijs ontbreekt
Rinderfilet gebraten auf feiner Mascarpone-Rahmsauce mit Pfifferlingen und Kartoffelblinis
Hauptgericht
Prijs ontbreekt
Orangen-Panna-Cotta mit karamellisierten Blaubeeren
Dessert
Prijs ontbreekt