Cardápio indexado
Sant Miquel Gastronòmic menu
Navegue por pratos, preços e seções antes de ir lá.
Aqui são exibidas as informações do menu que conseguimos ler. Pode haver mais opções no restaurante. Informações anteriores podem permanecer de partes que não puderam ser atualizadas.
Seção 1
Per començar
Daus de patata brava
amb allioli de tomàquet i fills de "chili picant"
Preço ausente
Calamars de platja a la romana
amb maionesa de soja
Preço ausente
Mini croquetes casolanes de pernil ibèric
amb crema de ceba confitada
Preço ausente
Anxoves de l’Escala
amb olivada acompanyades de coca de vidre amb tomàquet
Preço ausente
Bombons de foie arrebossats amb ametlla
amb llit de melmelada de roses
Preço ausente
Xampinyons farcits
amb crema de formatge i xoriç ibèric gratinats amb gruyère
Preço ausente
Seção 2
Els primers
Amanida "Sant Miquel"
amb encenalls de pernil ibèric, parmesà, daus de mango i vinagreta de nous
Preço ausente
Trinxat d’alvocat i poma
amb carpaccio de salmó i vinagreta de iogurt
Preço ausente
"Trencadissa" d’ous de pagès estrellats
amb patata confitada i pernil ibèric
Preço ausente
Macarrons gegants
amb múrgoles i encenalls de foie
Preço ausente
Seção 3
Els segons
Jarret de xai
fet a baixa temperatura amb taronja, canyella i trinxat de cigrons
Preço ausente
Hamburguesot de filet de bou
farcit de foie amb reducció de Pedro Ximenez (250gr.)
Preço ausente
Medallons de filet de bou
amb salsa cafè París i dauphinois de patata
Preço ausente
Llom de bacallà confitat
amb sobrassada ibèrica i mel amb mongetes de Santa Pau
Preço ausente
Peus de porc farcits
amb ceps, foie i tòfona amb parmentier de patata
Preço ausente
Bombetes de xocolata
amb sorbet de mandarina
Preço ausente
Seção 4
Els postres
Coulant de "Ferrero Rocher"
amb gelat de vainilla
Preço ausente
Cremós de mató del Pirineu
amb mel i pinyons
Preço ausente
Farcellets de crema catalana
amb mel
Preço ausente