Indexed menu
Sant Miquel Gastronòmic menu
Browse dishes, prices, and sections before you go there.
Voici les informations de menu que nous avons pu lire. D'autres options peuvent être disponibles au restaurant. Des informations antérieures peuvent subsister pour les parties qui n'ont pas pu être mises à jour.
Section 1
Per començar
Daus de patata brava
amb allioli de tomàquet i fills de "chili picant"
Price missing
Calamars de platja a la romana
amb maionesa de soja
Price missing
Mini croquetes casolanes de pernil ibèric
amb crema de ceba confitada
Price missing
Anxoves de l’Escala
amb olivada acompanyades de coca de vidre amb tomàquet
Price missing
Bombons de foie arrebossats amb ametlla
amb llit de melmelada de roses
Price missing
Xampinyons farcits
amb crema de formatge i xoriç ibèric gratinats amb gruyère
Price missing
Section 2
Els primers
Amanida "Sant Miquel"
amb encenalls de pernil ibèric, parmesà, daus de mango i vinagreta de nous
Price missing
Trinxat d’alvocat i poma
amb carpaccio de salmó i vinagreta de iogurt
Price missing
"Trencadissa" d’ous de pagès estrellats
amb patata confitada i pernil ibèric
Price missing
Macarrons gegants
amb múrgoles i encenalls de foie
Price missing
Section 3
Els segons
Jarret de xai
fet a baixa temperatura amb taronja, canyella i trinxat de cigrons
Price missing
Hamburguesot de filet de bou
farcit de foie amb reducció de Pedro Ximenez (250gr.)
Price missing
Medallons de filet de bou
amb salsa cafè París i dauphinois de patata
Price missing
Llom de bacallà confitat
amb sobrassada ibèrica i mel amb mongetes de Santa Pau
Price missing
Peus de porc farcits
amb ceps, foie i tòfona amb parmentier de patata
Price missing
Bombetes de xocolata
amb sorbet de mandarina
Price missing
Section 4
Els postres
Coulant de "Ferrero Rocher"
amb gelat de vainilla
Price missing
Cremós de mató del Pirineu
amb mel i pinyons
Price missing
Farcellets de crema catalana
amb mel
Price missing