Cardápio indexado
Das Bauernhaus menu
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Seção 1
Menü I
Zitronengrasbouillon mit Rote Beete Ravioli
Suppe
Preço ausente
Radicchio-Ruccolasalat mit gebratenen Austernpilzen und Balsamico Vinaigrette
Zwischengang
Preço ausente
Rinderschmorbraten in einer Rotweinsauce mit Rosmarinkartoffeln
Hauptgericht
Preço ausente
Mousse au Chocolat mit Nüssen und Karamelsauce
Dessert
Preço ausente
Seção 2
Menü II
Champagner-Senfsuppe
Suppe
Preço ausente
Rotbarschfilet auf warmen Fenchelsalat mit Pernodsauce nappiert
Zwischengang
Preço ausente
Maispoularde mit Garnele gefüllt auf Zucchinigemüse mit getrüffelten Kartoffelpüree
Hauptgericht
Preço ausente
Rote Beerengrütze mit Vanillesauce
Dessert
Preço ausente
Seção 3
Menü III
Orangen-Kokusnuss-Suppe mit Selleriestroh
Suppe
Preço ausente
Garnelenspießchen auf Zucchinispaghetti mit einer leichten Limettensauce
Zwischengang
Preço ausente
Schweinefilet im Speckmantel auf Barolosauce mit sautierten grünen Bohnen und Kartoffelgratin
Hauptgericht
Preço ausente
Dessertbuffet mit frischen Beeren auf Mascarponequarkcreme, Bananen-Tiramisu, Lauwarme Schokoküchlein mit Vanille-Mohnsauce, Orangen Panna Cotta mit frischer Minze
Dessert
Preço ausente
Seção 4
Menü IV
Marinierte Barbarie Entenbrust mit Austernpilz-Spitzkohlsalat
Vorspeise
Preço ausente
Hummercremesuppe mit Zanderklößchen
Suppe
Preço ausente
Spinat Crêpinette mit Frischkäse gefüllt auf Orangensauce
Zwischengang
Preço ausente
Rinderfilet gebraten auf feiner Mascarpone-Rahmsauce mit Pfifferlingen und Kartoffelblinis
Hauptgericht
Preço ausente
Orangen-Panna-Cotta mit karamellisierten Blaubeeren
Dessert
Preço ausente